Τα καρότα στο σπίτι είναι τόσο νόστιμα που είναι πολύ φυσικό για έναν κηπουρό να αναρωτιέται αν υπάρχει τρόπος αποθήκευσης καρότων στον κήπο, ώστε να διαρκέσουν τον χειμώνα. Ενώ τα καρότα μπορούν να καταψυχθούν ή να κονσερβοποιηθούν, αυτό καταστρέφει την ικανοποιητική κρίση ενός φρέσκου καρότου και, συχνά, η αποθήκευση καρότων για το χειμώνα στο ντουλάπι οδηγεί σε σάπια καρότα. Τι γίνεται αν μπορούσατε να μάθετε πώς να αποθηκεύετε καρότα στον κήπο σας όλο το χειμώνα; Η υπερανάπτυξη των καρότων στο έδαφος είναι δυνατή και απαιτεί μόνο μερικά απλά βήματα.
Βήματα για την υπερανάπτυξη των καρότων στο έδαφος
Το πρώτο βήμα για να αφήσετε τα καρότα στο έδαφος για μετέπειτα συγκομιδή το χειμώνα είναι να βεβαιωθείτε ότι το κρεβάτι του κήπου είναι καλά ζιζανίων. Αυτό διασφαλίζει ότι ενώ κρατάτε τα καρότα ζωντανά, δεν θα διατηρείτε τα ζιζάνια ζωντανά για τον επόμενο χρόνο.
Το επόμενο βήμα για την αποθήκευση καρότων για το χειμώνα στο έδαφος είναι να σκουπίσετε σε μεγάλο βαθμό το κρεβάτι όπου τα καρότα μεγαλώνουν με άχυρο ή φύλλα. Βεβαιωθείτε ότι το προστατευτικό κάλυμμα ωθείται με ασφάλεια στις κορυφές των καρότων.
Να είστε προειδοποιημένοι ότι όταν ξεπερνάτε τα καρότα στο έδαφος, οι κορυφές του καρότου τελικά θα πεθάνουν στο κρύο. Η ρίζα καρότου παρακάτω θα είναι μια χαρά και θα έχει καλή γεύση μετά το πέρας των κορυφών, αλλά μπορεί να έχετε πρόβλημα να βρείτε τις ρίζες του καρότου. Ίσως θελήσετε να επισημάνετε τις θέσεις των καρότων πριν από τη σάπια.
Μετά από αυτό, η αποθήκευση καρότων κήπου στο έδαφος είναι θέμα χρόνου. Καθώς χρειάζεστε καρότα, μπορείτε να βγείτε στον κήπο σας και να τα μαζέψετε. Μπορεί να διαπιστώσετε ότι τα καρότα θα γίνουν πιο γλυκά καθώς ο χειμώνας εξελίσσεται επειδή το φυτό αρχίζει να συγκεντρώνει τα σάκχαρά του για να το βοηθήσει να επιβιώσει από το κρύο.
Τα καρότα μπορούν να αφεθούν στο έδαφος όλο το χειμώνα, αλλά θα θελήσετε να τα μαζέψετε όλα πριν από τις αρχές της άνοιξης. Μόλις φτάσει η άνοιξη, τα καρότα θα ανθίσουν και θα γίνουν βρώσιμα.
Τώρα που ξέρετε πώς να αποθηκεύετε τα καρότα στο έδαφος, μπορείτε να απολαύσετε τα φρέσκα και τραγανά σπιτικά σας καρότα σχεδόν όλο το χρόνο. Το υπερβολικό χειμώνα τα καρότα δεν είναι μόνο εύκολο, αλλά εξοικονομεί χώρο. Δοκιμάστε να αφήσετε τα καρότα στο έδαφος για το χειμώνα φέτος.
