Τα μπιζέλια είναι μια από τις πρώτες καλλιέργειες που μπορείτε να φυτέψετε στον κήπο σας. Υπάρχουν πάρα πολλά λόγια για το πώς πρέπει να φυτεύονται τα μπιζέλια πριν από την Ημέρα του Αγίου Πατρικίου ή πριν από τις Ιδέες του Μαρτίου. Σε πολλές περιοχές, αυτές οι ημερομηνίες πέφτουν αρκετά νωρίς στην εποχή που ενδέχεται να υπάρχουν παγετοί, θερμοκρασίες ψύξης, ακόμη και χιόνι. Ενώ τα μπιζέλια είναι σε θέση να πάρουν το κρύο και ακόμη και να ανθίσουν καλύτερα σε δροσερές θερμοκρασίες, πόσο κρύο πρέπει να είναι πριν να μην μπορούν πλέον να ανεχθούν το κρύο;
Πόσο χαμηλή θερμοκρασία μπορούν να σταθούν τα μπιζέλια;
Τα μπιζέλια μπορούν να κάνουν πολύ καλά σε θερμοκρασίες τόσο χαμηλές όσο 28 βαθμούς Φ. (-2 C.) Εάν οι θερμοκρασίες δεν πέσουν κάτω από αυτό το σημάδι, τα μπιζέλια και τα σπορόφυτα μπιζελιών θα είναι καλά.
Όταν οι θερμοκρασίες είναι μεταξύ 20 και 28 βαθμών F. (-2 έως -6 C.) τα μπιζέλια μπορούν να επιβιώσουν από το κρύο, αλλά θα υποστούν κάποια ζημιά. (Αυτό υποθέτει ότι το κρύο συμβαίνει χωρίς μονωτική κουβέρτα χιονιού.)
Εάν το χιόνι έχει πέσει και έχει καλύψει τα μπιζέλια, τα φυτά μπορούν να ανεχθούν θερμοκρασίες τόσο χαμηλές όσο 10 βαθμούς Φ. (-15 C.) ή ακόμα και 5 βαθμούς Φ. (-12 C.) χωρίς να υποστούν πάρα πολύ ζημιά.
Τα μπιζέλια μεγαλώνουν καλύτερα σε θερμοκρασίες όχι υψηλότερες από 70 βαθμούς Φ. (21 C.) κατά τη διάρκεια της ημέρας και όχι χαμηλότερες από 50 βαθμούς Φ. (10 C.) τη νύχτα. Τα μπιζέλια θα μεγαλώσουν και θα παράγουν εκτός αυτών των θερμοκρασιών, καθώς αυτές είναι μόνο οι καλύτερες συνθήκες υπό τις οποίες μπορούν να αναπτυχθούν.
Παρόλο που η λαογραφία μπορεί να λέει ότι πρέπει να έχετε φυτεύσει τα μπιζέλια σας περίπου στα μέσα Μαρτίου, είναι πάντα μια σοφή ιδέα να λαμβάνετε υπόψη τα τοπικά σας κλίμα και καιρικά φαινόμενα πριν το κάνετε.
