Στην κηπουρική, σίγουρα δεν υπάρχει έλλειψη σύγχυσης όρων. Οι όροι όπως ο βολβός, ο βολβός, ο κονδύλος, το ρίζωμα και το τάπρο φαίνεται να είναι ιδιαίτερα συγκεχυμένοι, ακόμη και σε ορισμένους ειδικούς. Το πρόβλημα είναι οι λέξεις βολβός, βολβός, κονδύλους και ακόμη και ριζώματα που χρησιμοποιούνται μερικές φορές εναλλακτικά για να περιγράψουν οποιοδήποτε φυτό που διαθέτει υπόγεια μονάδα αποθήκευσης που βοηθά το φυτό να επιβιώσει σε περιόδους αδράνειας. Σε αυτό το άρθρο, θα ρίξουμε λίγο φως στο τι κάνει τον κόνδυλο κόνδυλο, τι είναι οι κονδύλους ρίζες και πώς οι κόνδυλοι διαφέρουν από τους βολβούς.
Τι είναι ο Κόνδυλος;
Ο όρος «βολβός» χρησιμοποιείται πολύ συχνά για να περιγράψει οποιοδήποτε φυτό έχει σαρκώδη υπόγεια δομή αποθήκευσης θρεπτικών ουσιών. Ακόμη και το λεξικό Meriam-Webster είναι ασαφές ως προς το πώς διαφέρουν οι κόνδυλοι από τους βολβούς, ορίζοντας έναν λαμπτήρα ως: «α.) Ένα στάδιο ανάπαυσης ενός φυτού που συνήθως σχηματίζεται υπόγεια και αποτελείται από μια μικρή βάση στελέχους που φέρει έναν ή περισσότερους οφθαλμούς, που περικλείεται σε επικαλυπτόμενα μεμβρανώδη ή σαρκώδη φύλλα και β) μια σαρκώδη δομή, όπως ένας κονδύλος ή ένας βολβός που μοιάζει με μια λάμπα στην εμφάνιση. "
Και ορίζοντας τον κόνδυλο ως: «α.) Ένα σύντομο σαρκώδες, συνήθως, υπόγειο στέλεχος που φέρει φύλλα μικρής κλίμακας, καθένα από τα οποία φέρει ένα μπουμπούκι στον άξονά του και είναι δυνητικά ικανό να παράγει ένα νέο φυτό και β.) Μια σαρκώδη ρίζα ή ρίζωμα που μοιάζει με κόνδυλο " Αυτοί οι ορισμοί αυξάνουν πραγματικά τη σύγχυση.
Οι κόνδυλοι είναι πραγματικά διογκωμένα τμήματα υπόγειων στελεχών ή ριζωμάτων που συνήθως βρίσκονται οριζόντια ή τρέχουν πλευρικά κάτω από την επιφάνεια του εδάφους ή στο επίπεδο του εδάφους. Αυτές οι διογκωμένες δομές αποθηκεύουν θρεπτικά συστατικά για το φυτό για χρήση κατά την αδράνεια και προωθούν νέα υγιή ανάπτυξη την άνοιξη.
Τι κάνει τον Κόνδυλο έναν Κόνδυλο;
Σε αντίθεση με τους βολβούς ή τους βολβούς, οι κόνδυλοι δεν έχουν βασικό φυτό από το οποίο αναπτύσσονται νέοι βλαστοί ή ρίζες. Οι κόνδυλοι παράγουν κόμβους, μπουμπούκια ή «μάτια» σε όλη την επιφάνειά τους, που μεγαλώνουν μέσω της επιφάνειας του εδάφους ως βλαστοί και μίσχοι, ή κάτω στο έδαφος ως ρίζες. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε θρεπτικά συστατικά, πολλοί κόνδυλοι, όπως οι πατάτες, καλλιεργούνται ως τρόφιμα.
Οι κόνδυλοι μπορούν να χωριστούν σε πολλά διαφορετικά κομμάτια, με κάθε κομμάτι να φέρει τουλάχιστον δύο κόμβους και να φυτευτεί ξεχωριστά για να δημιουργήσει νέα φυτά που θα είναι ακριβή αντίγραφα του μητρικού φυτού. Καθώς οι κόνδυλοι ωριμάζουν, νέοι κόνδυλοι μπορεί να σχηματιστούν από τις ρίζες και τους μίσχους τους. Μερικά κοινά φυτά με κονδύλους περιλαμβάνουν:
- Πατάτα
- Τροπικό φυτό
- Κυκλάμινο
- Ανεμώνη
- Cassava Yuca
- Αγκινάρα της Ιερουσαλήμ
- Ποώδεις μπιγκόνια
Ένας εύκολος τρόπος διάκρισης μεταξύ βολβού, βολβού και κονδύλου είναι από τα προστατευτικά στρώματα ή το δέρμα. Οι βολβοί έχουν γενικά στρώματα ή κλίμακες αδρανών φύλλων, όπως τα κρεμμύδια. Οι κορμοί συχνά έχουν ένα τραχύ στρώμα προστασίας που μοιάζει με φλοιό, όπως ο κρόκος. Οι κόνδυλοι, από την άλλη πλευρά, μπορεί να έχουν ένα λεπτό δέρμα που τους προστατεύει, όπως κάνουν οι πατάτες, αλλά θα καλυφθούν επίσης με κόμβους, μπουμπούκια ή «μάτια».
Οι κόνδυλοι συγχέονται επίσης συχνά με φυτά που έχουν βρώσιμες ρίζες, όπως το καρότο, αλλά δεν είναι τα ίδια. Οι σαρκώδεις μερίδες του καρότου που τρώμε είναι στην πραγματικότητα ένα μακρύ, παχύ ταμπόν, όχι ένας κονδύλος.
Πώς διαφέρουν οι κόνδυλοι από τους βολβούς και τις κονδύλους ρίζες
Θα ήταν σίγουρα εύκολο αν μπορούσαμε απλώς να συμπεράνουμε ότι αν μοιάζει με κρεμμύδι, είναι βολβός και αν μοιάζει με πατάτα, είναι κονδύλος. Ωστόσο, οι γλυκοπατάτες περιπλέκουν ακόμη περισσότερο το θέμα, καθώς αυτές και τα φυτά όπως οι ντάλιες έχουν κονδύλους ρίζες. Ενώ οι «κονδύλες» και οι «κονδυλικές ρίζες» χρησιμοποιούνται συχνά εναλλακτικά, επίσης διαφέρουν κάπως.
Ενώ οι κόνδυλοι μπορούν να κοπούν για να δημιουργήσουν νέα φυτά, οι ρίζες των κονδύλων πολλαπλασιάζονται συνήθως μέσω διαίρεσης. Πολλά φυτά με κονδύλους μπορεί να είναι βραχύβια, κάτι που είναι καλό, καθώς συνήθως τα καλλιεργούμε μόνο για τη συγκομιδή των σαρκωδών βρώσιμων κονδύλων.
Οι κονδύλες των ριζών σχηματίζονται συνήθως σε συστάδες και μπορούν να αναπτύσσονται κάθετα κάτω από την επιφάνεια του εδάφους. Τα φυτά με κονδύλους ρίζες μπορεί να είναι μακροχρόνια και να καλλιεργούνται ως διακοσμητικά. Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, μπορούν συνήθως να χωρίζονται κάθε χρόνο ή δύο για να δημιουργούν περισσότερα φυτά.
