Η γεωργία παρέχει τροφή για τον κόσμο, αλλά ταυτόχρονα, οι τρέχουσες γεωργικές πρακτικές συμβάλλουν στην παγκόσμια κλιματική αλλαγή υποβαθμίζοντας το έδαφος και απελευθερώνοντας μεγάλες ποσότητες CO2 στην ατμόσφαιρα.
Τι είναι η αναγεννητική γεωργία; Μερικές φορές αναφέρεται ως κλιματική έξυπνη γεωργία, η πρακτική της αναγεννητικής γεωργίας αναγνωρίζει ότι οι τρέχουσες γεωργικές πρακτικές δεν είναι βιώσιμες μακροπρόθεσμα.
Η έρευνα δείχνει ότι ορισμένες πρακτικές γεωργικής αναγέννησης μπορεί στην πραγματικότητα να είναι αποκαταστατικές και να επιστρέψουν CO2 στο έδαφος. Ας μάθουμε για την αναγεννητική γεωργία και πώς συμβάλλει σε μια πιο υγιεινή προμήθεια τροφίμων και μειωμένη απελευθέρωση CO2.
Πληροφορίες για την αναγεννητική γεωργία
Οι αρχές της αναγεννητικής γεωργίας ισχύουν όχι μόνο για τους μεγάλους παραγωγούς τροφίμων, αλλά και για τους οικιακούς κήπους. Με απλά λόγια, οι πιο υγιείς καλλιεργητικές πρακτικές βελτιώνουν τους φυσικούς πόρους αντί να τους εξαντλούν. Ως αποτέλεσμα, το έδαφος διατηρεί περισσότερο νερό, απελευθερώνοντας λιγότερο στην λεκάνη απορροής. Οποιαδήποτε απορροή είναι ασφαλέστερη και καθαρότερη.
Οι υποστηρικτές της αναγεννητικής γεωργίας ισχυρίζονται ότι είναι δυνατόν να αναπτυχθούν φρέσκα, υγιεινά τρόφιμα με βιώσιμο τρόπο, σε ένα ανανεωμένο εδαφικό οικοσύστημα, με μειωμένη εξάρτηση από λιπάσματα, φυτοφάρμακα και ζιζανιοκτόνα, τα οποία δημιουργούν ανισορροπίες στα μικρόβια του εδάφους. Καθώς οι συνθήκες βελτιώνονται, οι μέλισσες και άλλοι επικονιαστές επιστρέφουν στα χωράφια, ενώ τα πουλιά και τα ωφέλιμα έντομα συμβάλλουν στη διατήρηση των παρασίτων σε έλεγχο.
Η αναγεννητική γεωργία είναι καλή για τις τοπικές κοινότητες. Οι υγιέστερες γεωργικές πρακτικές δίνουν μεγαλύτερη έμφαση στις τοπικές και περιφερειακές εκμεταλλεύσεις, με μειωμένη εξάρτηση από τη βιομηχανική γεωργία μεγάλης κλίμακας. Επειδή πρόκειται για πρακτική προσέγγιση, θα δημιουργηθούν περισσότερες αναγεννητικές γεωργικές θέσεις εργασίας καθώς αναπτύσσονται πρακτικές.
Πώς λειτουργεί η Αναγεννητική Γεωργία;
- Καλλιέργεια: Τα τυπικά μέσα καλλιέργειας συμβάλλουν στη διάβρωση του εδάφους και απελευθερώνουν μεγάλες ποσότητες CO2. Ενώ το άροτρο είναι ανθυγιεινό για τους μικροοργανισμούς του εδάφους, οι πρακτικές χαμηλής ή χωρίς καλλιέργεια ελαχιστοποιούν τις διαταραχές του εδάφους, αυξάνοντας έτσι τα επίπεδα της υγιούς οργανικής ύλης.
- Εναλλαγή καλλιεργειών και ποικιλία φυτών: Η φύτευση μιας ποικιλίας καλλιεργειών υποστηρίζει διαφορετικά μικρόβια επιστρέφοντας μια ευρύτερη ποικιλία θρεπτικών ουσιών στο έδαφος. Ως αποτέλεσμα, το έδαφος είναι πιο υγιές και πιο βιώσιμο. Η φύτευση της ίδιας καλλιέργειας στην ίδια τοποθεσία είναι μια ανθυγιεινή χρήση του εδάφους.
- Χρήση καλλιεργειών κάλυψης και λιπασματοποίησης: Όταν εκτίθενται στα στοιχεία, το γυμνό χώμα διαβρώνεται και τα θρεπτικά συστατικά ξεπλένονται ή στεγνώνουν. Καλύψτε τις καλλιέργειες και η χρήση λιπασμάτων και άλλων οργανικών υλικών αποτρέπει τη διάβρωση, διατηρεί την υγρασία και εμποτίζει το έδαφος με οργανική ύλη.
- Βελτιωμένες πρακτικές βοσκής: Η αναγεννητική γεωργία συνεπάγεται την απομάκρυνση από τις ανθυγιεινές πρακτικές, όπως οι μεγάλοι χώροι τροφοδοσίας, οι οποίοι συμβάλλουν στη ρύπανση των υδάτων, στην εκπομπή μεθανίου και CO2 και στη μεγαλύτερη χρήση αντιβιοτικών και άλλων χημικών.
