Μου αρέσει το φαγητό που πρέπει να δουλέψεις λίγο για να φτάσεις. Το καβούρι, η αγκινάρα και το προσωπικό μου αγαπημένο, ρόδι, είναι παραδείγματα τροφίμων που απαιτούν λίγη επιπλέον προσπάθεια από την πλευρά σας για να φτάσετε στο απολαυστικό εσωτερικό. Τα ρόδια δεν είναι μόνο νόστιμα, αλλά παίρνουν πόντους μπόνους για τα υψηλά επίπεδα αντιοξειδωτικών τους, οδηγώντας πολλούς να δοκιμάσουν τα χέρια τους στην ανάπτυξη του ροδιού. Αν αυτό σας περιλαμβάνει, ας δούμε τη φροντίδα των φυτών ροδιού με έμφαση στα εσωτερικά ροδια στα δοχεία.
Καλλιέργεια ροδιού
Ρόδια (Punica granatum) έχουν πλούσια ιστορία και έχουν αναπτυχθεί για χιλιάδες χρόνια μέσω των μεσογειακών περιοχών της Ασίας, της Αφρικής και της Ευρώπης. Εγγενής από το Ιράν στα βόρεια Ιμαλάια, ο καρπός ταξίδεψε τελικά στην Αίγυπτο, την Κίνα, το Αφγανιστάν, το Πακιστάν, το Μπαγκλαντές, το Ιράν, το Ιράκ, την Ινδία, τη Βιρμανία και τη Σαουδική Αραβία. Παρουσιάστηκε στην Αμερική το 1500 από ισπανούς ιεραπόστολους.
Μέλος της οικογένειας Lythraceae, το ρόδι έχει ένα λείο, δερμάτινο, κόκκινο έως ροζ δέρμα που περιβάλλει τα βρώσιμα. Αυτά τα arils είναι το βρώσιμο μέρος του φρούτου και είναι οι σπόροι του που περιβάλλονται από γλυκό, ζουμερό πολτό. Οι σπόροι μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για φύτευση.
Τα ρόδια καλλιεργούνται όχι μόνο για τα ζουμερά, δελεαστικά φρούτα τους, αλλά επίσης δημιουργούν ελκυστικά διακοσμητικά δείγματα με πορτοκαλί-κόκκινα άνθη πριν από την καρποφορία, εκτοξεύονται σε γυαλιστερά, φυλλοβόλα πράσινα φύλλα. Τα δέντρα έχουν συνήθως αγκάθια και καλλιεργούνται ως θάμνοι. Τούτου λεχθέντος, τα ρόδια μπορούν να εκπαιδευτούν ως ένα μικρό δέντρο ιδανικό κατά την καλλιέργεια ενός ροδιού σε μια κατσαρόλα.
Τρόπος καλλιέργειας ροδιών σε δοχεία
Τα ρόδια ευδοκιμούν σε περιοχές με ζεστές και ξηρές συνθήκες. Αν και δεν κατοικούμε όλοι σε τέτοιες κλιματικές περιοχές, τα καλά νέα είναι ότι η καλλιέργεια ενός ροδιού σε μια κατσαρόλα είναι απολύτως δυνατή. Τα ροδιές σε δοχεία μπορούν είτε να καλλιεργηθούν σε εσωτερικούς χώρους, έχοντας επαρκείς άνυδρες παροχές, ή σε εξωτερικούς χώρους κατά τη διάρκεια ενός μέρους του έτους και να μετακινηθούν σε εσωτερικούς χώρους, εάν επικρατούν κρύα θραύσματα.
Τα ρόδια αυτο-επικονιάζονται, επομένως χρειάζεστε μόνο ένα για να καρποφορήσετε. Είναι σχετικά ανθεκτικά και θα αποφέρουν καρπούς εντός του δεύτερου έτους.
Για υπαίθρια ή εσωτερικά ρόδια που καλλιεργούνται σε δοχεία, θα χρειαστείτε ένα δοχείο 10 λίτρων (38 L.) το ένα τέταρτο γεμάτο γλάστρες. Τοποθετήστε τη ρίζα στο δοχείο και αρχίστε να γεμίζετε γύρω από τις ρίζες με το χώμα στην κορυφή του δοχείου, αλλά δεν καλύπτετε τον κορμό. Ποτίστε το νέο δέντρο καλά και σφίξτε ελαφρά το έδαφος για να εξαλείψετε τυχόν θύλακες αέρα.
Φροντίδα για φυτά ροδιού
Τα ρόδια χρειάζονται τον ήλιο. Παρακολουθήστε την έκθεση καιρού και εάν οι θερμοκρασίες απειλούν να πέσουν κάτω από τους 40 βαθμούς Φ. (4 C.), μετακινήστε το φυτό σε εσωτερικό χώρο σε ένα ηλιόλουστο παράθυρο.
Ποτίστε το δέντρο βαθιά περίπου μία φορά την εβδομάδα, πιθανότατα πιο συχνά κατά τους καλοκαιρινούς μήνες. Λιπαίνετε το δέντρο με μισό φλιτζάνι (118 ml) 10-10-10. Απλώστε το λίπασμα πάνω από το χώμα και 2 ίντσες (5 εκ.) Μακριά από τον κορμό. Ποτίστε τα τρόφιμα στο χώμα. Κατά τη διάρκεια των δύο πρώτων ετών ανάπτυξης του δέντρου, τρέφονται τον Νοέμβριο, τον Φεβρουάριο και τον Μάιο και στη συνέχεια γονιμοποιούνται μόνο τον Νοέμβριο και τον Φεβρουάριο.
Κλαδέψτε τα κλαδιά που διασχίζουν ή βλαστοί σε τρία έως πέντε ανά κλαδί μετά το πρώτο έτος του δέντρου. Κλαδέψτε τυχόν νεκρά ή κατεστραμμένα άκρα στα τέλη του χειμώνα. Κλαδέψτε τα απορροφητικά για να δημιουργήσετε μια πιο μοιάζει με δέντρο.
Ακολουθήστε τις παραπάνω συμβουλές και μέσα σε δύο χρόνια, θα έχετε νόστιμα φρούτα ροδιού που διαρκούν όσο τα μήλα (έως επτά μήνες!) Σε δροσερές, ξηρές συνθήκες.
