Καλλιέργεια φυτών θυμάρι λεμονιού (Θύμος x citriodus) είναι μια υπέροχη προσθήκη σε έναν κήπο με βότανα, βραχόκηπο ή σύνορα ή ως φυτά εμπορευματοκιβωτίων. Ένα δημοφιλές βότανο που καλλιεργείται όχι μόνο για τις μαγειρικές του χρήσεις αλλά και για το ελκυστικό φύλλωμά του, τα φυτά λεμονιού θυμάρι μπορούν να φυτευτούν για να σχηματίσουν ένα κάλυμμα εδάφους ή ανάμεσα σε πεζοδρόμους κατά μήκος ενός μονοπατιού ή αίθριου. Τα μικροσκοπικά λουλούδια είναι ένας ελκυστήρας της μέλισσας, βοηθώντας στην επικονίαση των γύρω φυτών.
Πώς να καλλιεργήσετε φυτά θυμάρι λεμονιού
Τα φυτά με θυμάρι λεμονιού με χαμηλή ανάπτυξη εμφανίζονται ως αειθαλής θάμνος με μικρό άρωμα λεμονιού. Είναι ένα εύκολο φυτό για ανάπτυξη με ατελείωτες γαστρονομικές χρήσεις σε οποιοδήποτε πιάτο που απαιτεί εσπεριδοειδή και αλμυρές νότες.
Το πώς να καλλιεργήσετε το θυμάρι λεμονιού είναι αρκετά απλό. Αυτό το μικρό Θύμος Η ποικιλία θα ανθίσει στις ζώνες ανθεκτικότητας των φυτών USDA 5 έως 9, παραμένοντας αειθαλής στις ζώνες 8 και 9.
Φυτέψτε τα φυτά με θυμάρι την άνοιξη σε μια ηλιόλουστη δύση του ήλιου και χωρίστε τα σε απόσταση 12 ιντσών (30 εκ.). Αυτά τα βότανα απολαμβάνουν καλά στραγγιζόμενα εδάφη και ελάχιστη άρδευση.
Περιποίηση λεμονιού θυμάρι
Φτάνοντας σε ύψος 12 έως 15 ίντσες (30 έως 38 cm.), Αυτό το βότανο είναι εξαιρετικά ανεκτικό σε κακές συνθήκες εδάφους και ξηρασίας. Είναι επίσης ανθεκτικό στα ελάφια και δεν έχει σημαντικά προβλήματα με έντομα ή ασθένειες. Έτσι, η φροντίδα του θυμαριού λεμονιού είναι τόσο απλή όσο η φύτευση στον ήλιο και η αποφυγή υπερβολικού ποτίσματος ή καθίσματος σε βρεγμένο έδαφος, καθώς είναι επιρρεπές σε σήψη.
Ένα υβριδικό θυμάρι (T.vulgaris Χ Τ. Pulegioides), το θυμάρι λεμονιού είναι ένα όρθιο ξυλώδες φυτό με ένα περιβάλλον εξάπλωσης και, επομένως, μπορεί να χρειαστεί να περικοπεί προκειμένου να ελεγχθεί η εξάπλωση ή να αφαιρεθούν τα δυσάρεστα ξυλώδη στελέχη. Τα φυτά με θυμάρι λεμονιού θα ευδοκιμήσουν όταν κλαδεύονται και μπορούν ακόμη και να κοπούν σε μικροσκοπικούς φράκτες.
Συγκομιδή λεμονιού θυμάρι
Το έντονο άρωμα λεμονιού των φυτών θυμάρι λεμονιού βρίσκεται στην κορυφή του λίγο πριν την ανθοφορία των μικροσκοπικών ανθών του. Η γεύση του λεμονιού θυμάρι βρίσκεται στο αποκορύφωμά της, όπως και όλα τα βότανα, το πρωί όταν τα αιθέρια έλαια του φυτού είναι πιο άφθονα. Ως εκ τούτου, η συγκομιδή θυμαριού λεμονιού είναι καλύτερη κατά τις πρώτες πρωινές ώρες της ημέρας για να αποκομίσετε τη μέγιστη γεύση. Τούτου λεχθέντος, κάθε φορά που κόβετε ή κλαδεύετε το θυμάρι λεμονιού είναι μια καλή στιγμή για να χρησιμοποιήσετε αυτά τα αρωματικά φύλλα.
Τα έλαια των λεμονιών θυμάρι δημιουργούν επίσης ένα εξαιρετικό εντομοαπωθητικό όταν συνθλίβονται. χρήσιμο όταν έξω το βράδυ βάζοντας στον κήπο.
Το λεμόνι θυμάρι χρησιμοποιείται καλύτερα φρέσκο. Κόψτε τα φύλλα λεμονιού θυμάρι λίγο πριν τη χρήση και προσθέστε στο τέλος της διαδικασίας μαγειρέματος πριν χάσουν τη γεύση και το χρώμα τους. Το θυμάρι λεμονιού μπορεί να προστεθεί σε πουλερικά, θαλασσινά, λαχανικά, μαρινάδες, στιφάδο, σούπες, σάλτσες και γέμιση, ενώ φρέσκα κλαδάκια αυτού του βοτάνου κάνουν μια υπέροχη γαρνιτούρα.
Ένα όμορφο ποικιλιακό, χρυσό θυμάρι λεμονιού προσθέτει μια ωραία πινελιά στον κήπο με το κίτρινο-χρυσό φύλλωμα, αν και έχει λιγότερο έντονο άρωμα λεμονιού από το πράσινο αντίστοιχο.
