Τα φυτά σκουός Butternut είναι ένας τύπος χειμερινής σκουός. Σε αντίθεση με τους θερινούς κολοκύνθης, τρώγεται αφού φτάσει στο στάδιο των ώριμων φρούτων, όταν το φλοιό έχει γίνει παχύ και σκληραίνει. Είναι μια εξαιρετική πηγή σύνθετων υδατανθράκων και φυτικών ινών, καθώς και υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο, νιασίνη, βήτα καροτένιο και σίδηρο. Αποθηκεύεται καλά χωρίς ψύξη ή κονσερβοποίηση και κάθε αμπέλι θα αποδίδει από 10 έως 20 σκουός εάν συντηρείται σωστά. Το πώς να καλλιεργήσετε σκουός butternut στον εγχώριο κήπο είναι τόσο εύκολο και ικανοποιητικό αν ακολουθήσετε μερικά μόνο βασικά βήματα.
Φύτευση σκουός Butternut
Η εποχή καλλιέργειας σκουός butternut ξεκινά όταν έχει περάσει κάθε κίνδυνος παγετού και το έδαφος θερμαίνεται καλά από τον ήλιο, περίπου 60 έως 65 F. (15-18 C.) σε βάθος 4 ιντσών (10 cm.). Τα φυτά σκουός Butternut είναι εξαιρετικά τρυφερά. Τα φυτά θα παγώσουν με τον παραμικρό παγετό και οι σπόροι θα βλαστήσουν μόνο σε ζεστό έδαφος.
Όπως τα περισσότερα άλλα αμπέλια, η καλλιέργεια κολοκυθιού ξεκινά με έναν λόφο. Τραβήξτε το χώμα του κήπου σας σε έναν λόφο ύψους περίπου 18 ιντσών (46 εκ.). Αυτό επιτρέπει στο έδαφος να θερμαίνεται γύρω από τους σπόρους και τις ρίζες. Το χώμα σας θα πρέπει να τροποποιηθεί καλά και να γονιμοποιηθεί καλά, καθώς τα φυτά σκουός butternut είναι βαριά τροφοδοτικά. Φυτέψτε πέντε ή έξι σπόρους ανά λόφο περίπου 4 ίντσες (10 εκ.) Και 1 ίντσα (2,5 εκ.) Βάθος. Κρατήστε το έδαφος υγρό, αλλά όχι υγρό. Σε περίπου 10 ημέρες, οι σπόροι θα βλαστήσουν. Όταν έχουν ύψος περίπου 6 ίντσες (15 εκ.), Αραιώστε τα πιο αδύναμα αφήνοντας τρία φυτά ανά λόφο.
Η εποχή καλλιέργειας σκουός butternut είναι περίπου 110-120 ημέρες για την ωρίμανση των φρούτων, οπότε αν η σεζόν σας είναι μικρή, είναι καλύτερο να ξεκινήσετε τους σπόρους σας στο εσωτερικό για να τους ξεκινήσετε. Για να μεγαλώσετε το butternut squash σε εσωτερικούς χώρους, θα πρέπει να ξεκινήσετε περίπου έξι εβδομάδες πριν από τον τελευταίο παγετό στην περιοχή σας. Φυτέψτε όπως θα κάνατε τα περισσότερα λαχανικά, σε καλό έδαφος σε ένα ηλιόλουστο παράθυρο ή θερμοκήπιο και μεταμοσχεύστε στον κήπο μετά από κάθε κίνδυνο παγετού. Θυμηθείτε να σκληρύνετε τα φυτά πριν από τη μεταφύτευση.
Καλλιέργεια σκουός Butternut
Η καλλιέργεια σκουός Butternut καταλαμβάνει πολύ χώρο στον κήπο του σπιτιού. Κάθε λόφος πρέπει να έχει τουλάχιστον πενήντα τετραγωνικά πόδια για καλλιέργεια. Οι σπόροι σκουός Butternut μπορούν να στείλουν αμπέλια μήκους έως 15 πόδια (4,5 μ.).
Λίπασμα καλά καθ 'όλη τη διάρκεια της περιόδου καλλιέργειας σκουός butternut. Η τακτική σίτιση θα παράγει την πιο άφθονη σοδειά, όπως και η διατήρηση των ζιζανίων στους λόφους. Η καλλιέργεια σκουός Butternut πρέπει να γίνεται με το χέρι ή με μια σκαπάνη. Μην καλλιεργείτε πολύ βαθιά αφού οι ρίζες είναι ρηχές. Προσέξτε προσεκτικά για σφάλματα και όταν προκύψει ανάγκη, χρησιμοποιήστε εντομοκτόνο σαπούνι ή εφαρμόστε εντομοκτόνα το βράδυ όταν οι μέλισσες έχουν επιστρέψει στην κυψέλη, καθώς οι μέλισσες είναι απαραίτητες για την επιτυχή καλλιέργεια σκουός βουτύρου
Η σκουός σας θα είναι έτοιμη για συγκομιδή όταν το δέρμα γίνει σκληρό και είναι δύσκολο να τρυπηθεί με τη μικρογραφία σας.
Το κολοκύνθη Butternut μπορεί να ψηθεί ή να βράσει και αποτελεί ένα ιδιαίτερα νόστιμο υποκατάστατο της κολοκύθας στην πίτα. Μόλις μάθετε πώς να μεγαλώνετε κολοκύνθη, οι δυνατότητες είναι ατελείωτες και οι γείτονές σας και οι φίλοι σας θα εκτιμήσουν να μοιράζεστε το δώρο σας.
