Είτε πρόκειται για έναν κήπο κοκτέιλ, έναν κήπο μπάρμαν ή απλά έναν χώρο στο μπαλκόνι, η καλλιέργεια φρέσκων φρούτων, λαχανικών και βοτάνων για έγχυση σε κοκτέιλ έχει γίνει βασικό στοιχείο της βρώσιμης κηπουρικής. Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε περισσότερα σχετικά με την καλλιέργεια συστατικών για ποτά και κοκτέιλ σε γλάστρες.
Τι είναι ο κήπος κοκτέιλ;
Είναι απλώς ένας τρόπος να φτιάξετε τα πιο φρέσκα, πιο προσωπικά ποτά για τον εαυτό σας ή το πλήθος. Για ένα ποτό από κήπο σε γυαλί, φυτέψτε τα φρούτα, τα λαχανικά ή τα βότανα που θέλετε να προσθέσετε στα ποτά ή τα κοκτέιλ σας για την πιο φρέσκια δυνατή εμπειρία. Πειραματιστείτε για να βρείτε τις μοναδικές γεύσεις που απολαμβάνετε. Αυξήστε τη γεύση με φρέσκους χυμούς, πουρές, εγχύσεις, σιρόπια ή γαρνιτούρες.
Πώς φυτεύετε έναν κοκτέιλ κήπο; Εάν καλλιεργείτε ήδη καλλωπιστικά ή λαχανικά, μπορείτε να τοποθετήσετε μερικά ακόμη στον χώρο του κήπου σας. Εάν όχι, ο ευκολότερος τρόπος για να φυτέψετε τον κήπο σας είναι σε δοχεία.
Σχεδιασμός δοχείων κοκτέιλ κήπου
Εάν ο ήλιος βρίσκεται στο αίθριο ή στο μπαλκόνι σας, αυτό είναι το καλύτερο μέρος για να εντοπίσετε τα δοχεία του κοκτέιλ σας. Τα περισσότερα φρούτα, λαχανικά και βότανα χρειάζονται 6 έως 8 ώρες ήλιου την ημέρα.
Εάν ζείτε σε ζώνες καλλιέργειας USDA 9-11, μπορείτε να τοποθετήσετε νάνοι οπωροφόρα δέντρα στο έδαφος. Εάν όχι, φυτέψτε τα σε μεγάλα δοχεία που μπορείτε να μετακινήσετε σε εσωτερικούς χώρους για το χειμώνα. Ξεκινήστε με δοχεία περίπου 6 ίντσες (15 εκ.) Πλάτος από το φυτώριο στο οποίο αγοράσατε το φυτό. Η αποστράγγιση είναι ζωτικής σημασίας. Όλα τα δοχεία φύτευσης χρειάζονται αρκετές τρύπες στο κάτω μέρος του δοχείου.
Τα εσπεριδοειδή έρχονται σε ποικιλίες νάνων που είναι εξαιρετικές για δοχεία. Στα παραδείγματα περιλαμβάνονται οι νάνοι ποικιλίες λεμόνι Meyer, ασβέστης κλειδιού, ρόδι (ζώνες έως 7) και πορτοκάλι. Φυτέψτε τα εσπεριδοειδή σας σε καλά στραγγιζόμενο αμμώδες έδαφος με μέτρια γονιμότητα. Λίπασμα κάθε 4 έως 6 εβδομάδες κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.
Άλλα φρούτα απαραίτητα για κοκτέιλ κηπουρική σε γλάστρες περιλαμβάνουν βατόμουρα και φράουλες, και οι δύο είναι εύκολο να αναπτυχθούν σε δοχεία. Επιλέξτε ποικιλίες βακκινίων ανάλογα με το εάν ζείτε σε κρύα ή ζεστά κλίματα. μπορεί να θέλετε να πάτε με μια ποικιλία νάνων. Χρειάζονται όξινο χώμα, οπότε αναμείξτε το 50 τοις εκατό του γλάστρου με 50 τοις εκατό βρύα σφάγνου. Διατηρήστε το έδαφος υγρό αλλά όχι υγρό. Λιπαίνετε κάθε ελατήριο με λίπασμα για φυτά που αγαπούν το οξύ.
Για φράουλες, επιλέξτε ένα κρεμαστό καλάθι, ένα δοχείο φράουλας "δοχείο φράουλας" ή ένα κανονικό δοχείο. Στον τύπο δοχείου, τοποθετήστε ένα φυτό φράουλας σε κάθε άνοιγμα και τρία ή τέσσερα στην κορυφή. Χρησιμοποιήστε τρία ή τέσσερα φυτά για ένα κανονικό δοχείο. Φυτέψτε τα σε ένα καλά στραγγισμένο μείγμα γλάστρας και προσθέστε λίπασμα αργής αποδέσμευσης όπως 10-10-10 στο χώμα. Τοποθετήστε την κατσαρόλα σε ηλιόλουστες θέσεις για να σκιάσετε. Νερό τακτικά κατά τη διάρκεια της σεζόν.
Τα λαχανικά που ίσως σας αρέσουν για εγχύσεις κοκτέιλ που ταιριάζουν καλά σε δοχεία περιλαμβάνουν ντομάτα, καρότο, αγγούρι και καυτερή πιπεριά. Δεν θα χρειαστεί να τα ξεπεράσετε επομένως χρησιμοποιήστε το μεγαλύτερο δοχείο που έχετε, τουλάχιστον 5 γαλόνια (19 λίτρα). Για το έδαφος, συνδυάστε γλάστρες, τύρφη και λίπασμα ή κοπριά για ένα καλά στραγγιζόμενο έδαφος. Βεβαιωθείτε ότι το δοχείο έχει πολλές οπές αποστράγγισης. Δοχεία νερού κάθε λίγες μέρες έως ότου ο καιρός γίνει ζεστός. Τότε απαιτείται συχνότερο πότισμα. Χρησιμοποιήστε ένα δάχτυλο για να αξιολογήσετε την υγρασία του εδάφους. Λιπαίνετε τακτικά κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.
Τα βότανα είναι εξαιρετικοί υποψήφιοι για δοχεία και θα κάνουν όμορφα για κοκτέιλ κηπουρική σε γλάστρες. Χρησιμοποιήστε ένα κανονικό μείγμα γλάστρες και, εάν το δοχείο είναι μεγάλο, μπορείτε να φυτέψετε τρία βότανα σε κάθε γλάστρα. Τα πολυετή βότανα που επανέρχονται κάθε χρόνο περιλαμβάνουν δεντρολίβανο, λεβάντα, λεμόνι verbena, θυμάρι και φασκόμηλο. Τα ετήσια βότανα που πρέπει να αναφυτεύετε κάθε χρόνο περιλαμβάνουν βασιλικό, μέντα και άνηθο. Τοποθετήστε τα δοχεία σε ηλιόλουστο και νερό τακτικά.
Τώρα που τα συστατικά σας για ποτά και κοκτέιλ είναι έτοιμα και έτοιμα, μπορείτε να απολαύσετε ένα φρέσκο ποτό από γυαλί σε γυαλί όποτε θέλετε!
