Τα καρότα είναι αγαπημένα πολλών κηπουρών. Είναι πολυετές σεζόν, που παράγουν έντονα τον πρώτο χρόνο τους. Λόγω της γρήγορης ωριμότητας και της προτίμησής τους για δροσερό καιρό, τα καρότα μπορούν να φυτευτούν σε διαφορετικές εποχές του έτους για ξεχωριστές συγκομιδές. Όταν οι κηπουροί έχουν μεγαλώσει επιτυχώς και συγκομίσουν υψηλές αποδόσεις καρότων, συνήθως δοκιμάζουν νέες ποικιλίες κάθε χρόνο. Μια ευέλικτη ποικιλία καρότων που συνιστάται από πολλούς λάτρεις του καρότου είναι το καρότο Chantenay. Συνεχίστε την ανάγνωση για πληροφορίες καρότου Chantenay και συμβουλές για την καλλιέργεια καρότων Chantenay.
Τι είναι τα καρότα Chantenay;
Τα καρότα Chantenay είναι μικρά, δυνατά καρότα με ανοιχτό πορτοκαλί σάρκα και πυρήνες με πορτοκαλί-κόκκινο χρώμα. Ωριμάζουν σε μήκος 65-75 ημερών έως 4 έως 5 ίντσες (10-13 εκ.) Και ρίζες πάχους 2 έως 2 ίντσες (5-6,5 εκ.). Παρουσιάστηκε το 1929, τα καρότα Chantenay καλλιεργούνται στο εμπόριο για κονσέρβες και επεξεργασμένα καρότα λόγω των υψηλών αποδόσεών τους. Τα καρότα μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα, κατεψυγμένα ή κονσερβοποιημένα.
Τα καρότα Chantenay μπορούν να καταναλωθούν ωμά ή μαγειρεμένα, με τη γεύση τους να περιγράφεται συνήθως ως γλυκιά και τραγανή. Ωστόσο, μπορεί να γίνουν χονδροειδείς και σκληροί όταν μεγαλώσουν μετά την ωριμότητα, ειδικά στη ζέστη του καλοκαιριού. Όπως όλα τα καρότα, τα καρότα Chantenay έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε καροτίνη και φυτικές ίνες.
Υπάρχουν δύο κύριοι τύποι σπόρων καρότου Chantenay που διατίθενται στους κηπουρούς, το Chantenay Red-cored ή το Royal Chantenay.
- Τα καρότα Chantenay με κόκκινο πυρήνα έχουν έναν πιο κόκκινο πυρήνα και αμβλύ άκρη.
- Τα καρότα Royal Chantenay έχουν πορτοκαλί-κόκκινο πυρήνα και κωνικό άκρο.
Πώς να καλλιεργήσετε καρότα Chantenay
Τα καρότα Chantenay θα πρέπει να φυτεύονται βαθιά απευθείας στον κήπο την άνοιξη αφού έχει περάσει κάθε κίνδυνος παγετού. Συνιστάται να τα φυτέψετε απευθείας στον κήπο, επειδή η μεταφύτευση νέων φυτωρίων συχνά οδηγεί σε στραβά, παραμορφωμένες ρίζες.
Τα καρότα Chantenay μπορούν να φυτευτούν την άνοιξη για μια συγκομιδή του καλοκαιριού, και πάλι στο θερινό καλοκαίρι για μια συγκομιδή το φθινόπωρο. Σε ζεστά κλίματα, όπως οι ζώνες 9-12, πολλοί κηπουροί καλλιεργούν καρότα Chantenay κατά τους χειμερινούς μήνες επειδή παράγουν τις πιο τρυφερές ρίζες σε δροσερό καιρό.
Η φροντίδα καρότου Chantenay είναι η ίδια με τη φροντίδα οποιουδήποτε φυτού καρότου. Αυτή η ποικιλία δεν έχει ειδικές απαιτήσεις. Λόγω των ανθεκτικών ριζών τους, τα καρότα Chantenay αναπτύσσονται καλά σε ρηχά ή βαριά εδάφη.
