Το Kohlrabi είναι μέλος της οικογένειας Brassica που καλλιεργείται για τους βρώσιμους λευκούς, πράσινους ή μωβ «βολβούς» που είναι στην πραγματικότητα μέρος του διευρυμένου στελέχους. Με μια γεύση σαν ένα πιο γλυκό, πιο ήπιο σταυρό ανάμεσα σε ένα γογγύλι και ένα λάχανο, αυτό το δροσερό καιρό λαχανικό είναι εύκολο να αναπτυχθεί. Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε πώς να φυτέψετε σπόρους κοχλάμπι.
Εκκίνηση σπόρων Kohlrabi
Το Kohlrabi είναι ένα θρεπτικό λαχανικό που μπορείτε να προσθέσετε στον κήπο. Είναι μια καταπληκτική πηγή καλίου και βιταμίνης C, που περιέχει το 140% του RDA για τη βιταμίνη C. Είναι επίσης χαμηλή σε θερμίδες με ένα φλιτζάνι κύβρα κομμένο σε κύβους που ζυγίζει μόνο σε 4 θερμίδες, ένας πολύ καλός λόγος για τον πολλαπλασιασμό των σπόρων κομπράμπι!
Η εκκίνηση του γογγύλι από τους σπόρους είναι μια απλή διαδικασία. Επειδή είναι ένα δροσερό λαχανικό σεζόν, η εκκίνηση του σπόρου κοχλάρι πρέπει να πραγματοποιείται στις αρχές της άνοιξης ή στις αρχές του φθινοπώρου. Περιμένετε να ξεκινήσετε να ξεκινάτε το γογγύλι από τους σπόρους έως ότου οι θερμοκρασίες του εδάφους να είναι τουλάχιστον 45 βαθμοί F. (7 C.), αν και οι σπόροι γενικά θα βλαστήσουν εάν οι θερμοκρασίες του εδάφους είναι τόσο χαμηλές όσο 40 βαθμοί F. (4 C.). Οι αποθηκευμένοι σπόροι είναι γενικά βιώσιμοι για έως και 4 χρόνια.
Πώς να φυτέψετε σπόρους Kohlrabi
Ο πολλαπλασιασμός των σπόρων Kohlrabi ξεκινά με εύφορο έδαφος. Όταν ξεκινάτε το γογγύλι από τους σπόρους, φυτέψτε τους σπόρους σε βάθος περίπου ¼ ίντσας σε σειρές που απέχουν 2 πόδια. Τα σπορόφυτα θα εμφανιστούν μέσα σε 4-7 ημέρες και θα πρέπει να αραιωθούν σε απόσταση 4-6 ίντσες στη σειρά.
Ανάλογα με την ποικιλία, το γογγύλι θα είναι έτοιμο για συγκομιδή 40-60 ημερών από τη φύτευση. Τα τρυφερά νεαρά φύλλα των φυτών μπορούν να χρησιμοποιηθούν σαν σπανάκι ή μουστάρδα.
Ο «λαμπτήρας» είναι στο αποκορύφωμά του όταν έχει αυξηθεί σε 2-3 ίντσες. το μεγαλύτερο γογγύλι τείνει να είναι ξυλώδες και σκληρό.
