Ξεκινώντας μια κάθετη φάρμα στο σπίτι μπορεί να προσφέρει στην οικογένειά σας φρέσκα λαχανικά όλο το χρόνο και με λίγη ευφυΐα, θα μπορούσατε ακόμη και να μετατρέψετε την κάθετη καλλιέργεια στο σπίτι σε μια κερδοφόρα επιχείρηση. Τι είναι οι κάθετες εκμεταλλεύσεις; Είναι βασικά καλλιέργεια εσωτερικού χώρου χρησιμοποιώντας ένα σύστημα ράφια, πύργους ή ράφια για τη στοίβα των φυτών κάθετα.
Κάθετη καλλιέργεια Πώς να
Η ομορφιά της κάθετης κηπουρικής στο σπίτι είναι ότι καταλαμβάνει πολύ λίγο χώρο. Μια ντουλάπα, μια γωνιά της κουζίνας ή ένα ημιτελές υπόγειο μπορεί να είναι το ιδανικό σημείο για να ξεκινήσετε μια κάθετη φάρμα. Θα χρειαστείτε τη δυνατότητα να ελέγχετε τη θερμοκρασία και την υγρασία, καθώς και να παρέχετε τεχνητό φως, νερό και λίπασμα.
Πριν ξεκινήσετε μια κάθετη φάρμα, θα πρέπει να αποκτήσετε κάποιο εξοπλισμό. Μια μονάδα ραφιών καλωδίων με φώτα ανάπτυξης είναι μία πιθανότητα. Πύργοι κήποι, κατασκευασμένοι από σωλήνα PVC, είναι μια άλλη δημοφιλής επιλογή. Εάν έχετε μια ηλιόλουστη κουζίνα, η τοποθέτηση ενός υδροπονικού βάζου σε έναν τοίχο με νότιο προσανατολισμό θα μπορούσε να προσφέρει στην οικογένειά σας μια σταθερή παροχή μαρουλιού, βοτάνων και χόρτων.
Ο τύπος του εξοπλισμού που επιλέγεται για κάθετη κηπουρική στο σπίτι μπορεί επίσης να υπαγορεύσει εάν φυτεύετε στο έδαφος, ένα ανόητο μέσο ή χρησιμοποιείτε ένα υδροπονικό σύστημα. Οποιαδήποτε από αυτές τις μεθόδους μπορεί να παράγει υγιή, φρέσκα λαχανικά. Τα λιπαρά μέσα και τα υδροπονικά είναι συνήθως πιο απαλλαγμένα από παράσιτα και ασθένειες που προκαλούνται από το έδαφος, αλλά παράσιτα και παθογόνα μπορούν να εισαχθούν σε αυτά τα συστήματα και να προσπεράσουν γρήγορα τα φυτά.
Ιδέες κάθετης καλλιέργειας
Τι μπορείτε να μεγαλώσετε σε μια κάθετη φάρμα; Βασικά, κάθε λαχανικό που μπορείτε να καλλιεργήσετε στον κήπο σας μπορεί να χρησιμοποιηθεί για κάθετη κηπουρική στο σπίτι. Τα γρήγορα ωριμάζοντα, φυλλώδη χόρτα είναι καλές καλλιέργειες για να δοκιμάσετε όταν ξεκινάτε μια κάθετη φάρμα. Αυτά περιλαμβάνουν:
- Μαρούλι
- Σπανάκι
- Λάχανο
- Μποκ Τσόι
- Σέσκουλο
- Πράσινα κολλάρα
- Μικροπράγματα
- Βότανα (μαϊντανός, βασιλικός, κόλιαντρο)
Καθώς αποκτάτε εμπειρία, πειραματιστείτε με κάθετα ντομάτες, πιπεριές ή ξυλώδη βότανα όπως το δεντρολίβανο. Αυτά τα λαχανικά χρειάζονται περισσότερο χρόνο από το σπόρο για τη συγκομιδή, αλλά συχνά δικαιολογούν υψηλότερη τιμή στην αγορά.
Αν έχετε στόχο να πουλήσετε προϊόντα κάθετου κήπου για κέρδος, λάβετε υπόψη αυτές τις επιπλέον συμβουλές κάθετης καλλιέργειας:
- Δυνατότητα κέρδους - Επιλέξτε μια καλλιέργεια με βάση την εμπορευσιμότητα στην περιοχή σας. Χρειάζεται το πολυτελές εστιατόριο κάτω από το τετράγωνο μια σταθερή παροχή microgreens ή σχεδιάζετε να καλλιεργείτε φρέσκες φράουλες όλο το χρόνο για το τοπικό μανάβικο;
- Γρήγορες στροφές έναντι αργών στροφών - Για να ωριμάσουν τα microgreens μπορεί να διαρκέσει λιγότερο από ένα μήνα, ενώ οι καλλιέργειες όπως οι ντομάτες και οι πιπεριές μπορεί να διαρκέσουν δύο έως τρεις μήνες για να βγάλουν τα πρώτα τους φρούτα. Πόσο σύντομα θέλετε να αποδώσετε την επένδυσή σας σε χρόνο και χρήμα, μπορεί να επηρεάσει την επιλογή των καλλιεργειών σας.
- Ξεκινήστε αργά - Ο τύπος εξοπλισμού που χρησιμοποιείται στην κάθετη καλλιέργεια μπορεί να ποικίλλει ανάλογα με την καλλιέργεια. Πριν επενδύσετε ολόκληρη την εξοικονόμησή σας σε μια εγκατάσταση snap pea, για παράδειγμα, δοκιμάστε αυτήν τη συγκομιδή για λειτουργικά κόστη, αποδόσεις και τιμή πώλησης.
- Ποικίλλω - Μην βάζετε όλα τα αυγά σας σε ένα καλάθι και μην γεμίζετε την κάθετη φάρμα σας με έναν μόνο τύπο καλλιέργειας. Η καλλιέργεια μιας ποικιλίας λαχανικών ή βοτάνων μπορεί να προσφέρει μια σταθερότερη ταμειακή ροή και να προστατεύσει από την ολική απώλεια εάν αποτύχει μια καλλιέργεια.
