Τα ζιζάνια είναι πραγματικά απλά φυτά που έχουν εξελιχθεί σε αυτο-πολλαπλασιασμό γρήγορα. Για τους περισσότερους ανθρώπους είναι μια ενόχληση, αλλά σε μερικούς, που αναγνωρίζουν ότι είναι απλά φυτά, ένα όφελος. Τσουκνίδα (Urtica dioica) είναι ένα τέτοιο ζιζάνιο με μια ποικιλία ωφέλιμων χρήσεων από μια πηγή τροφής έως μια φαρμακευτική αγωγή έως ένα λιπάσματος κήπων τσουκνίδας.
Τα θρεπτικά συστατικά στο λιπασμό τσουκνίδας είναι τα ίδια θρεπτικά συστατικά που περιέχει το φυτό και είναι ευεργετικά για τον ανθρώπινο οργανισμό, όπως πολλά μέταλλα, φλαβονοειδή, απαραίτητα αμινοξέα, πρωτεΐνες και βιταμίνες. Μια τροφή από φυτά τσουκνίδας θα έχει:
- Χλωροφύλλη
- Αζωτο
- Σίδερο
- Κάλιο
- Χαλκός
- Ψευδάργυρος
- Μαγνήσιο
- Ασβέστιο
Αυτά τα θρεπτικά συστατικά, μαζί με τις βιταμίνες A, B1, B5, C, D, E και K, συνδυάζονται για να δημιουργήσουν τονωτικό και ανοσοποιητικό για τον κήπο και το σώμα.
Πώς να φτιάξετε κοπριά τσουκνίδας (λίπασμα)
Το λίπασμα τσουκνίδας κήπου αναφέρεται επίσης ως κόπρανα τσουκνίδας, τόσο λόγω της χρήσης του ως πηγής τροφής για τα φυτά όσο και ενδεχομένως σε σχέση με τη μυρωδιά του καθώς παρασκευάζεται. Υπάρχει μια γρήγορη μέθοδος παρασκευής λιπασμάτων τσουκνίδας και μια μέθοδο μεγάλης εμβέλειας. Και οι δύο μέθοδοι απαιτούν τσουκνίδες, προφανώς οι οποίες είτε μπορούν να συλλεχθούν την άνοιξη είτε να αγοραστούν σε κατάστημα υγιεινής διατροφής. Φροντίστε να φοράτε προστατευτικό ρουχισμό και γάντια εάν διαλέξετε τα δικά σας τσουκνίδες και αποφύγετε να το πάρετε κοντά σε δρόμο ή άλλη περιοχή όπου μπορεί να έχουν ψεκαστεί με χημικά.
Γρήγορη μέθοδος: Για τη γρήγορη μέθοδο, απότομα 1 ουγγιά (28 g.) Τσουκνίδες σε 1 φλιτζάνι (240 ml) βραστό νερό για 20 λεπτά έως μια ώρα, στη συνέχεια στραγγίστε τα φύλλα και τα στελέχη και ρίξτε στον κάδο κομποστοποίησης. Αραιώστε το λίπασμα 1:10 και είναι έτοιμο για χρήση. Αυτή η γρήγορη μέθοδος θα δώσει ένα πιο λεπτό αποτέλεσμα από την ακόλουθη μέθοδο.
Μέθοδος μεγάλης εμβέλειας: Μπορείτε επίσης να φτιάξετε λίπασμα κήπου τσουκνίδας γεμίζοντας ένα μεγάλο βάζο ή κάδο με φύλλα και μίσχους, μώλωπες πρώτα το φύλλωμα. Ζυγίστε τις τσουκνίδες με τούβλο, λιθόστρωτο ή ό, τι έχετε ξαπλώσει και μετά καλύψτε με νερό. Γεμίστε μόνο τα τρία τέταρτα του κάδου με νερό για να αφήσετε χώρο για τον αφρό που θα δημιουργηθεί κατά τη διαδικασία παρασκευής.
Χρησιμοποιήστε μη χλωριωμένο νερό, πιθανώς από βαρέλι βροχής και τοποθετήστε τον κάδο σε μια ηλιόλουστη περιοχή, κατά προτίμηση μακριά από το σπίτι, καθώς η διαδικασία θα είναι πιθανότατα λίγο κακοσμία. Αφήστε το μείγμα για μία έως τρεις εβδομάδες για ζύμωση, ανακατεύοντας κάθε δύο ημέρες έως ότου σταματήσει να βράζει.
Χρησιμοποιώντας Nettles ως λίπασμα
Τέλος, στραγγίστε τις τσουκνίδες και αραιώστε το σκεύασμα σε ένα μέρος λιπάσματος σε 10 μέρη νερού για πότισμα φυτών ή 1:20 για άμεση εφαρμογή φυλλώματος. Μπορεί να προστεθεί στον κάδο λιπασματοποίησης για να διεγείρει επίσης την αποσύνθεση.
Όταν χρησιμοποιείτε τσουκνίδες ως λίπασμα, θυμηθείτε ότι ορισμένα φυτά, όπως οι ντομάτες και τα τριαντάφυλλα, δεν απολαμβάνουν τα υψηλά επίπεδα σιδήρου στο λίπασμα τσουκνίδας. Αυτό το λίπασμα λειτουργεί καλύτερα σε φυλλώδη φυτά και βαριά τροφοδοτικά. Ξεκινήστε με χαμηλές συγκεντρώσεις και προχωρήστε από εκεί. Να είστε προσεκτικοί όταν χρησιμοποιείτε τσουκνίδες ως λίπασμα, καθώς το μείγμα θα περιέχει αναμφίβολα ακόμα prickles, κάτι που μπορεί να είναι αρκετά επώδυνο.
Αυτό το δωρεάν, αν και κάπως βρώμικο, φαγητό είναι εύκολο να φτιαχτεί και μπορεί να συνεχίσει να συμπληρώνεται όλο το χρόνο προσθέτοντας περισσότερα φύλλα και νερό. Στο τέλος της καλλιεργητικής περιόδου, απλώς προσθέστε τις λεκάνες τσουκνίδας στον κάδο λιπασματοποίησης και αφήστε ολόκληρη τη διαδικασία στο κρεβάτι μέχρι το χρόνο συλλογής τσουκνίδας την άνοιξη.
