Εάν είστε κηπουρός που απολαμβάνει μια πρόκληση και χαίρεται να αναπτύξετε το δικό σας φαγητό από το μηδέν, τότε η αποθήκευση σπόρων από μελιτζάνα θα είναι ακριβώς στο δρομάκι σας. Ακολουθήστε τις οδηγίες που αναφέρονται παρακάτω και αναπτύξτε τις δικές σας νόστιμες μελιτζάνες κάθε χρόνο.
Πώς να σώσετε σπόρους μελιτζάνας
Το πιο σημαντικό πράγμα που πρέπει να θυμάστε σχετικά με την εξοικονόμηση σπόρων από μελιτζάνα είναι να ξεκινήσετε με ανοιχτά γονιμοποιημένα φυτά. Η ανοιχτή επικονίαση είναι η επικονίαση από άνεμο, έντομα, πουλιά ή άλλες φυσικές αιτίες. Εάν χρησιμοποιείτε σπόρους από μια υβριδική μελιτζάνα, δεν θα λειτουργήσει. Κοιτάξτε την ετικέτα του φυτού στο δοχείο ή ρωτήστε κάποιον στο φυτώριο εάν έχετε ανοιχτό επικονιασμένο φυτό.
Όταν συλλέγετε σπόρους μελιτζάνας, αναπτύξτε μόνο έναν τύπο μελιτζάνας σε μια δεδομένη περιοχή. Αυτό συμβαίνει επειδή οι μελιτζάνες που έχουν εγκλωβιστεί σταυροειδή παράγουν γενετικά μεταβλητούς σπόρους και πιθανώς μη βρώσιμα φρούτα το επόμενο έτος. Κρατήστε τη συγκεκριμένη ποικιλία μελιτζάνας σας τουλάχιστον 50 πόδια (15 μ.) Μακριά από οποιονδήποτε άλλο τύπο μελιτζάνας για να διασφαλίσετε ότι έχετε το ίδιο είδος.
Συλλογή σπόρων μελιτζάνας
Περιμένετε έως ότου η μελιτζάνα είναι υπερβολική και βρώσιμη πριν αρχίσετε να συλλέγετε σπόρους μελιτζάνας. Η μελιτζάνα πρέπει να φαίνεται θαμπή και ανοιχτόχρωμη. Οι υπερβολικές μωβ μελιτζάνες γίνονται μαύρισμα ή καφέ, ενώ οι λευκές και πράσινες μελιτζάνες παίρνουν κιτρινωπή απόχρωση. Μια υπερβολική μελιτζάνα είναι συνήθως σκληρή και συρρικνωμένη.
Ανοίξτε σε φέτες τη μελιτζάνα και διαχωρίστε τη σάρκα από τους σπόρους. Βάλτε τους σπόρους σε ένα μπολ με νερό και ξεπλύνετε τον πολτό. Στραγγίστε τους σπόρους, στεγνώστε τους και απλώστε τους σε ένα δίσκο για να στεγνώσετε πάχους όχι περισσότερο από δύο σπόρους.
Συμβουλές για την εξοικονόμηση σπόρων μελιτζάνας για το επόμενο έτος
Υπάρχουν πολλές σημαντικές συμβουλές για την εξοικονόμηση σπόρων μελιτζάνας που πρέπει να ακολουθήσετε εάν θέλετε οι βιώσιμοι σπόροι να φυτέψουν την επόμενη άνοιξη. Βεβαιωθείτε ότι οι σπόροι είναι στεγνοί καλά πριν τους αποθηκεύσετε. Βάλτε τα σε ένα δροσερό μέρος έξω από τον ήλιο, όπου η υγρασία μπορεί να διατηρηθεί μεταξύ 20 και 40 τοις εκατό. Η διαδικασία ξήρανσης μπορεί να διαρκέσει δύο έως τέσσερις εβδομάδες.
Αφού βάλετε τους σπόρους σε ένα βάζο για το χειμώνα, προσέξτε την υγρασία στο βάζο. Εάν δείτε το βάζο να ιδρώνει, οι σπόροι σας είναι πολύ υγροί και κινδυνεύουν να γίνουν μούχλα και άχρηστοι. Προσθέστε αμέσως κάψουλες πυριτικής πηκτής ή άλλο ξηραντικό για να σώσετε τους υγρούς σπόρους. Εάν επιλέξετε να μην τα αποθηκεύσετε σε βάζο, θα πρέπει να βρείτε έναν τρόπο προστασίας των σπόρων σας από έντομα. Σκεφτείτε μια ανθεκτική πλαστική σακούλα με φερμουάρ σε αυτήν την περίπτωση, αλλά βεβαιωθείτε ότι οι σπόροι είναι εντελώς στεγνοί.
Εάν αναρωτηθήκατε ποτέ πώς να αποθηκεύσετε τους σπόρους μελιτζάνας, γνωρίζετε τώρα ότι δεν είναι πολύ δύσκολο. Απλά πρέπει να προστατεύσετε την ποικιλία της ανοιχτής επικονίασης μελιτζάνας σας από την εγκάρσια επικονίαση, να συγκομίζετε όταν οι σπόροι είναι ώριμοι και να στεγνώσουν καλά. Εχει πλάκα! Η αυξανόμενη ανεξαρτησία της μελιτζάνας σας είναι ακριβώς μπροστά σας.
