Το κυδώνι είναι ένα δυστυχώς πολύ συχνά αγνοημένο φρούτο και οπωροφόρο δέντρο για τον κήπο. Αυτό το δέντρο που μοιάζει με μήλο παράγει όμορφες ανοιξιάτικες ανθίσεις και νόστιμα φρούτα. Αν θέλετε κάτι μοναδικό για τον κήπο σας, σκεφτείτε μία από τις πολλές ποικιλίες κυδωνιού.
Τι είναι το Quince;
Το κυδώνι είναι ένα φρούτο που έχει ξεχαστεί από πολλούς, αλλά είναι επίσης ένα που αξίζει επιστροφή. Ένα κυδώνι είναι ένα οπωρωφόρο δέντρο που μεγαλώνει σε ύψος περίπου 8 έως 15 πόδια (2-5 μ.) Κατά την ωριμότητα. Αναπτύσσει στριμμένα και σπασμένα κλαδιά που προσθέτουν μεγάλο οπτικό ενδιαφέρον στον κήπο όλες τις εποχές του χρόνου. Την άνοιξη, ανθίζει και στα τέλη του καλοκαιριού παράγει το κυδώνι: ένα σκληρό, όξινο, μήλο σαν φρούτο που είναι υπέροχο όταν μαγειρεύεται ή ψήνεται.
Ποικιλίες φρούτων κυδώνι
Υπάρχουν αρκετοί διαφορετικοί τύποι, ποικιλίες και ποικιλίες κυδώνι από τα οποία μπορείτε να επιλέξετε για να προσθέσετε αυτό το ενδιαφέρον δέντρο και νόστιμα φρούτα στον κήπο και την κουζίνα σας. Όταν είναι πολύ ώριμα, αυτά τα φρούτα μπορούν να καταναλωθούν ωμά, αλλά τα περισσότερα είναι πολύ σκληρά και πρέπει να μαγειρευτούν πρώτα. Μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή ζελέ επειδή το κυδώνι είναι γεμάτο με πηκτίνη.
Εδώ είναι μερικά είδη κυδωνιών για να δοκιμάσετε στον κήπο σας:
Πορτοκάλι. Οι περισσότερες ποικιλίες κυδωνιών είναι ποικιλίες του είδους Cydonia oblonga. Ένα από αυτά είναι «Πορτοκαλί» και παράγει στρογγυλά, πολύ αρωματικά φρούτα με πορτοκαλί χρώμα. Αυτό είναι ένα από τα πιο μαλακά φρούτα κυδώνι, οπότε αν θέλετε να δοκιμάσετε να τρώτε ωμό κυδώνι, αυτός είναι ο τρόπος να πάτε.
Το Jumbo του Cooke. Αυτή η ποικιλία παράγει αρκετά λευκά-ροζ λουλούδια την άνοιξη, και ένα φρούτο που έχει μεγάλο μέγεθος και αχλάδι. Το «Cooke’s Jumbo» χρησιμοποιείται καλύτερα για ψήσιμο, λαθροθηρία και παρασκευή κονσερβών και ζελέ.
Πρωταθλητής. Η ποικιλία «Champion» είναι γνωστή στους λάτρεις του κυδωνιού για μια λεπτή γεύση που μοιάζει με λεμόνι. Ο καρπός έχει σχήμα αχλαδιού και έχει ασαφές χρυσό δέρμα. Παράγει φρούτα αργότερα το φθινόπωρο.
Ανανάς. Μια δημοφιλής ποικιλία, «Ανανάς» ονομάζεται για τη γεύση της. Το άρωμα και η γεύση μοιάζουν πολύ με τον ανανά. Αυτό το νόστιμο κυδώνι χρησιμοποιείται για ψήσιμο και μαγείρεμα και είναι μια από τις πιο συχνά καλλιεργημένες ποικιλίες.
Ο Νάνος του Rich. Για ένα μικρότερο δέντρο που παράγει ένα μεγάλο φρούτο, πηγαίνετε στο "Rich's Dwarf". Αυτή η ποικιλία παράγει ένα μεγάλο φρούτο, αλλά σε ένα δέντρο νάνος που θα μεγαλώσει μόνο σε 8 ή 10 πόδια (2-3 μ.).
Ανθίζοντας κυδώνι. Ένα άλλο είδος δέντρου που ονομάζεται κυδώνι είναι το κυδώνι, Chaenomeles speciosa. Η πιο χαρακτηριστική πτυχή αυτού του δέντρου είναι τα φωτεινά, λουλούδια της φλόγας. Τα φρούτα δεν είναι τόσο αξιοσημείωτα όσο αυτά Γ. Oblonga, γι 'αυτό οι περισσότεροι κηπουροί το επιλέγουν για τα διακοσμητικά άνθη.
