Μαζί με τα αδέλφια του μπρόκολο, τα λαχανάκια των Βρυξελλών, τα λάχανα, το λάχανο και το γογγύλι, το κουνουπίδι είναι μέλος της οικογένειας Cole (Brassica oleracea). Ενώ όλα αυτά τα λαχανικά απαιτούν δροσερές θερμοκρασίες για μέγιστη παραγωγή, το κουνουπίδι είναι μακράν το πιο ιδιοσυγκρασιακό, οδηγώντας σε μια σειρά ζητημάτων με αυτή τη σοδειά, όπως το κουνουπίδι, η τιμή, όπου μια ασαφής ανάπτυξη εμφανίζεται στις κεφαλές του κουνουπιδιού.
Τι είναι το Ricing in Cole Crops;
Το κουνουπίδι ανθίζει σε θερμοκρασίες περίπου 60 F. (15 C.). Τα νεαρά φυτά κουνουπιδιού είναι εξαιρετικά ευαίσθητα σε στρες, είτε πρόκειται για ροές θερμοκρασίας είτε για προβλήματα άρδευσης. Όπως με όλα τα φυτά, τυχόν άκρα στο περιβάλλον τους μπορεί να οδηγήσουν σε χαμηλή απόδοση, πρόωρη καλλιέργεια, ευαισθησία σε ασθένειες, εισβολή εντόμων και πολλές άλλες διαταραχές. Το κουνουπίδι, ειδικά, έχει μια λεπτή ισορροπία μεταξύ της ανάπτυξης των φύλλων και του κεφαλιού, καθιστώντας το ευάλωτο σε μια σειρά από διαταραχές, συμπεριλαμβανομένης της ρύζι σε αυτήν την καλλιέργεια.
Το κουνουπίδι είναι όταν το κεφάλι ή το τυρόπηγμα του κουνουπιδιού μοιάζει με βελούδο. Μερικοί άνθρωποι το περιγράφουν ως ασαφή ανάπτυξη στο κουνουπίδι.
Τι προκαλεί τα ασαφή κουνουπίδια;
Όπως αναφέρθηκε, το κουνουπίδι κινδυνεύει πολύ περισσότερο για διαταραχές της καλλιέργειας λακκούβας από τα ξαδέρφια του λόγω στρες. Επειδή απολαμβάνει μέτρια θερμές θερμοκρασίες, τα αποτελέσματα των υψηλότερων θερμοκρασιών κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου του μπορούν να επηρεάσουν αρνητικά το στάρπη. Ο χρόνος φύτευσης είναι ζωτικής σημασίας. Αυτό συμβαδίζει με την επιλογή της σωστής ποικιλίας κουνουπιδιού που θα φυτέψετε στην περιοχή σας.
Πώς να αποτρέψετε την τιμολόγηση του κουνουπιδιού
Οι σπόροι μπορούν να σπαρθούν απευθείας στον κήπο, αλλά και πάλι, ελέγξτε τις ημερομηνίες βλάστησης έως ωρίμανσης στη συσκευασία. Ίσως χρειαστεί να ξεκινήσετε τους σπόρους σας νωρίς, ανάλογα με την τελευταία αναμενόμενη ημερομηνία παγετού στην περιοχή σας, για να ξεκινήσετε το φυτό.
Τα φυτά μπορούν να μεταμοσχευθούν μετά τον τελευταίο παγετό θανάτωσης την άνοιξη. Η ψυχρή θερμοκρασία θα επιβραδύνει την ανάπτυξη και θα καταστρέψει ακόμη και τις μεταμοσχεύσεις. Οι μεταμοσχεύσεις πρέπει να έχουν ύψος μικρότερο από 4 ίντσες με έντονα ριζικά συστήματα. Ποτίστε τα μοσχεύματα όπως απαιτείται για να τους παρέχετε τουλάχιστον μία ίντσα νερού την εβδομάδα.
Η έλλειψη αζώτου έχει επίσης αποδειχθεί ότι είναι ένας παράγοντας που συμβάλλει, με αποτέλεσμα ασαφείς κεφαλές κουνουπιδιού. Πλευρικά ντύστε τις μεταμοσχεύσεις μετά την τρίτη εβδομάδα τους με άζωτο κάθε δύο εβδομάδες για συνολικά τρεις πλευρικές σάλτσες. Εάν το έδαφος είναι ιδιαίτερα χαμηλό σε πηλό και οργανική περιεκτικότητα, ένας ή δύο από αυτούς τους πλευρικούς επιδέσμους πρέπει να περιλαμβάνουν ισοδύναμη ποσότητα καλίου.
Όπως με τα περισσότερα λαχανικά, το κουνουπίδι χρειάζεται τουλάχιστον έξι ώρες πλήρους ήλιου την ημέρα. Φυτέψτε το κουνουπίδι σε εύφορο, καλά στραγγιζόμενο, συγκρατημένο υγρασία έδαφος με πολύ πλούσια οργανική περιεκτικότητα. Βέλτιστα, το pH του εδάφους πρέπει να είναι μεταξύ 6,5 και 6,8. Τροποποιήστε το χώμα με άλευρο πλούσιο σε άζωτο, γεύμα βαμβακόσπορου ή λιπασματοποιημένη κόπρανα ή δουλέψτε σε ένα χρόνο που κυκλοφόρησε τρόφιμα όπως το 14-14-14 στο έδαφος πριν από τη φύτευση. Απλώστε 1 έως 1 ½ ίντσες νερού την εβδομάδα.
Για να αποφύγετε το ρύζι στο κουνουπίδι, εξασφαλίστε επαρκή υγρασία, αποφύγετε τις αγχωτικές ροές θερμοκρασίας φυτεύοντας τη σωστή στιγμή και αυξήστε το έδαφος με επιπλέον άζωτο, εάν χρειάζεται. Στην περίπτωση των αυξήσεων της θερμοκρασίας, ίσως θελήσετε να σκιάσετε τα φυτά ή, αντίθετα, να χρησιμοποιήσετε καλύμματα σειράς ή παρόμοια στην περίπτωση ψυχρότερων από τις κανονικές θερμοκρασίες.
