Κατά τη διάρκεια της τελευταίας δεκαετίας περίπου, οι διακοσμητικές γλυκοπατάτες έχουν γίνει σχεδόν βασικές σε πολλά κρεμαστά καλάθια ή διακοσμητικά δοχεία. Όπως συμβαίνει με πολλά καλά πράγματα, ο χρόνος των φυτών τελειώνει και αφαιρείται πάντα από το δοχείο για να πεταχτεί στο κομπόστ. Αλλά περιμένετε, τι γίνεται με τους διακοσμητικούς κονδύλους γλυκοπατάτας; Μπορείτε να φάτε διακοσμητικές γλυκοπατάτες;
Είναι Διακοσμητικές Γλυκές Πατάτες Βρώσιμες;
Ναι, οι διακοσμητικές γλυκοπατάτες είναι βρώσιμες! Οι διακοσμητικοί κονδύλοι γλυκοπατάτας είναι, πράγματι, γλυκοπατάτες (Μπατατάς Ipomoea). Τούτου λεχθέντος, οι διακοσμητικοί κονδύλοι γλυκοπατάτας φυτεύονται για το υπέροχο χαρτόνι τους, το μοβ ή το ποικίλο τελικό φύλλωμα που χρησιμεύει ως το τέλειο σημείο αναφοράς για την αντιστάθμιση των ετήσιων ανθών.
Αυτό που σημαίνει σχετικά με την κατανάλωση διακοσμητικών γλυκών πατατών είναι ότι, ναι, ενώ μπορείτε να φάτε διακοσμητικές γλυκοπατάτες, δεν είναι απαραίτητα οι πιο νόστιμες γλυκοπατάτες και, στην πραγματικότητα, είναι πολύ πιο πικρές. Μπορεί να πάρει ένα βαρύ χέρι στην καστανή ζάχαρη και το βούτυρο για να τα καταστήσει εύγευστα. Επίσης, ίσως θέλετε να ξανασκεφτείτε το να τρώτε διακοσμητικές γλυκοπατάτες εάν έχουν ψεκαστεί με φυτοφάρμακα που δεν είναι κατάλληλα για χρήση σε λαχανικά.
Έτσι, όταν φτάσει το φθινόπωρο και ήρθε η ώρα να τακτοποιήσετε τον κήπο, μην πετάτε απλώς τα διακοσμητικά αμπέλια πατάτας. Υπάρχουν δύο καλύτερες επιλογές. Μπορείτε είτε να δοκιμάσετε να τρώτε τις διακοσμητικές γλυκοπατάτες είτε να τις σκάψετε και να τις αποθηκεύσετε σε μια δροσερή, ξηρή περιοχή και στη συνέχεια να τις χρησιμοποιήσετε την άνοιξη για να διαδώσετε νέα διακοσμητικά αμπέλια πατάτας.
