Ραβέντι (Rheum rhabarbarum) είναι ένα διαφορετικό είδος λαχανικών στο ότι είναι πολυετές, που σημαίνει ότι θα επιστρέφει κάθε χρόνο. Το Rhubarb είναι ιδανικό για πίτες, σάλτσες και ζελέ και ταιριάζει ιδιαίτερα με τις φράουλες. οπότε μπορεί να θέλετε να φυτέψετε και τα δύο.
Πώς να μεγαλώσετε το ραβέντι
Όταν σκέφτεστε πώς να μεγαλώσετε το ραβέντι, φυτέψτε το όπου οι θερμοκρασίες του χειμώνα είναι κάτω από 40 F. (4 C.), ώστε να αφαιρεθεί η αδράνεια όταν ζεσταθεί την άνοιξη. Οι καλοκαιρινές θερμοκρασίες κάτω των 75 F. (24 C.) κατά μέσο όρο θα αποδώσουν μια πολύ ωραία καλλιέργεια
Επειδή το ραβέντι είναι πολυετές, η φροντίδα του είναι λίγο διαφορετική από αυτή των άλλων λαχανικών. Θα θελήσετε να είστε σίγουροι ότι φυτεύετε ραβέντι κατά μήκος της άκρης του κήπου σας, ώστε να μην ενοχλεί τα άλλα λαχανικά σας όταν εμφανίζεται κάθε άνοιξη.
Θα πρέπει να αγοράσετε κορώνες ή τμήματα από το τοπικό κέντρο κήπων. Κάθε μία από αυτές τις κορώνες ή τμήματα θα απαιτήσει αρκετό χώρο για να εμφανιστεί και να σας προσφέρει μεγάλα φύλλα. Αυτό σημαίνει ότι τα φυτεύετε περίπου 1 έως 2 πόδια (0,30 έως 0,60 μ.) Σε σειρές που απέχουν 2 έως 3 πόδια (0,60 έως 0,91 μ.). Μπορείτε επίσης να τα φυτέψετε στην εξωτερική άκρη του κήπου σας. Κάθε αναπτυσσόμενο φυτό ραβέντι απαιτεί περίπου μια τετραγωνική αυλή χώρου.
Πάρτε τις κορώνες και τοποθετήστε τις στο έδαφος. Μην τα βάζετε περισσότερο από 1 ή 2 ίντσες (2,5 έως 5 εκ.) Στο έδαφος ή δεν θα εμφανιστούν. Καθώς οι μίσχοι λουλουδιών εμφανίζονται στο αναπτυσσόμενο ραβέντι, αφαιρέστε τους αμέσως, ώστε να μην λεηλατήσουν το φυτό από θρεπτικά συστατικά.
Βεβαιωθείτε ότι ποτίζετε τα φυτά κατά τη διάρκεια ξηρού καιρού. το ραβέντι δεν ανέχεται την ξηρασία.
Η φροντίδα των φυτών ραβέντι δεν απαιτεί πολλά από εσάς. Εμφανίζονται σχεδόν κάθε άνοιξη και μεγαλώνουν μόνα τους. Αφαιρέστε τυχόν ζιζάνια από την περιοχή και καλλιεργηθείτε προσεκτικά γύρω από τους μίσχους, ώστε να μην τραυματίσετε το αναπτυσσόμενο ραβέντι.
Πότε να Harvest Rhubarb
Όταν είστε έτοιμοι να επιλέξετε ραβέντι, μην συγκομίζετε τα νεαρά φύλλα το πρώτο έτος μετά τη φύτευση ραβέντι, καθώς αυτό δεν θα επιτρέψει στο φυτό σας να επεκταθεί στο έπακρο.
Περιμένετε μέχρι το δεύτερο έτος και στη συνέχεια συγκομιδή των νεαρών φύλλων του αναπτυσσόμενου ραβέντι μόλις αναπτυχθούν. Απλώς πιάστε το μίσχο του φύλλου και τραβήξτε ή χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι για να το κόψετε.
