Υπάρχουν τόσες πολλές ποικιλίες μαρουλιού για να διαλέξετε αυτές τις μέρες, αλλά αξίζει πάντα να επιστρέψετε στο παλιό παγόβουνο. Αυτά τα τραγανά, δροσιστικά μαρούλια είναι υπέροχα σε μίγματα σαλάτας, αλλά πολλά δεν τα πηγαίνουν καλά σε ζεστά κλίματα. Για ένα ανθεκτικό στη θερμότητα μαρούλι παγόβουνου, το Sun Devil είναι μια εξαιρετική επιλογή.
Σχετικά με τα φυτά μαρούλι Sun Devil
Το Sun Devil είναι ένα είδος μαρουλιού παγόβουνου. Επίσης, γνωστό ως ποικιλίες crisphead, τα μαρούλια παγόβουνου σχηματίζουν στενά κεφάλια φύλλων που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε νερό και είναι τραγανά και έχουν ήπια γεύση. Τα μαρούλια παγόβουνου είναι επίσης επιθυμητά επειδή μπορείτε να διαλέξετε ολόκληρο το κεφάλι και θα διαρκέσει άπλυτο στο ψυγείο για μερικές εβδομάδες. Μπορείτε να αφαιρέσετε τα φύλλα για πλύσιμο και να τα χρησιμοποιήσετε όπως απαιτείται.
Τα κεφάλια του μαρουλιού Sun Devil θα μεγαλώνουν μεταξύ 6 και 12 ίντσες (15 έως 30 εκ.) Ύψος και πλάτος, και παράγονται εύκολα και καλά. Το Sun Devil είναι επίσης μοναδικό, καθώς είναι μια ποικιλία παγόβουνων που ευδοκιμεί πραγματικά σε ζεστά, ερημικά κλίματα. Αυτή είναι μια καλή επιλογή για περιοχές όπως η νότια Καλιφόρνια, το Τέξας και η Αριζόνα.
Απολαύστε τα φύλλα μαρουλιού Sun Devil σε σαλάτες και σάντουιτς, αλλά και με κάποιους εκπληκτικούς τρόπους. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα μεγάλα φύλλα όπως τορτίγιες για να φτιάξετε tacos και περιτυλίγματα. Μπορείτε ακόμη και να σφίξετε, να χτυπήσετε, ή να ψήσετε ψητά ή μισά από το κεφάλι του μαρουλιού για ένα μοναδικό πιάτο λαχανικών.
Μαρούλι που μεγαλώνει στον ήλιο
Όταν φυτεύετε μαρούλι Sun Devil, ξεκινήστε από το σπόρο. Μπορείτε είτε να ξεκινήσετε τους σπόρους σε εσωτερικούς χώρους και μετά να τους μεταμοσχεύσετε έξω, είτε μπορείτε να σπείρετε τους σπόρους απευθείας στο έδαφος. Η επιλογή μπορεί να εξαρτάται από το κλίμα και την εποχή του χρόνου. Την άνοιξη, ξεκινήστε στο εσωτερικό πριν από τον τελευταίο παγετό. Στα τέλη του καλοκαιριού ή στις αρχές του φθινοπώρου, σπέρνετε σπόρους έξω.
Η φροντίδα του μαρουλιού Sun Devil περιλαμβάνει να δώσετε στα σπορόφυτα και τις μεταμοσχεύσεις σας ένα σημείο με πλήρη ήλιο και χώμα που στραγγίζει καλά. Χρησιμοποιήστε ανυψωμένα κρεβάτια εάν είναι απαραίτητο και τροποποιήστε το χώμα με κομπόστ για να το κάνετε πιο πλούσιο. Βεβαιωθείτε ότι τα κεφάλια έχουν χώρο να μεγαλώσουν με απόσταση μεταξύ των μοσχευμάτων ή της αραίωσης των φυτωρίων μέχρι να απέχουν 9 έως 12 ίντσες (23 έως 30 cm.).
Το Sun Devil διαρκεί περίπου 60 ημέρες για να ωριμάσει, οπότε συγκομίζετε το μαρούλι σας αφαιρώντας ολόκληρο το κεφάλι όταν είναι έτοιμο.
