Έχουμε ένα κύμα καύσωνα στον Βορειοδυτικό Ειρηνικό και, κυριολεκτικά, μερικές απασχολημένες μέλισσες, οπότε αυτή είναι η πρώτη χρονιά που κατάφερα να βγάλω πιπεριές. Είμαι ενθουσιασμένος κάθε πρωί για να δω τα άνθη και τα φρούτα που προέκυψαν, αλλά στο παρελθόν χρόνια, δεν κατάφερα ποτέ να πάρω κανένα σετ φρούτων. Ίσως θα έπρεπε να δοκιμάσω το χέρι να επικονιάσω τις πιπεριές μου.
Επικονίαση των πιπεριών
Ορισμένα φυτικά λαχανικά, όπως ντομάτες και πιπεριές, αυτο-επικονιάζονται, αλλά άλλα όπως κολοκύθια, κολοκύθες και άλλες καλλιέργειες αμπέλου παράγουν τόσο αρσενικά όσο και θηλυκά λουλούδια στο ίδιο φυτό. Σε περιόδους άγχους, αυτά τα άνθη (ανεξάρτητα από το αν αυτο-επικονιάζουν ή όχι) χρειάζονται κάποια βοήθεια για να παράγουν καρπούς. Το άγχος μπορεί να οφείλεται στην έλλειψη επικονιαστών ή σε υπερβολικά υψηλές θερμοκρασίες. Κατά τη διάρκεια αυτών των αγχωτικών περιόδων, μπορεί να χρειαστεί να επικονιάσετε με το χέρι τα φυτά πιπεριάς σας. Αν και χρονοβόρα, οι πιπεριές επικονίασης με το χέρι είναι απλές και μερικές φορές απαραίτητες αν θέλετε ένα καλό σετ φρούτων.
Πώς να επικονιάσετε ένα χέρι πιπεριά
Λοιπόν, πώς χειρίζεστε τα φυτά της πιπεριάς; Κατά τη διάρκεια της επικονίασης, η γύρη μεταφέρεται από τους ανθήρες στο στίγμα, ή στο κεντρικό τμήμα του λουλουδιού, με αποτέλεσμα τη γονιμοποίηση. Η γύρη είναι αρκετά κολλώδης και αποτελείται από ένα πλήθος μικροσκοπικών κόκκων καλυμμένων με προβολές τύπου δακτύλου που κολλάνε σε οτιδήποτε έρχονται σε επαφή με … όπως η μύτη μου προφανώς, καθώς έχω αλλεργίες.
Για να επικονιάσετε τα πιπεριά σας, περιμένετε μέχρι το απόγευμα (μεταξύ μεσημέρι και 3 μ.μ.) όταν η γύρη είναι στο αποκορύφωμά της. Χρησιμοποιήστε το πινέλο ενός μικροσκοπικού καλλιτέχνη (ή ακόμα και ένα βαμβάκι) για να μεταφέρετε απαλά τη γύρη από λουλούδι σε λουλούδι. Περιστρέψτε τη βούρτσα ή το στυλεό μέσα στο λουλούδι για να μαζέψετε τη γύρη και μετά τρίψτε απαλά στο άκρο του στίγματος του λουλουδιού. Εάν δυσκολεύεστε να κολλήσετε τη γύρη στο στυλεό ή τη βούρτσα, βυθίστε πρώτα σε λίγο αποσταγμένο νερό. Απλώς θυμηθείτε να είστε αργός, μεθοδικός και εξαιρετικά απαλός, για να μην καταστρέψετε το άνθος και, ως εκ τούτου, τον πιθανό καρπό.
Αποφύγετε τη διασταυρούμενη επικονίαση όταν έχετε πολλούς τύπους φυτών πιπεριάς, απενεργοποιώντας το πινέλο ή το στυλεό όταν επικονιάζετε με το χέρι.
Μπορείτε επίσης να ανακινήσετε ελαφρά το φυτό για να βοηθήσετε στη μεταφορά της γύρης από την άνθιση στην άνθιση.
