Οι καστανιές καλλιεργούνται για τους αμυλούχους καρπούς τους για χιλιάδες χρόνια, τουλάχιστον από το 2.000 π.Χ. Οι ξηροί καρποί ήταν μια σημαντική πηγή τροφής για τον άνθρωπο στο παρελθόν, που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή αλευριού καθώς και υποκατάστατο των πατατών. Επί του παρόντος, εννέα διαφορετικοί τύποι καστανιάς αναπτύσσονται σε εύκρατες περιοχές σε όλο τον κόσμο. Όλα είναι φυλλοβόλα δέντρα που ανήκουν στην οικογένεια Fagaceae, όπως βελανιδιές και οξιές. Εάν σκέφτεστε να καλλιεργήσετε καστανιές, διαβάστε για πληροφορίες σχετικά με τη φροντίδα της καστανιάς.
Πληροφορίες καστανιάς
Πριν ξεκινήσετε να καλλιεργείτε καστανιές, διαβάστε τις πληροφορίες σχετικά με τις καστανιές. Αυτό θα σας βοηθήσει να προσδιορίσετε αν η αυλή σας θα είναι μια καλή τοποθεσία για ένα από αυτά τα δέντρα. Επιπλέον, είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι αυτά δεν είναι τα ίδια δέντρα με τα κάστανα αλόγων (Aesculus) - εκ των οποίων τα καρύδια δεν είναι βρώσιμα.
Το μέγεθος των καστανιών εξαρτάται από το είδος, αλλά, γενικά, τα κάστανα είναι μεγάλα δέντρα. Το ψηλότερο είδος είναι το αμερικανικό κάστανο που ξύνει τον ουρανό στα 100 πόδια (30+ μ.). Βεβαιωθείτε ότι έχετε ελέγξει το ώριμο ύψος και την εξάπλωση του δέντρου που σκέφτεστε πριν φυτέψετε. Εκτός από το αμερικανικό κάστανο (Καστανία spp), θα βρείτε τόσο ασιατικές όσο και ευρωπαϊκές ποικιλίες.
Οι καστανιές είναι ελκυστικές, με κοκκινωπό καφέ ή γκρίζο φλοιό, λεία όταν τα δέντρα είναι μικρά, αλλά με μεγάλη ηλικία. Τα φύλλα είναι ένα φρέσκο πράσινο, πιο σκούρο στην κορυφή από το κάτω μέρος. Έχουν σχήμα ωοειδούς ή λόγχης και έχουν άκρη από ευρέως διαχωρισμένα δόντια.
Τα λουλούδια της καστανιάς είναι μακριά, γέρνοντας catkins που εμφανίζονται στα δέντρα την άνοιξη. Κάθε δέντρο φέρει τόσο αρσενικά όσο και θηλυκά λουλούδια, αλλά δεν μπορούν να επικονιαστούν. Το ισχυρό άρωμα των λουλουδιών προσελκύει επικονιαστές εντόμων.
Πώς να καλλιεργήσετε καστανιές
Εάν αναρωτιέστε πώς να καλλιεργήσετε καστανιές, το πιο σημαντικό ζήτημα είναι το έδαφος. Όλοι οι τύποι καστανιάς απαιτούν καλά στραγγιζόμενο έδαφος για να αναπτυχθούν. Μπορούν να αναπτυχθούν σε μερικώς πηλό έδαφος εάν η γη βρίσκεται σε πλαγιά, αλλά θα μεγαλώσει καλύτερα σε βαθιά, αμμώδη εδάφη.
Βεβαιωθείτε ότι το χώμα σας είναι όξινο πριν από την καλλιέργεια καστανιάς. Εάν δεν είστε σίγουροι, ελέγξτε το pH. Χρειάζεστε pH μεταξύ 4,5 και 6,5.
Φροντίδα καστανιάς
Αν διαβάσετε πληροφορίες για καστανιές, θα διαπιστώσετε ότι η καλλιέργεια καστανιάς δεν είναι δύσκολη αν φυτευτούν σε κατάλληλο χώρο. Όταν φυτεύονται σε καλό, βαθύ χώμα, τα δέντρα είναι πολύ ανθεκτικά στην ξηρασία όταν είναι εγκατεστημένα. Τα νεαρά φυτά απαιτούν τακτική άρδευση.
Εάν καλλιεργείτε καστανιές για την παραγωγή καρυδιών, ωστόσο, θα πρέπει να παρέχετε περισσότερη φροντίδα καστανιάς. Ο μόνος τρόπος με τον οποίο μπορείτε να είστε σίγουροι ότι θα έχετε άφθονα, μεγάλα καρύδια είναι εάν ποτίζετε τα δέντρα τακτικά κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.
Οι περισσότεροι τύποι καστανιάς αρχίζουν να παράγουν ξηρούς καρπούς μόνο αφού είναι ηλικίας τριών έως 7 ετών. Ωστόσο, λάβετε υπόψη ότι ορισμένοι τύποι καστανιάς μπορούν να ζήσουν έως και 800 χρόνια.
