Εφαρμόσατε ποτέ ένα μεγεθυντικό φακό σε ένα μυρμήγκι; Εάν ναι, καταλαβαίνετε τη δράση πίσω από τη βλάβη από τον ήλιο του μάνγκο. Εμφανίζεται όταν η υγρασία συγκεντρώνει τις ακτίνες του ήλιου. Η κατάσταση μπορεί να προκαλέσει ανυπολόγιστα φρούτα και να τα καταστρέψει. Τα μάνγκο με ηλιακά εγκαύματα έχουν μειωμένη γεύση και χρησιμοποιούνται συνήθως για την παρασκευή χυμού. Αν θέλετε να αποθηκεύσετε τα ζουμερά φρούτα για φαγητό εκτός χεριού, μάθετε πώς να σταματήσετε το ηλιακό έγκαυμα μάνγκο στα φυτά σας.
Αναγνωρίζοντας τα μάνγκο με το ηλιακό έγκαυμα
Η σημασία του αντηλιακού στον άνθρωπο είναι αναμφισβήτητη, αλλά μπορούν τα μάνγκο να καούν; Το ηλιακό έγκαυμα εμφανίζεται σε πολλά φυτά, είτε καρποφορούν είτε όχι. Τα δέντρα μάνγκο επηρεάζονται όταν καλλιεργούνται σε περιοχές με θερμοκρασίες που υπερβαίνουν τους 100 βαθμούς Φαρενάιτ (38 ° C). Ένας συνδυασμός υγρασίας και υψηλού ήλιου και θερμότητας είναι οι ένοχοι βλάβης από τον ήλιο του μάνγκο. Η πρόληψη του ηλιακού εγκαύματος μάνγκο συμβαίνει είτε με χημικά είτε με καλύμματα. Υπάρχουν πολλές μελέτες σχετικά με τις πιο αποτελεσματικές μεθόδους.
Τα μάνγκο που έχουν καεί από τον ήλιο έχουν κάποιο μέρος, συνήθως την ραχιαία επιφάνεια, που είναι ξηρά και συρρικνωμένα. Η περιοχή εμφανίζεται νεκρωτική, μαύρισμα έως καφέ, με πιο σκούρα επένδυση στις άκρες και κάποια αιμορραγία γύρω από την περιοχή. Ουσιαστικά, η περιοχή έχει μαγειρευτεί από τον ήλιο, σαν να κρατήσατε για λίγο ένα καυστήρα στο φρούτο. Εμφανίζεται όταν ο ήλιος καίει και υπάρχουν νερό ή άλλοι ψεκασμοί στον καρπό. Ονομάζεται «φακό φαινόμενο» όπου η θερμότητα του ήλιου μεγεθύνεται στο δέρμα του μάνγκο.
Πρόληψη του Mango Sunburn
Οι πρόσφατες εξελίξεις δείχνουν ότι πολλά χημικά σπρέι μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη του ηλιακού εγκαύματος στα φρούτα. Μια δοκιμή στο περιοδικό Journal of Applied Sciences Research διαπίστωσε ότι ο ψεκασμός διαλύματος 5 τοις εκατό από τρεις διαφορετικές χημικές ουσίες προκάλεσε σημαντικά λιγότερη ηλιακή εγκαύματα και πτώση φρούτων. Αυτά είναι καολίνη, ανθρακικό μαγνήσιο και καλαμίνη.
Αυτές οι χημικές ουσίες εκτρέπουν την ακτινοβολία και τα μήκη κύματος UV που αγγίζουν τα φρούτα. Όταν ψεκάζονται ετησίως, μειώνουν τις θερμοκρασίες που φτάνουν τα φύλλα και τα φρούτα. Η δοκιμή διεξήχθη το 2010 και το 2011 και είναι άγνωστο εάν αυτή είναι πλέον μια συνήθης πρακτική ή εξακολουθεί να υποβάλλεται σε δοκιμές.
Για αρκετό καιρό, οι καλλιεργητές μάνγκο έβαζαν χάρτινες σακούλες πάνω από την ανάπτυξη φρούτων για να τους προστατεύσουν από ζημιές από τον ήλιο. Ωστόσο, κατά τη διάρκεια της βροχής, αυτές οι σακούλες θα καταρρεύσουν πάνω από τα φρούτα και θα προωθήσουν ορισμένες ασθένειες, ιδίως μυκητιακά προβλήματα. Στη συνέχεια, χρησιμοποιήθηκαν πλαστικά καπάκια πάνω από τα φρούτα, αλλά αυτή η μέθοδος θα μπορούσε να προκαλέσει επίσης αύξηση της υγρασίας.
Μια νέα πρακτική χρησιμοποιεί τα πλαστικά «καπέλα μάνγκο» που είναι επενδεδυμένα με μαλλί. Ενσωματωμένο στην επένδυση μαλλιού είναι ευεργετικά βακτήρια και μια ένωση χαλκού για την καταπολέμηση τυχόν μυκητιακών ή ασθενειών. Τα αποτελέσματα με τα μάλλινα καπέλα έδειξαν ότι εμφανίστηκε λιγότερα ηλιακά εγκαύματα και τα μάνγκο παρέμειναν υγιή.
