Τι είναι ο βασιλικός ασβέστης; Ένας στενός ξάδελφος του πιο συνηθισμένου βασιλικού λεμονιού, το χορτάρι βασιλικού ασβέστη έχει μια γεύση zesty και ένα γλυκό, άρωμα εσπεριδοειδών. Ο βασιλικός ασβέστης χρησιμοποιείται σε μια ποικιλία πιάτων, όπως κοτόπουλο, ψάρι, σάλτσες, φρουτοσαλάτα και ταϊλανδέζικα πιάτα. Κάνει επίσης νόστιμο, δροσιστικό παγωμένο τσάι. Η καλλιέργεια βασιλικού ασβέστη δεν είναι δύσκολη και τα βότανα μπορούν να φυτευτούν στον κήπο ή να καλλιεργηθούν σε δοχεία. Μπορείτε ακόμη και να καλλιεργήσετε φυτά βασιλικού ασβέστη σε εσωτερικούς χώρους σε ένα φωτεινό, ηλιόλουστο περβάζι. Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε περισσότερα σχετικά με αυτήν την ποικιλία εσπεριδοειδών.
Πώς να μεγαλώσετε το Lime Basil
Τα φυτά βασιλικού ασβέστη καλλιεργούνται συνήθως ως ετήσια. Ωστόσο, το εργοστάσιο είναι πολυετές στις ζώνες σκληρότητας των φυτών USDA 9 έως 11. Τοποθετήστε το φυτό όπου δέχεται τουλάχιστον έξι ώρες ηλιακού φωτός την ημέρα.
Το χορτάρι βασιλικού ασβέστη απαιτεί καλά στραγγιζόμενο έδαφος. Εάν η αποστράγγιση είναι κακή, σκάψτε λίγο λίπασμα πριν από τη φύτευση. Εάν καλλιεργείτε χορτάρι βασιλικού ασβέστη σε ένα δοχείο, χρησιμοποιήστε ένα εμπορικό μείγμα καλής ποιότητας.
Μπορείτε να ξεκινήσετε τους σπόρους βασιλικού ασβέστη σε εσωτερικούς χώρους στα τέλη του χειμώνα, περίπου έξι έως οκτώ εβδομάδες πριν από τον τελευταίο παγετό στο κλίμα σας. Ωστόσο, οι περισσότεροι κηπουροί προτιμούν να αγοράζουν φυτά εκκίνησης σε φυτώριο ή κέντρο κήπου.
Αφήστε 12 έως 16 ίντσες (25-35 εκ.) Μεταξύ των φυτών. Ο βασιλικός ασβέστης προτιμά την καλή κυκλοφορία του αέρα και δεν τα πηγαίνει καλά σε ένα γεμάτο κρεβάτι.
Ελέγχετε τα φυτά βασιλικού σε γλάστρες καθημερινά όταν ο καιρός είναι ζεστός καθώς οι συνθήκες στεγνώνουν γρήγορα. Διατηρήστε το φύλλωμα όσο το δυνατόν πιο στεγνό για την πρόληψη ασθενειών. Αποφύγετε τους ψεκαστήρες και, αντ 'αυτού, χρησιμοποιήστε έναν σωλήνα για να ποτίσετε τα φυτά βασιλικού στη βάση.
Τροφοδοτείτε τα φυτά βασιλικού ασβέστη κάθε τέσσερις έως έξι εβδομάδες κατά την άνοιξη και το καλοκαίρι χρησιμοποιώντας ένα υδατοδιαλυτό λίπασμα αραιωμένο στο μισό. Αποφύγετε την υπερβολική σίτιση, η οποία θα αποδυναμώσει τη γεύση των εσπεριδοειδών.
Πετάξτε φύλλα και μίσχους και χρησιμοποιήστε τα στην κουζίνα όσο συχνά θέλετε. Η αρωματική γεύση είναι πιο έντονη όταν το φυτό συγκομίζεται πριν από την άνθιση. Κόψτε το βασιλικό ασβέστη πίσω αν το φυτό αρχίσει να φαίνεται αδρανές. Η τακτική κοπή θα διατηρήσει το φυτό θάμνο και συμπαγές.
