Τα βακκίνια είναι κυρίως φυτά εύκρατης ζώνης, αλλά υπάρχουν ποικιλίες για τα καυτά νότια κλίματα. Ωριμάζουν στο τέλος ενός όμορφου ζεστού καλοκαιριού και πρέπει να μαζευτούν όταν είναι γεμάτα και ζουμερά με βαθύ μπλε χρώμα. Περιστασιακά, φρούτα από βατόμουρα φυτά είναι κοκκώδη στο εσωτερικό. Αυτό μπορεί να είναι ένα πολιτιστικό, περιβαλλοντικό, ποικιλιακό ή σχετικό με ασθένειες ζήτημα. Είναι καλύτερο να καλλιεργείτε ποικιλίες κατάλληλες για τη ζώνη σας και να παρακολουθείτε προσεκτικά τα φυτά για προβλήματα. Τα δημητριακά βακκίνια μπορούν ακόμα να χρησιμοποιηθούν για μαρμελάδες, αλλά η υφή δεν είναι τόσο ευχάριστη για τη φρέσκια κατανάλωση.
Τι είναι τα Grainy Blueberries;
Τα βακκίνια με γευσιγνωσία είναι δυσάρεστα και καταστρέφουν μια χούφτα φρέσκων ζουμερών φρούτων. Η κατάσταση επηρεάζει τον καρπό του φυτού και προκαλεί τα μούρα να είναι υπερβολικά βρώμικα και κοκκώδη μέσα αντί για ζουμερά. Η γεύση είναι ακόμα γλυκιά και στην πραγματικότητα μπορεί να είναι υπερβολικά γλυκιά εάν η σάρκα έχει σακχαρώσει επειδή εκτέθηκε σε υπερβολική ζέστη ή αφέθηκε στον θάμνο πολύ καιρό. Τα δημητριακά βακκίνια μερικές φορές περιορίζονται μόνο σε ένα μέρος του φυτού, αλλά μπορεί να επηρεάσουν ολόκληρο τον θάμνο.
Αυξανόμενα προβλήματα βακκινίων
Οι θάμνοι βακκινίων ξεκινούν να βγάζουν έξω στις αρχές της άνοιξης και ανθίζουν στα τέλη της άνοιξης. Μικρά drupes σχηματίζονται και διογκώνονται καθώς ο καλοκαιρινός ήλιος τους ωριμάζει. Τα φρούτα χρειάζονται άφθονο νερό, αλλά τείνουν να αντιμετωπίζουν μυκητιακά προβλήματα εάν δεν υποβληθούν σε επεξεργασία ή όταν το νερό εφαρμόζεται υπερυψωμένο σε ζεστό και υγρό καιρό.
Οι μυκητιακές ασθένειες μπορούν να επηρεάσουν τις ρίζες, τους μίσχους, τα φύλλα και τα φρούτα. Μερικά από τα πιο κοινά αυξανόμενα προβλήματα βακκινίων είναι Anthracnose, Alternaria, Phomopsis και Phyllosticta. Πολιτιστικά, ο θάμνος μπορεί να επηρεαστεί δυσμενώς από υπερβολική θερμότητα, υπερβολική υγρασία που χωρίζει τα μούρα, χημικό τραυματισμό και κατάψυξη.
Τι να κάνετε εάν τα βακκίνια έχουν κοκκώδη υφή
Η πρόληψη είναι ζωτικής σημασίας. Μόλις τα μούρα γίνουν σκληρά στο εσωτερικό, δεν μπορείτε να αναιρέσετε την κατάσταση. Την επόμενη σεζόν θα πρέπει να εφαρμόσετε ένα μυκητιακό σπρέι ή να παρακολουθείτε τα φυτά και να το αντιμετωπίζετε με μη τοξική σόδα ψησίματος και επεξεργασία νερού. Μην ποτίζετε τα γενικά έξοδα αλλά αντίθετα εφαρμόζετε άρδευση στη βάση του φυτού.
Μπορείτε επίσης να συγκομίζετε τα φρούτα πολύ νωρίς. Περιμένετε έως ότου έχουν ένα ελαφρύ δώρο και κανένα σημάδι κόκκινου. Ο άχρωμος χρωματισμός θα πρέπει να έχει εξαφανιστεί και είναι εμφανές ένα πραγματικό μπλε χρώμα. Εάν συγκομίζετε πολύ νωρίς, ορισμένα βατόμουρα έχουν κοκκώδη υφή και ξινή γεύση.
Τα βακκίνια με γευσιγνωσία μπορεί να γίνουν μαρμελάδα, αλλά προσέξτε και απορρίψτε τυχόν μούρα. Κλαδέψτε τα φυτά σας στα τέλη του χειμώνα έως τις αρχές της άνοιξης τον επόμενο χρόνο και λιπαίνετε με μια ελαφρώς όξινη τροφή με οπωροφόρα δέντρα.
Βεβαιωθείτε ότι τα φυτά είναι σε πλήρη ηλιοφάνεια με κάποια προστασία κατά το πιο ζεστό μέρος της ημέρας. Χρησιμοποιήστε ένα ελαφρύ πλέγμα για να αποτρέψετε τα πουλιά να τρώνε όλα τα καλά φρούτα. Καλύψτε τα φυτά εάν αναμένεται παγετός, καθώς αυτή είναι μια κοινή αιτία κοκκωδών βατόμουρων. Εφαρμόστε ένα μυκητοκτόνο ψεκασμού στο πράσινο και μια άλλη εφαρμογή θα πρέπει να γίνει 10 ημέρες αργότερα.
