Μπορεί να έχετε φυτέψει αμυγδαλιές στην αυλή σας για τα λαμπρά λουλούδια τους. Ωστόσο, εάν αναπτυχθούν φρούτα στο δέντρο σας, θα θελήσετε να σκεφτείτε τη συγκομιδή του. Τα φρούτα αμυγδάλου είναι drupes, παρόμοια με τα κεράσια. Μόλις ωριμάσουν τα drupes, είναι ώρα για συγκομιδή. Η ποιότητα και η ποσότητα των αμυγδάλων της αυλής σας εξαρτάται από τη χρήση των σωστών τεχνικών για τη συγκομιδή, την επεξεργασία και την αποθήκευση των ξηρών καρπών. Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τη συγκομιδή αμυγδαλιών, διαβάστε παρακάτω.
Διαλέγοντας καρύδια αμυγδάλου
Πιθανότατα σκέφτεστε τα αμύγδαλα ως καρύδια, αλλά αμυγδαλιέςPrunus dulcis) παράγουν πραγματικά drupes. Αυτά τα drupes μεγαλώνουν από τα γονιμοποιημένα λουλούδια του δέντρου και ωριμάζουν το φθινόπωρο. Το drupe έχει ένα δερμάτινο κύτος που το περιβάλλει, δίνοντάς του την εμφάνιση ενός πράσινου ροδάκινου. Όταν το εξωτερικό περίβλημα στεγνώνει και χωρίζεται, είναι καιρός να αρχίσετε να σκέφτεστε να μαζέψετε καρύδια αμυγδάλου.
Αν θέλετε να μάθετε πότε να μαζέψετε αμύγδαλα, το ίδιο το drupe θα σας πει. Όταν τα drupes είναι ώριμα, χωρίζονται ανοιχτά και, με την πάροδο του χρόνου, πέφτουν από το δέντρο. Αυτό συμβαίνει συνήθως κατά τον Αύγουστο ή τον Σεπτέμβριο.
Εάν έχετε σκίουρους, ή ακόμα και πουλιά που τρώνε αμύγδαλα, στον κήπο σας, θα θελήσετε να παρακολουθείτε τα drupes και να τα μαζέψετε από το δέντρο όταν χωρίζονται. Διαφορετικά, μπορείτε να τα αφήσετε στο δέντρο εφόσον δεν βρέχει.
Μην κοιτάτε απλώς τα αμύγδαλα στο επίπεδο των ματιών για να πείτε εάν τα drupes είναι ώριμα. Ωριμάζουν πρώτα στην κορυφή του δέντρου και στη συνέχεια δουλεύουν αργά προς τα κάτω.
Τρόπος συγκομιδής αμυγδαλιών
Ξεκινήστε τη συγκομιδή καρυδιών αμυγδάλου όταν το 95 τοις εκατό των drupes στο δέντρο έχουν διαχωριστεί. Το πρώτο βήμα στη συγκομιδή των αμυγδάλων είναι να μαζέψουμε τα drupes που έχουν ήδη σπάσει και πέσει.
Μετά από αυτό, απλώστε ένα μουσαμά κάτω από το δέντρο. Ξεκινήστε να μαζεύετε καρύδια αμυγδάλου από τα κλαδιά που μπορείτε να φτάσετε στο δέντρο. Εάν δυσκολεύεστε να τα απομακρύνετε, σταματήστε να μαζεύετε καρύδια αμυγδάλου με τα χέρια σας και χρησιμοποιήστε ψαλίδια κλαδέματος για να κόψετε τους μίσχους ακριβώς πάνω από το drupes. Ρίξτε όλα τα drupes στο tarp.
Η συγκομιδή αμυγδάλου συνεχίζεται με μακρύ πόλο. Χρησιμοποιήστε το για να χτυπήσετε τα drupes από τα υψηλότερα κλαδιά στο tarp. Η συγκομιδή των αμυγδαλών σημαίνει ότι βγάζετε αυτά τα ώριμα drupes από το δέντρο και στο σπίτι ή στο γκαράζ σας.
