Γιατί μερικά φρούτα φράουλας είναι γλυκά και τι κάνει τις φράουλες να έχουν ξινή γεύση; Ενώ ορισμένες ποικιλίες έχουν απλώς γλυκότερη γεύση από άλλες, οι περισσότερες αιτίες των ξινών φραουλών μπορούν να αποδοθούν σε λιγότερο από τις ιδανικές συνθήκες καλλιέργειας.
Καλλιέργεια γλυκών φραουλών
Εάν οι φράουλες σας δεν είναι γλυκές, ρίξτε μια ματιά στις τρέχουσες εδαφικές σας συνθήκες. Οι φράουλες αποδίδουν καλύτερα σε καλά στραγγιζόμενα, εύφορα και ελαφρώς όξινα εδάφη. Στην πραγματικότητα, αυτά τα φυτά τείνουν να αποδίδουν περισσότερο και είναι πιο γλυκά όταν καλλιεργούνται σε αμμώδες έδαφος εμπλουτισμένο με κομπόστ.
Η φύτευση φραουλών σε υπερυψωμένα κρεβάτια είναι επίσης μια καλή ιδέα, καθώς αυτό (μαζί με επαρκές έδαφος) εξασφαλίζει καλύτερη αποστράγγιση. Τα υπερυψωμένα κρεβάτια είναι επίσης ευκολότερα στη συντήρηση.
Ένας άλλος σημαντικός παράγοντας κατά την καλλιέργεια αυτού του καρπού είναι η τοποθεσία. Τα κρεβάτια πρέπει να βρίσκονται εκεί όπου δέχονται τουλάχιστον οκτώ ώρες ηλιακού φωτός, κάτι που είναι απαραίτητο για την παραγωγή γλυκών φραουλών.
Επιπλέον, βεβαιωθείτε ότι τα φυτά φράουλας σας έχουν επαρκή χώρο για να αναπτυχθούν. Πρέπει να υπάρχουν τουλάχιστον 12 ίντσες (30 cm.) Μεταξύ των φυτών. Τα υπερπλήρη φυτά είναι πιο επιρρεπή στην παραγωγή μικρότερων αποδόσεων ξινών φραουλών.
Πρόσθετη φροντίδα για γλυκές φράουλες
Φυτέψτε τα κρεβάτια φράουλας σας το φθινόπωρο και όχι την άνοιξη για να διασφαλίσετε ότι τα φυτά έχουν αρκετό χρόνο για να δημιουργήσουν καλά συστήματα ρίζας. Φυτέψτε τα φυτά με άχυρο για να βοηθήσετε στη μόνωση των φραουλών σας. Σε ψυχρές περιοχές που είναι επιρρεπείς σε σκληρούς χειμώνες, μπορεί να χρειαστεί πρόσθετη προστασία.
Εάν θέλετε να εξασφαλίσετε μια καλλιέργεια φράουλας κάθε χρόνο, ίσως θελήσετε να εξετάσετε το ενδεχόμενο να διατηρήσετε δύο ξεχωριστά κρεβάτια - ένα κρεβάτι για φρούτα, το άλλο για τα φυτά της επόμενης περιόδου. Τα κρεβάτια πρέπει επίσης να περιστρέφονται για να αποτρέπεται η ευπάθεια σε ασθένειες, μια άλλη αιτία για τις ξινές φράουλες.
Γενικά, δεν πρέπει να αφήνετε τα φυτά φράουλας να καρποφορήσουν εντός του πρώτου έτους. Διαλέξτε τις ανθίσεις καθώς φαίνεται να αναγκάζουν περισσότερη ενέργεια στην παραγωγή ισχυρότερων φυτών. Αυτά είναι αυτά που θα παράγουν φράουλες με γλυκές γεύσεις. Θα θέλατε επίσης να διατηρήσετε περίπου τέσσερα έως πέντε θυγατρικά φυτά (δρομείς) σε κάθε μητρικό φυτό, οπότε κόψτε τα υπόλοιπα.
