Καλλιέργεια ρίγανης της Συρίας (Origanum syriacum) θα προσθέσει ύψος και οπτική γοητεία στον κήπο σας, αλλά θα σας δώσει επίσης ένα νέο και νόστιμο βότανο για να το δοκιμάσετε. Με παρόμοια γεύση με την πιο κοινή ελληνική ρίγανη, αυτή η ποικιλία του βοτάνου είναι πολύ μεγαλύτερη και πιο έντονη στη γεύση.
Τι είναι η Συριακή ρίγανη;
Η συριακή ρίγανη είναι ένα πολυετές βότανο, αλλά δεν είναι ανθεκτικό. Αναπτύσσεται καλά στις ζώνες 9 και 10 και δεν ανέχεται χειμερινές θερμοκρασίες που είναι πολύ κρύες. Σε ψυχρότερα κλίματα, μπορείτε να το αναπτύξετε ως ετήσιο. Άλλα ονόματα για αυτό το βότανο είναι η ρίγανη του Λιβάνου και η Βίβλος υσόπας. Αυτό που είναι πιο ξεχωριστό για τα συριακά φυτά ρίγανης στον κήπο είναι ότι είναι γίγαντες. Μπορούν να μεγαλώσουν έως τέσσερα πόδια (1 μέτρο) ψηλά όταν ανθίζουν.
Οι συριακές ρίγες περιλαμβάνουν οποιαδήποτε συνταγή στην οποία θα χρησιμοποιούσατε ελληνική ρίγανη. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για να κάνει το μείγμα βοτάνων της Μέσης Ανατολής που ονομάζεται Za'atar. Η συριακή ρίγανη αναπτύσσεται γρήγορα και στις αρχές της σεζόν θα αρχίσει να παράγει μαλακά, ασημένια-πράσινα φύλλα που μπορούν να συλλεχθούν αμέσως και καθ 'όλη τη διάρκεια του καλοκαιριού. Τα φύλλα μπορούν ακόμη και να χρησιμοποιηθούν μετά την άνθιση του φυτού, αλλά μόλις γίνει πιο σκούρο και ξυλώδες, τα φύλλα δεν θα έχουν την καλύτερη γεύση. Εάν αφήσετε το βότανο να ανθίσει, θα προσελκύσει επικονιαστές.
Πώς να μεγαλώσετε τη συριακή ρίγανη
Σε αντίθεση με την ελληνική ρίγανη, αυτός ο τύπος φυτικής ρίγανης θα μεγαλώσει ευθεία και δεν θα σέρνεται και θα εξαπλώνεται σε ένα κρεβάτι. Αυτό το καθιστά λίγο πιο εύκολο να αναπτυχθεί. Το έδαφος για τη συριακή ρίγανη πρέπει να είναι ουδέτερο ή αλκαλικό, πολύ καλά στραγγισμένο και αμμώδες ή χαλικώδες.
Αυτό το βότανο θα ανέχεται τις υψηλές θερμοκρασίες και επίσης την ξηρασία. Εάν έχετε τις κατάλληλες προϋποθέσεις για αυτό, η καλλιέργεια ρίγανης από τη Συρία είναι εύκολη.
Για να μεγαλώσετε τη συριακή ρίγανη, ξεκινήστε με σπόρους ή μεταμοσχεύσεις. Με σπόρους, ξεκινήστε τους σε εσωτερικούς χώρους έξι έως οκτώ εβδομάδες πριν από τον τελευταίο αναμενόμενο παγετό. Οι μεταμοσχεύσεις μπορούν να τοποθετηθούν στο έδαφος μετά τον τελευταίο παγετό.
Περικοπή νωρίς τη ρίγανη σας για να ενθαρρύνει περισσότερη ανάπτυξη. Μπορείτε να προσπαθήσετε να καλλιεργήσετε αυτό το βότανο σε δοχεία που μπορούν να ληφθούν σε εσωτερικούς χώρους για το χειμώνα, αλλά συνήθως δεν τα πηγαίνουν καλά στο εσωτερικό.
