Σπαράγγι (Asparagus officinalis) είναι πολυετές μακράς διαρκείας και το πρώτο λαχανικό συγκομίζεται κάθε άνοιξη. Είναι πολύτιμο για τη γεύση του, πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα και μόνο 30 θερμίδες ανά φλιτζάνι. Προσθέστε σε αυτήν την τιμή παντοπωλείου και θα δικαιολογήσετε εύκολα την προσπάθεια να σκάψετε ένα ειδικό κρεβάτι για την καλλιέργεια σπαραγγιών.
Συνθήκες καλλιέργειας σπαραγγιού
Η παραγωγή μπορεί να διαρκέσει 15 χρόνια σε ένα καλά τοποθετημένο κρεβάτι σπαραγγιού. Πρέπει να προσέξετε για να βρείτε ένα σημείο που θα δέχεται τουλάχιστον οκτώ ώρες ηλιακού φωτός σε μια καλά στραγγιζόμενη περιοχή που μπορεί να σκαφτεί βαθιά για να φυτέψετε σωστά τα σπαράγγια σας. Οι συνθήκες καλλιέργειας θα πρέπει να δίδονται στο μέγιστο βαθμό αφού το κρεβάτι θα είναι λίγο πολύ μόνιμο.
Πώς να μεγαλώσετε το σπαράγγι
Γνωρίζοντας πώς να καλλιεργήσετε σπαράγγια θα σας δώσει τα πιο υγιή φυτά με τη μεγαλύτερη απόδοση. Αγοράστε υγιείς κορώνες ενός έτους. Σκάψτε μια τάφρο 8 έως 10 ίντσες (20-25 εκ.) Σε βάθος και αρκετά ευρύ για να καλύψετε τις αναπτυσσόμενες ρίζες σπαραγγιού. Εφαρμόστε μία λίβρα τριπλού υπερφωσφορικού (0-46-0) ή 2 κιλά υπερφωσφορικού (0-20-0) για κάθε 50 πόδια (15 μ.) Τάφρου.
Για ιδανική καλλιέργεια, τα χαρακώματα σπαραγγιού πρέπει να απέχουν 4 πόδια (1 μ.). Τοποθετήστε τις κορώνες 18 ίντσες (46 εκ.) Χωριστά ακριβώς πάνω από το λίπασμα. Εργαστείτε φιλελεύθερες ποσότητες οργανικού υλικού στο σκαμμένο έδαφος για να παρέχετε τις βέλτιστες συνθήκες καλλιέργειας σπαραγγιού. Χρησιμοποιήστε αυτό το χώμα για να γεμίσετε την τάφρο σε βάθος 2 ίντσες (5 cm.).
Συμπληρώστε με περισσότερο χώμα κάθε φορά που βλέπετε άλλες 2 ίντσες (5 εκ.) Από τους νέους τρυφερούς μίσχους σπαραγγιού. Πρέπει να ληφθεί μέριμνα για την προστασία αυτών των ευαίσθητων βλαστών. Μόλις γεμίσει η τάφρος, η σκληρή δουλειά γίνεται, αλλά υπάρχουν λίγα περισσότερα για να μάθουμε πώς να μεγαλώνουμε τα σπαράγγια με επιτυχία.
Ξεπλύνετε καλά το κρεβάτι στις αρχές της άνοιξης για να διατηρήσετε το κρεβάτι χωρίς ζιζάνιο. Τροφοδοτείτε το σπαράγγι που αναπτύσσεται ετησίως με κοκκώδες λίπασμα 10-10-10. Μην συγκομίζετε μέχρι το τρίτο έτος και μετά μόνο ελαφρά. Στη συνέχεια, συγκομιδή μέχρι την 1η Ιουλίου σπάζοντας τους μίσχους στη βάση. Στη συνέχεια, το αναπτυσσόμενο σπαράγγι θα πρέπει να αφήσει να ωριμάσει για να εξασφαλίσει την ανάπτυξη υγιών ριζών.
Εάν ακολουθήσετε αυτές τις απλές οδηγίες για τη φροντίδα των σπαραγγιών, θα απολαύσετε αυτά τα τρυφερά και νόστιμα δόρατα για τα επόμενα χρόνια.
