Η χειμερινή φροντίδα αμπέλου περιλαμβάνει την προσθήκη κάποιου τύπου προστατευτικού καλύμματος και κατάλληλου κλάδεμα, ειδικά σε ψυχρότερες περιοχές. Υπάρχουν επίσης ανθεκτικές ποικιλίες σταφυλιών που απαιτούν λίγη έως καθόλου συντήρηση. Δεν είναι δύσκολο να μάθετε πώς να χειρίζεστε τα αμπέλια και να φροντίζετε τα σταφύλια το χειμώνα. Ωστόσο, η εκμάθηση σχετικά με το χειμώνα σταφυλιών μπορεί να είναι κρίσιμη για την υγεία των αμπέλων σας.
Πώς να προετοιμάσετε αμπέλια για το χειμώνα
Υπάρχουν διάφορες μέθοδοι προστασίας για το χειμώνα σταφυλιών. Η επιλογή μιας ποικιλίας ανθεκτική στην περιοχή σας είναι ένα από τα πιο σημαντικά πράγματα που μπορείτε να κάνετε για να διασφαλίσετε την επιβίωσή τους.
Σε ψυχρά κλίματα, οι αμπέλια καλύπτονται γενικά με περίπου 8 ίντσες (20 cm.) Ανάχωμα εδάφους. Οι εξαιρετικά κρύες περιοχές θα πρέπει επίσης να προσθέσουν κάποια μονωτικά στρώματα όπως άχυρο ή τεμαχισμένο αραβόσιτο (που είναι πιο ανθεκτικό στο νερό). Η προσθήκη χιονιού σε αυτές τις περιοχές παρέχει επαρκή μόνωση για την προστασία των αμπέλων. Οι περιοχές με λίγες χιονοπτώσεις πρέπει να καλύπτουν αμπέλια με τουλάχιστον ένα πόδι ή δύο (30-61 εκ.) Εδάφους.
Δεδομένου ότι το χώμα που βρίσκεται πάνω από το έδαφος μπορεί να κρυώσει αρκετά, ορισμένοι κηπουροί σταφυλιών προτιμούν τη χρήση άλλων μεθόδων, όπως η καλλιέργεια βαθιάς τάφρου. Με βαθιά καλλιέργεια τάφρων, οι τάφροι έχουν βάθος περίπου 4 πόδια (1 μ.) Και πλάτος 3 έως 4 πόδια (0,9 έως 1 μ.). Τα αμπέλια φυτεύονται στην τάφρο και στη συνέχεια προστίθεται χώμα καθώς μεγαλώνουν. Ενώ αυτή η μέθοδος απαιτεί πολύ περισσότερο χρόνο για να γεμίσει πλήρως το χαντάκι, παρέχει επαρκή χειμερινή προστασία.
Μια άλλη μέθοδος που μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε λιγότερο ψυχρές περιοχές περιλαμβάνει τη χρήση ρηχών τάφρων. Τα αδρανή αμπέλια αφαιρούνται προσεκτικά από τις δομές στήριξής τους και τυλίγονται ελαφρά σε παλιές κουβέρτες ή λινάτσα. Στη συνέχεια τοποθετούνται σε μια ελαφρώς κεκλιμένη τάφρο επενδεδυμένη με άμμο. Ένα άλλο προστατευτικό κάλυμμα τοποθετείται στην κορυφή μαζί με ένα στρώμα από μαύρο πλαστικό ή μονωτικό ύφασμα. Αυτό μπορεί να στερεωθεί στη θέση του με χώμα ή βράχους. Μόλις φτάσει η άνοιξη και οι μπουμπούκια αρχίσουν να διογκώνονται, τα αμπέλια μπορούν να αποκαλυφθούν και να επανασυνδεθούν στη δομή στήριξής τους.
Κλάδεμα για σταφύλια το χειμώνα
Ενώ το κλάδεμα μπορεί να γίνει στις αρχές της άνοιξης, ο ιδανικός χρόνος για το κλάδεμα των αμπέλων σας είναι κατά τα τέλη του χειμώνα, ενώ τα αμπέλια εξακολουθούν να είναι αδρανή. Το κόψιμο των μπουμπουκιών στο τέλος των αμπέλων διεγείρει νέα ανάπτυξη. Γι 'αυτό το κλάδεμα πολύ νωρίς μπορεί να γίνει πρόβλημα. Δεν θέλετε η νέα ανάπτυξη να καταστραφεί. Καθώς τα νέα αμπέλια αρχίζουν να μεγαλώνουν, κλαδέψτε τα πίσω. Στην πραγματικότητα, ένα σκληρό κλάδεμα είναι συνήθως καλύτερο. Θέλετε να αφαιρέσετε όσο το δυνατόν περισσότερο το παλιό ξύλο. Μην ανησυχείτε, θα επιστρέψουν εύκολα.
