Ο καφές περιέχει καφεΐνη, η οποία είναι εθιστική. Η καφεΐνη, με τη μορφή καφέ (και ελαφρώς με τη μορφή ΣΟΚΟΛΑΤΑ!), Μπορεί να ειπωθεί ότι κάνει τον κόσμο να γυρίσει, καθώς πολλοί από εμάς στηριζόμαστε στα διεγερτικά οφέλη του. Η καφεΐνη, στην πραγματικότητα, ενθουσίασε τους επιστήμονες, οδηγώντας σε πρόσφατες μελέτες σχετικά με τη χρήση καφεΐνης στους κήπους. Τι έχουν ανακαλύψει; Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε για τις χρήσεις καφεΐνης στους κήπους.
Λιπάσματα φυτών με καφεΐνη
Πολλοί κηπουροί, συμπεριλαμβανομένου του εαυτού μου, προσθέτουν αλεσμένους καφέ απευθείας στον κήπο ή στο κομπόστ. Η σταδιακή διάσπαση του εδάφους βελτιώνει την ποιότητα του εδάφους. Περιέχουν περίπου 2% άζωτο κατ 'όγκο, και καθώς διασπώνται, το άζωτο απελευθερώνεται.
Αυτό το κάνει να ακούγεται σαν η λίπανση φυτών με καφεΐνη να είναι μια εξαιρετική ιδέα, αλλά δώστε προσοχή στο μέρος για τη διάσπαση. Οι μη λιπασματοποιημένοι κόκκοι καφέ μπορεί στην πραγματικότητα να εμποδίσουν την ανάπτυξη των φυτών. Είναι καλύτερα να τα προσθέσετε στον κάδο λιπασματοποίησης και να αφήσετε τους μικροοργανισμούς να τους διαλύσουν. Η λίπανση των φυτών με καφεΐνη θα επηρεάσει σίγουρα την ανάπτυξη των φυτών, αλλά όχι απαραίτητα με θετικό τρόπο.
Η καφεΐνη θα επηρεάσει την ανάπτυξη των φυτών;
Τι σκοπό εξυπηρετεί η καφεΐνη, εκτός από το να μας κρατάει ξύπνιοι; Στα φυτά καφέ, τα ένζυμα δημιουργίας καφεΐνης είναι μέλη των Ν-μεθυλοτρανσφερασών, τα οποία βρίσκονται σε όλα τα φυτά και δημιουργούν μια ποικιλία ενώσεων. Στην περίπτωση της καφεΐνης, το γονίδιο Ν-μεθυλτρανφεράσης μεταλλάχθηκε, δημιουργώντας ένα βιολογικό όπλο.
Για παράδειγμα, όταν πέφτουν φύλλα καφέ, μολύνουν το έδαφος με καφεΐνη, η οποία περιορίζει τη βλάστηση άλλων φυτών, μειώνοντας τον ανταγωνισμό. Προφανώς, αυτό σημαίνει ότι η υπερβολική καφεΐνη μπορεί να έχει επιζήμια επίδραση στην ανάπτυξη των φυτών.
Η καφεΐνη, ένα χημικό διεγερτικό, αυξάνει τις βιολογικές διεργασίες όχι μόνο στους ανθρώπους αλλά και στα φυτά. Αυτές οι διαδικασίες περιλαμβάνουν την ικανότητα φωτοσύνθεσης και απορρόφησης νερού και θρεπτικών ουσιών από το έδαφος. Μειώνει επίσης τα επίπεδα pH στο έδαφος. Αυτή η αύξηση της οξύτητας μπορεί να είναι τοξική για ορισμένα φυτά, αν και άλλα, όπως τα βατόμουρα, το απολαμβάνουν.
Μελέτες που περιλαμβάνουν τη χρήση καφεΐνης σε φυτά έχουν δείξει ότι, αρχικά, οι ρυθμοί ανάπτυξης των κυττάρων είναι σταθεροί, αλλά σύντομα η καφεΐνη αρχίζει να σκοτώνει ή να παραμορφώνει αυτά τα κύτταρα, με αποτέλεσμα ένα νεκρό ή αναστατωμένο φυτό.
Η καφεΐνη ως εντομοαπωθητικό
Ωστόσο, η χρήση καφεΐνης στον κήπο δεν είναι καταδικασμένη και ζοφερή. Πρόσθετες επιστημονικές μελέτες έχουν δείξει ότι η καφεΐνη αποτελεί αποτελεσματικό δολοφόνο σαλιγκαριών και σαλιγκαριών. Σκοτώνει επίσης τις προνύμφες των κουνουπιών, τους σκουλήκια, τα ζωύφια και τις προνύμφες πεταλούδας. Η χρήση καφεΐνης ως εντομοαπωθητικού ή δολοφόνου προφανώς παρεμβαίνει στην κατανάλωση τροφής και στην αναπαραγωγή και επίσης οδηγεί σε παραμορφωμένη συμπεριφορά καταστέλλοντας τα ένζυμα στο νευρικό σύστημα των εντόμων. Είναι ένα συστατικό που παράγεται φυσικά, σε αντίθεση με τα εμπορικά εντομοκτόνα που είναι γεμάτα χημικά.
Είναι ενδιαφέρον, ενώ οι υψηλές δόσεις καφεΐνης είναι τοξικές για τα έντομα, το νέκταρ των ανθών καφέ έχει ίχνη ποσότητας καφεΐνης. Όταν τα έντομα τρέφονται με αυτό το καρφωμένο νέκταρ, παίρνουν ένα σοκ από την καφεΐνη, η οποία βοηθά να χαράξει το άρωμα των λουλουδιών στις αναμνήσεις τους. Αυτό διασφαλίζει ότι οι επικονιαστές θα θυμούνται και θα επανεξετάζουν τα φυτά, διαδίδοντας έτσι τη γύρη τους.
Άλλα έντομα που τρέφονται με φύλλα φυτών καφέ και άλλα φυτά που περιέχουν καφεΐνη, με την πάροδο του χρόνου, εξελίχθηκαν υποδοχείς γεύσης που τους βοηθούν να αναγνωρίσουν φυτά με καφεΐνη και να τους αποφύγουν.
Μια τελευταία λέξη σχετικά με τη χρήση καφέ στον κήπο. Οι χώροι του καφέ περιέχουν κάλιο, το οποίο προσελκύει γαιοσκώληκες, ένα όφελος σε οποιονδήποτε κήπο. Η απελευθέρωση κάποιου αζώτου είναι επίσης ένα πλεονέκτημα. Δεν είναι η καφεΐνη στα εδάφη που επηρεάζει την αυξημένη ανάπτυξη των φυτών, αλλά την εισαγωγή άλλων ορυκτών που διατίθενται στα καφέ. Εάν η ιδέα της καφεΐνης στον κήπο σας έχει τρομάξει, ωστόσο, χρησιμοποιήστε καφεΐνη και αφήστε τα να σπάσουν πριν απλώσετε το προκύπτον κομπόστ.
