Είτε φυτεύετε τον πρώτο σας λαχανόκηπο είτε έχετε μερικές εποχές ανάπτυξης κάτω από τη ζώνη σας, υπάρχουν μερικά λαχανικά που είναι δύσκολο να αναπτυχθούν. Αυτά τα προηγμένα λαχανικά είναι επιλογές που αφήνονται καλύτερα στον έμπειρο κηπουρό. Όταν λέμε ότι είναι σκληρά λαχανικά για καλλιέργεια, ίσως είναι καλύτερο να τα ορίσουμε ως προκλητικά λαχανικά. όχι για την εξασθενημένη καρδιά, αλλά σίγουρα για όσους αγαπούν να δοκιμάσουν την κηπουρική τους ικανότητα.
Σχετικά με τα προκλητικά λαχανικά
Τα λαχανικά που είναι δύσκολο να αναπτυχθούν μπορεί να είναι δύσκολα για έναν ή περισσότερους λόγους. Μερικές φορές αυτά τα ζητήματα μπορούν να αντιμετωπιστούν από έναν εξειδικευμένο και πεπειραμένο κηπουρό, ενώ άλλες φορές, αυτά τα σκληρά αναπτυσσόμενα λαχανικά απλά δεν είναι βιώσιμα στη ζώνη USDA σας.
Τα προχωρημένα λαχανικά είναι συχνά εκείνα με ιδιαίτερες προτιμήσεις και αντιπάθειες, όπως έδαφος πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά ή συνεπές πότισμα που ο αρχάριος κηπουρός δεν επικεντρώνεται αρκετά για να προσφέρει. Αυτές είναι περιπτώσεις λαχανικών για προχωρημένους κηπουρούς. όσους έχουν δεσμευτεί και επαγρυπνούν στην παροχή συγκεκριμένων αναγκών.
Λαχανικά για προχωρημένους κηπουρούς (ή όσους απολαμβάνουν μια πρόκληση!)
Ένα από τα πρώτα σκληρά λαχανικά που καλλιεργούνται είναι η αγκινάρα, αν και η δυσκολία της καλλιέργειας αγκινάρων είναι σημαντικά μικρότερη εάν ζείτε στο Pacific Northwest. Οι αγκινάρες απολαμβάνουν ήπιες έως θερμές θερμοκρασίες και απαιτούν σημαντικό χώρο για να αναπτυχθούν.
Το κουνουπίδι, μέλος της οικογένειας Brassica, είναι ένα άλλο διαστημικό γουρούνι. Αλλά αυτός δεν είναι ο λόγος που παίρνει μια θέση στη λίστα «σκληρό λαχανικό για ανάπτυξη». Εάν μεγαλώσετε το κουνουπίδι, μην περιμένετε τα λαμπερά λευκά κεφάλια που βλέπετε στα παντοπωλεία. είναι πιο πιθανό να είναι χρωματισμένα κίτρινα ή μοβ. Αυτό συμβαίνει επειδή το κουνουπίδι πρέπει να αμαυρωθεί για να διατηρήσει τα λευκά του λουλούδια. Το κουνουπίδι είναι επίσης επιρρεπές σε πολλά παράσιτα.
Το κοινό σέλινο, πανταχού παρόν σε σούπες, στιφάδο και άλλα πιάτα, είναι ένα άλλο σκληρό λαχανικό. Η δυσκολία συχνά αποδίδεται στην έλλειψη υπομονής: το σέλινο απαιτεί 90-120 ημέρες για τη συγκομιδή. Τούτου λεχθέντος, το σέλινο απαιτεί διατήρηση υγρασίας αλλά καλά στραγγίζοντας έδαφος που είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά σε συνδυασμό με ψυχρότερες θερμοκρασίες.
Πρόσθετα προκλητικά λαχανικά
Ένα άλλο δροσερό καιρό λαχανικό, το μαρούλι, δεν είναι τόσο δύσκολο να αναπτυχθεί όσο εξαρτάται από αυτές τις δροσερές θερμοκρασίες σε συνδυασμό με μια μακρά περίοδο καλλιέργειας περίπου 55 ημερών. Το μαρούλι κεφαλής είναι επίσης ευαίσθητο σε μια ποικιλία παρασίτων που καθιστούν λίγο δύσκολη την ανάπτυξη.
Τα καρότα, είτε το πιστεύετε είτε όχι, είναι επίσης λαχανικά που είναι δύσκολο να αναπτυχθούν. Δεν είναι ότι είναι δύσκολο να βλαστήσουν, αλλά μάλλον έχουν ιδιαίτερο ενδιαφέρον για το έδαφος τους. Τα καρότα χρειάζονται ένα πλούσιο, χαλαρό χώμα χωρίς βράχια ή άλλα εμπόδια για να σχηματίσουν μια μακρά κωνική ρίζα. Εάν αποφασίσετε ότι θέλετε να δοκιμάσετε το χέρι σας στην καλλιέργεια καρότων, ένα υπερυψωμένο κρεβάτι είναι μια καλή επιλογή.
Τα πεπόνια όπως το muskmelon και το καρπούζι είναι πολύ δύσκολο να αναπτυχθούν. Φυσικά χρειάζονται σημαντικό χώρο, αλλά και μια μακρά περίοδο καλλιέργειας ζεστών ημερών και νύχτας.
Αν και αυτά ποσοτικοποιούνται ως λαχανικά για προχωρημένους κηπουρούς, θυμηθείτε ότι μεγάλο μέρος της κηπουρικής αφορά τον πειραματισμό με μια τύχη τύχης και πολλά moxie, ιδιότητες που έχουν ακόμη και οι νεότεροι κηπουροί σε μπαστούνια. Επομένως, αν σας αρέσει μια πρόκληση, δοκιμάστε να καλλιεργήσετε μερικά από τα παραπάνω προκλητικά λαχανικά. Απλώς θυμηθείτε να κάνετε πρώτα την έρευνά σας για να βεβαιωθείτε ότι η καλλιέργεια είναι προσαρμοσμένη στην αναπτυσσόμενη περιοχή σας και καλή τύχη!
