Γνωρίζατε ότι τα άγρια cattails ήταν βρώσιμα; Ναι, αυτά τα διακριτικά φυτά που αναπτύσσονται δίπλα στην άκρη του νερού μπορούν εύκολα να συλλεχθούν, παρέχοντας μια πηγή βιταμινών και αμύλου στη διατροφή σας όλο το χρόνο. Αυτό το κοινό γρασίδι εντοπίζεται πολύ εύκολα στη φύση και τα οφέλη του ως φαγητό και πολλά είναι πολλά σε όλους, από έναν πεζοπόρο μέχρι έναν επιζών της ερήμου. Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε περισσότερα σχετικά με το τι χρησιμοποιούνται για το cattails.
Τρόπος συγκομιδής Cattails
Σχεδόν όλα τα μέρη του φυτού cattail είναι βρώσιμα σε κάποιο σημείο του έτους. Η συγκομιδή Cattail μπορεί να είναι τόσο απλή όσο η παραλαβή ενός από το φυτό το καλοκαίρι.
Το κάτω μέρος του στελέχους είναι λευκό και, όταν τρώγεται ωμό, έχει γεύση σαν αγγούρι. Αν το μαγειρέψετε, έχει γεύση σαν καλαμπόκι. Η γύρη μπορεί να αφαιρεθεί από το μίσχο απλά ανακινώντας σε μια χάρτινη σακούλα και χρησιμοποιώντας την ως παχυντή σε σούπες και στιφάδο. Στα τέλη του καλοκαιριού, τα πράσινα κεφάλια λουλουδιών μπορούν να καταναλωθούν σαν καλαμπόκι στο στάχυ. Το φθινόπωρο, οι ρίζες μπορούν να συλλεχθούν με εμβάπτιση σε νερό έως ότου σχηματιστεί ένα πήκτωμα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το τζελ στην παρασκευή ψωμιού και σούπες.
Σε τι χρησιμοποιούνται τα Cattails;
Εκτός από τη συγκομιδή cattails για τρόφιμα, έχουν πολλές άλλες χρήσεις. Βασικά, η συγκομιδή cattail μπορεί να παρέχει νερό, τροφή, καταφύγιο και καύσιμα για φωτιά, σχεδόν όλα όσα χρειάζονται για να επιβιώσουν στην άγρια φύση.
- Τα καφέ, σφιχτά κεφάλια μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως φακό όταν βυθίζονται σε λάδι ή λίπος.
- Η γέλη που βρίσκεται μέσα στα φύλλα μπορεί να χρησιμοποιηθεί ιατρικά ως τοπικό αναισθητικό.
- Τα κεφάλια παρέχουν πρησμένο μαλλί που μοιάζει με υλικό που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για μόνωση ρούχων, στρωμάτων και μαξιλαριών όταν κοιμάται έξω στο δάσος.
- Τα φύλλα, όταν κόβονται, στεγνώνουν και ξαναβυθίζονται, μπορούν να χρησιμοποιηθούν για χαλάκια, καλάθια, καπέλα ή πόντσες.
Την επόμενη φορά που θα περάσετε μερικά από αυτά τα άγρια cattails που φυσούν στον άνεμο, θυμηθείτε όλα τα πράγματα που χρησιμοποιούνται για τα cattails και πόσο εύκολη είναι η συγκομιδή άγριων cattails.
Αποποίηση ευθυνών: Το περιεχόμενο αυτού του άρθρου προορίζεται μόνο για εκπαιδευτικούς και κηπουρικούς σκοπούς. Πριν καταπιείτε ΟΠΟΙΑΔΗΠΟΤΕ βότανο ή φυτό από την άγρια φύση, βεβαιωθείτε ότι το αναγνωρίζετε σωστά ή συμβουλευτείτε έναν επαγγελματία θεριστή άγριων φυτών για συμβουλές.
