Η ερυθρή αμπέλου κολοκύθας κισσού (Coccinia grandis) έχει όμορφα φύλλα σε σχήμα κισσού, εξέχοντα λευκά άνθη σε σχήμα αστεριού και βρώσιμα φρούτα που γίνονται κόκκινα όταν είναι ώριμα. Είναι ένα πολύ ελκυστικό πολυετές αμπέλι για πέργκολα. Φαίνεται σαν το τέλειο φυτό για καλλιέργεια, ωστόσο οι κηπουροί συνιστώνται να σκέφτονται δύο φορές πριν καλλιεργήσουν κοκκινωπές κολοκύθες.
Είναι το Scarlet Ivy Gourd επεμβατικό;
Σε τροπικές περιοχές, όπως η Χαβάη, η ερυθρή αμπέλου κολοκύθας κισσού έχει γίνει ένα προβληματικό επεμβατικό είδος. Σε μια μέρα αυτά τα αμπέλια μπορούν να μεγαλώσουν έως 4 ίντσες (10 cm.). Είναι ένας δυναμικός ορειβάτης που καταπίνει τα δέντρα, τους πνίγει με παχύ, αντηλιακό φύλλωμα. Το βαθύ, tuberous ριζικό του σύστημα είναι δύσκολο να αφαιρεθεί και δεν ανταποκρίνεται καλά στα ζιζανιοκτόνα glyphosate.
Το αμπέλι διαδίδεται εύκολα από ρίζες, κομμάτια στελέχους και μοσχεύματα. Η διασπορά σπόρων από πουλιά μπορεί να εξαπλώσει την ερυθρή άμπελο κισσού, μακριά από τις περιμέτρους των καλλιεργημένων κήπων. Το αμπέλι αναπτύσσεται στα περισσότερα είδη εδαφών και μπορεί να δημιουργήσει κατοικία δίπλα σε δρόμους και σε χερσαίες εκτάσεις.
Μέσα στις ζώνες ανθεκτικότητας USDA από 8 έως 11, η αιώνια ερυθρή αμπέλου κισσού μπορεί να αναπτυχθεί χωρίς περιορισμούς από οποιονδήποτε φυσικό εχθρό σε περιοχές όπου έχει εισαχθεί. Οι μέθοδοι βιολογικού ελέγχου, από τον φυσικό βιότοπό της στην Αφρική, απελευθερώθηκαν στα νησιά της Χαβάης ως μέσο ελέγχου αυτού του διεισδυτικού ζιζανίου.
Τι είναι το Scarlet Ivy Gourd;
Ένας ντόπιος από τροπικές περιοχές στην Αφρική, την Ασία και την Αυστραλία, η ερυθρή κισσός αμπέλου είναι μέλος της οικογένειας cucurbitaceae και σχετίζεται με αγγούρια, κολοκύθες, σκουός και πεπόνι. Έχει πολλά ονόματα σε διαφορετικές γλώσσες, αλλά στα Αγγλικά ονομάζεται επίσης καρπούζι μωρό. Αυτό το ψευδώνυμο προέρχεται από την εμφάνιση του πράσινου, άγουρου φρούτου που μοιάζει με καρπούζι.
Είναι βρώσιμα φρούτα κισσού; Ναι, τα φρούτα κολοκύθας κισσού είναι βρώσιμα. Στην πραγματικότητα, σε ορισμένες περιοχές, το αμπέλι καλλιεργείται μόνο για την πώληση του φρούτου, το οποίο έχει τραγανή, λευκή σάρκα με γεύση σαν αγγούρι και συνήθως συγκομίζεται στο ανώριμο στάδιο των πράσινων φρούτων.
Όταν ο καρπός είναι πράσινος, συχνά προστίθεται σε κάρυ και σούπες, ενώ τα ώριμα φρούτα μπορούν να καταναλωθούν ωμά ή να μαγειρευτούν με άλλα λαχανικά. Τα τρυφερά φύλλα είναι επίσης βρώσιμα και μπορούν να μαυριστούν, να βράσουν, να τηγανιστούν ή να προστεθούν σε σούπες. Οι τρυφεροί βλαστοί της αμπέλου είναι ακόμη βρώσιμοι και πλούσιοι σε β-καροτένιο, ριβοφλαβίνη, φολικό οξύ και ασκορβικό οξύ.
Παρέχει μια διαιτητική πηγή ινών, ασβεστίου, σιδήρου, θειαμίνης και ριβοφλαβίνης. Οι αναφορές δείχνουν ότι η κατανάλωση της κολοκύθας κισσού μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της ανοχής στη γλυκόζη και ο καρπός είναι ευεργετικός για τον έλεγχο των επιπέδων σακχάρου στο αίμα σε διαβητικούς.
Πρόσθετες χρήσεις κολοκύνθης κισσού στη φυσική ιατρική περιλαμβάνουν τη συγκομιδή των φρούτων, των στελεχών και των φύλλων για τη θεραπεία των αποστημάτων και τη μείωση της υψηλής αρτηριακής πίεσης. Το φυτό πιστεύεται ότι περιέχει αντιοξειδωτικές και αντιμικροβιακές ιδιότητες.
Πρόσθετες πληροφορίες φυτών Ivy Gourd
Η καλλιέργεια κοκκίδων ερυθρού κισσού σε κλίματα που είναι πιο κρύα από τη ζώνη σκληρότητας 8 του USDA μειώνει τον κίνδυνο καλλιέργειας ενός δυνητικά επεμβατικού είδους. Σε αυτές τις περιοχές, τα ερυθρά αμπέλια κισσού μπορούν να καλλιεργούνται ως ετήσια. Μπορεί να είναι απαραίτητο να ξεκινήσετε τους σπόρους σε εσωτερικούς χώρους για να παρέχετε επαρκή περίοδο καλλιέργειας για την παραγωγή φρούτων.
