Ωοειδές έως σχεδόν σχήμα καρδιάς, καλυμμένο με γκρι / μπλε / πράσινες αποχρώσεις που μοιάζουν σχεδόν με κλίμακες στο εξωτερικό και το εσωτερικό, τμήματα αστραφτερή, κρεμ-λευκή σάρκα με ένα εκπληκτικά ευχάριστο άρωμα. Για τι πράγμα μιλάμε? Μήλα ζάχαρης. Τι ακριβώς είναι τα φρούτα μήλου ζάχαρης και μπορείτε να καλλιεργήσετε μήλα ζάχαρης στον κήπο; Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε σχετικά με την καλλιέργεια μηλιές ζάχαρης, τις χρήσεις μήλων ζάχαρης και άλλες πληροφορίες.
Τι είναι τα φρούτα μήλου ζάχαρης;
Μήλα ζάχαρης (Annona squamosa) είναι ο καρπός ενός από τα πιο συχνά καλλιεργημένα δέντρα Annona. Ανάλογα με το πού τα βρίσκετε, πηγαίνουν από μια πληθώρα ονομάτων, μεταξύ των οποίων περιλαμβάνουν γλυκό, μήλο κρέμας και το μήλο φρουτώδες κρέμα.
Η ζάχαρη μηλιά ποικίλει σε ύψος από 10-20 πόδια (3-6 μ.) Με μια ανοιχτή συνήθεια ακανόνιστων, ζιγκ-ζαγκ κλαδιά. Το φύλλωμα είναι εναλλακτικό, θαμπό πράσινο στην κορυφή και ανοιχτό πράσινο στην κάτω πλευρά. Τα θρυμματισμένα φύλλα έχουν αρωματικό άρωμα, όπως και τα αρωματικά άνθη που μπορεί να είναι μεμονωμένα ή σε ομάδες 2-4. Είναι κιτρινοπράσινο με απαλό κίτρινο εσωτερικό που φέρει μακρυά μίσχους.
Ο καρπός της μηλιάς ζάχαρης έχει μήκος περίπου 2 ½ έως 4 ίντσες (6,5-10 εκ.). Κάθε τμήμα φρούτων περιέχει συνήθως ½ ίντσας (1,5 εκ.) Μήκους, μαύρο έως σκούρο καφέ σπόρο, από τους οποίους μπορεί να υπάρχουν έως και 40 ανά μήλο ζάχαρης. Τα περισσότερα μήλα ζάχαρης έχουν πράσινα δέρματα, αλλά μια σκούρα κόκκινη ποικιλία αποκτά κάποια δημοτικότητα. Τα φρούτα ωριμάζουν 3-4 μήνες μετά την ανθοφορία την άνοιξη.
Πληροφορίες για τη ζάχαρη Apple
Κανείς δεν είναι ακριβώς σίγουρος από πού προέρχονται τα μήλα ζάχαρης, αλλά συνήθως καλλιεργούνται σε τροπική Νότια Αμερική, νότιο Μεξικό, Δυτικές Ινδίες, Μπαχάμες και Βερμούδες. Η καλλιέργεια είναι πιο εκτεταμένη στην Ινδία και είναι εξαιρετικά δημοφιλής στο εσωτερικό της Βραζιλίας. Μπορεί να βρεθεί άγρια στην Τζαμάικα, το Πουέρτο Ρίκο, τα Μπαρμπάντος και τις πιο ξηρές περιοχές του North Queensland της Αυστραλίας.
Είναι πιθανό ότι οι Ισπανοί εξερευνητές έφεραν σπόρους από τον Νέο Κόσμο στις Φιλιππίνες, ενώ οι Πορτογάλοι πιστεύεται ότι έφεραν τους σπόρους στη νότια Ινδία πριν από το 1590. Στη Φλόριντα, μια ποικιλία «χωρίς σπόρους», «Seedless Cuban», εισήχθη για καλλιέργεια το 1955. Έχει προφυλακτικό σπόρους και έχει λιγότερο ανεπτυγμένη γεύση από άλλες ποικιλίες, που καλλιεργούνται κυρίως ως καινοτομία.
Χρήσεις ζάχαρης Apple
Ο καρπός της μηλιάς ζάχαρης τρώγεται εκτός χεριού, διαχωρίζοντας τα σαρκώδη τμήματα από την εξωτερική φλούδα και φτύνοντας τους σπόρους. Σε ορισμένες χώρες, ο πολτός πιέζεται για την απομάκρυνση των σπόρων και στη συνέχεια προστίθεται στο παγωτό ή συνδυάζεται με γάλα για ένα δροσιστικό ποτό. Τα μήλα ζάχαρης δεν χρησιμοποιούνται ποτέ μαγειρεμένα.
Οι σπόροι του μήλου ζάχαρης είναι δηλητηριώδεις, όπως και τα φύλλα και ο φλοιός. Στην πραγματικότητα, οι σπόροι σε σκόνη ή οι ξηροί καρποί έχουν χρησιμοποιηθεί ως δηλητήριο ψαριών και εντομοκτόνο στην Ινδία. Χρησιμοποιήθηκε επίσης πάστα σπόρου στο τριχωτό της κεφαλής για να απαλλαγούν από ψείρες. Το λάδι που προέρχεται από τους σπόρους έχει επίσης χρησιμοποιηθεί ως παρασιτοκτόνο. Αντίθετα, το λάδι από φύλλα μήλου ζάχαρης έχει ιστορικό χρήσης σε αρώματα.
Στην Ινδία, τα θρυμματισμένα φύλλα ροκανίζονται για τη θεραπεία της υστερίας και της λιποθυμίας και εφαρμόζονται τοπικά σε πληγές. Ένα αφέψημα φύλλων χρησιμοποιείται σε όλη την τροπική Αμερική για τη θεραπεία πολλών συμπτωμάτων, όπως και το φρούτο.
Μπορείτε να καλλιεργήσετε μηλιές ζάχαρης;
Τα μήλα ζάχαρης χρειάζονται τροπικό έως σχεδόν τροπικό κλίμα (73-94 βαθμούς Φ. Ή 22-34 C.) και είναι ακατάλληλα για τις περισσότερες περιοχές των Ηνωμένων Πολιτειών με εξαίρεση ορισμένες περιοχές της Φλόριντα, αν και είναι ανθεκτικά στο κρύο έως 27 βαθμούς F. (-2 C.). Ευδοκιμούν σε ξηρές περιοχές εκτός από την επικονίαση όπου η υψηλή ατμοσφαιρική υγρασία φαίνεται να είναι ένας σημαντικός παράγοντας.
Μπορείτε λοιπόν να μεγαλώσετε μια μηλιά ζάχαρης; Εάν βρίσκεστε εντός αυτού του κλιματικού εύρους, τότε ναι. Επίσης, οι μηλιές ζάχαρης τα πηγαίνουν καλά σε δοχεία σε θερμοκήπια. Τα δέντρα τα πηγαίνουν καλά σε μια ποικιλία εδαφών, με την προϋπόθεση ότι έχουν καλή αποστράγγιση.
Κατά την καλλιέργεια ζάχαρης μηλιές, ο πολλαπλασιασμός γίνεται γενικά από σπόρους που μπορεί να διαρκέσουν 30 ημέρες ή περισσότερο για να βλαστήσουν. Για να επιταχύνετε τη βλάστηση, καθαρίστε τους σπόρους ή τους μουλιάστε για 3 ημέρες πριν από τη φύτευση.
Εάν ζείτε σε μια τροπική ζώνη και θέλετε να φυτέψετε τα μήλα ζάχαρης στο έδαφος, φυτέψτε τα σε ηλιόλουστες θέσεις και 15-20 πόδια (4,5-6 μ.) Μακριά από άλλα δέντρα ή κτίρια.
Τροφοδοτείτε νεαρά δέντρα κάθε 4-6 εβδομάδες κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου με ένα πλήρες λίπασμα. Εφαρμόστε στρώμα στρώματος 2 έως 4 ιντσών (5-10 cm.) Γύρω από το δέντρο σε απόσταση 6 ιντσών (15 cm) από τον κορμό για να διατηρήσετε την υγρασία και να ρυθμίσετε τη θερμοκρασία του εδάφους.
