Οι άνθρωποι που αγαπούν τα πορτοκάλια αλλά δεν ζουν σε μια αρκετά ζεστή περιοχή για να έχουν το δικό τους άλσος συχνά επιλέγουν να καλλιεργούν μανταρίνια. Το ερώτημα είναι, πότε είναι έτοιμα να διαλέξουν μανταρίνια; Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε πότε να μαζέψετε μανταρίνια και άλλες πληροφορίες σχετικά με το χρόνο συγκομιδής μανταρινιών.
Σχετικά με τη συγκομιδή μανταρινιών
Τα μανταρίνια, που ονομάζονται επίσης πορτοκάλια μανταρινιών, είναι πιο κρύα ανθεκτικά από τα πορτοκάλια και μπορούν να καλλιεργηθούν σε ζώνες USDA 8-11. Απαιτούν πλήρη ήλιο, συνεπή άρδευση και, όπως και άλλα εσπεριδοειδή, καλά στραγγιζόμενα εδάφη. Κάνουν εξαιρετικό εσπεριδοειδές, καθώς υπάρχουν αρκετές ποικιλίες νάνων. Οι περισσότερες ποικιλίες είναι γόνιμες και είναι κατάλληλες για όσους δεν διαθέτουν χώρο στον κήπο.
Λοιπόν, πότε μπορείτε να αρχίσετε να μαζεύετε μανταρίνια; Χρειάζονται περίπου 3 χρόνια για ένα μανταρίνι για να αρχίσει να παράγει μια καλλιέργεια.
Πότε να συγκομίζετε μανταρίνια
Τα μανταρίνια ωριμάζουν νωρίτερα από άλλα εσπεριδοειδή, ώστε να αποφύγουν ζημιές από παγώσεις που θα βλάψουν τις μεσαίες εποχές όπως το γκρέιπφρουτ και τα γλυκά πορτοκάλια. Οι περισσότερες ποικιλίες θα είναι έτοιμες για συλλογή κατά τη διάρκεια του χειμώνα και στις αρχές της άνοιξης, αν και ο ακριβής χρόνος συγκομιδής μανταρίνι εξαρτάται από την ποικιλία και την περιοχή.
Λοιπόν, η απάντηση στο "Πότε είναι έτοιμα να επιλεγούν μανταρίνια;" ποικίλλει σε μεγάλο βαθμό ανάλογα με το πού καλλιεργείται το φρούτο και ποια ποικιλία καλλιεργείται. Για παράδειγμα, το παραδοσιακό χριστουγεννιάτικο μανταρίνι, Dancy, ωριμάζει από το φθινόπωρο το χειμώνα. Τα αλγερικά μανταρίνια είναι συνήθως χωρίς σπόρους και ωριμάζουν επίσης κατά τους χειμερινούς μήνες.
Το Fremont είναι ένα πλούσιο, γλυκό μανταρίνι που ωριμάζει από την πτώση το χειμώνα. Τα μανταρίνια μελιού ή Murcott είναι πολύ μικρά και λιπαρά, αλλά με γλυκιά, ζουμερή γεύση και είναι έτοιμα να διαλέξουν από το χειμώνα έως τις αρχές της άνοιξης. Το Encore είναι ένα σπόρο εσπεριδοειδές με γλυκιά γεύση και είναι το τελευταίο από τα μανταρίνια που ωριμάζουν, συνήθως την άνοιξη. Οι ποικιλίες Kara φέρουν γλυκό-τάρτα, μεγάλα φρούτα που ωριμάζουν επίσης την άνοιξη.
Το Kinnow έχει αρωματικό, σπόρο φρούτο που είναι λίγο πιο δύσκολο από άλλες ποικιλίες για αποφλοίωση. Αυτή η ποικιλία λειτουργεί καλύτερα σε καυτές περιοχές και ωριμάζει από το χειμώνα έως τις αρχές της άνοιξης. Οι μεσογειακές ή ιτιές φύλλα έχουν κίτρινο / πορτοκαλί φλοιό και σάρκα με λίγους σπόρους που ωριμάζουν την άνοιξη.
Τα μανταρίνια Pixie είναι χωρίς σπόρους και ξεφλουδίζονται εύκολα. Ωριμάζουν αργά στη σεζόν. Το Ponkan ή το κινεζικό μέλι μανταρίνι είναι πολύ γλυκό και αρωματικό με λίγους σπόρους. Ωριμάζουν στις αρχές του χειμώνα. Το Satsumas, ιαπωνικά μανταρίνια που ονομάζεται Unshiu στην Ιαπωνία, είναι χωρίς σπόρους με εύκολο ξεφλούδισμα του δέρματος. Αυτά τα μεσαία έως μεσαία και μικρά φρούτα ωριμάζουν πολύ νωρίς από τα τέλη του φθινοπώρου έως τις αρχές του χειμώνα.
Πώς να επιλέξετε μανταρίνια
Θα ξέρετε ότι πρόκειται για το χρόνο συγκομιδής για μανταρίνια όταν το φρούτο είναι μια καλή σκιά πορτοκαλιού και αρχίζει να μαλακώνει λίγο. Αυτή είναι η ευκαιρία σας να κάνετε μια δοκιμή γεύσης. Κόψτε τα φρούτα από το δέντρο στο στέλεχος με κλαδέματα χεριών. Εάν μετά από τη δοκιμή της γεύσης σας, το φρούτο έχει φτάσει στην ιδανική ζουμερή γλυκύτητά του, προχωρήστε να αποκόψετε άλλα φρούτα από το δέντρο με τα κλαδέματα χεριών.
Τα φρεσκοκομμένα μανταρίνια θα διαρκέσουν για περίπου δύο εβδομάδες σε θερμοκρασία δωματίου ή περισσότερο εάν αποθηκευτούν στο ψυγείο. Μην τα βάζετε σε πλαστικές σακούλες για να τα αποθηκεύσετε, καθώς είναι επιρρεπείς στο καλούπι.
