Το άρωμα των εσπεριδοειδών υποδηλώνει την ηλιοφάνεια και τις ζεστές θερμοκρασίες, ακριβώς αυτό που ευδοκιμούν τα εσπεριδοειδή. Πολλοί από εμάς θα λατρέψαμε να καλλιεργήσουμε τα δικά μας εσπεριδοειδή, αλλά, δυστυχώς, δεν κατοικούν στην ηλιόλουστη πολιτεία της Φλόριντα. Τα καλά νέα είναι ότι υπάρχουν πολλές ανθεκτικές ποικιλίες εσπεριδοειδών - είναι εσπεριδοειδή κατάλληλα για τη ζώνη 7 ή ακόμα και πιο κρύα. Συνεχίστε να διαβάζετε για να μάθετε για την καλλιέργεια εσπεριδοειδών στη ζώνη 7.
Σχετικά με την καλλιέργεια εσπεριδοειδών στη ζώνη 7
Οι θερμοκρασίες στη ζώνη USDA 7 μπορεί να μειωθούν τόσο χαμηλά όσο 10 έως 0 βαθμούς F. (-12 έως -18 C.). Τα εσπεριδοειδή δεν ανέχονται τέτοιες θερμοκρασίες, ακόμη και τις πιο σκληρές ποικιλίες εσπεριδοειδών. Τούτου λεχθέντος, υπάρχουν πολλά πράγματα που μπορείτε να κάνετε για να προστατέψετε εσπεριδοειδή που καλλιεργούνται στη ζώνη 7.
Πρώτα απ 'όλα, μην φυτεύετε ποτέ εσπεριδοειδή σε μια περιοχή όπου θα προσβληθεί από κρύους βόρειους ανέμους. Είναι σημαντικό να επιλέξετε έναν τόπο φύτευσης που όχι μόνο παίρνει άφθονο ήλιο και έχει εξαιρετική αποστράγγιση, αλλά έναν που θα παρέχει κάποια κρύα προστασία. Τα δέντρα που φυτεύονται στη νότια ή ανατολική πλευρά ενός σπιτιού θα λάβουν τη μέγιστη προστασία από τους ανέμους καθώς και την ακτινοβολούμενη θερμότητα από το σπίτι. Λίμνες και άλλα σώματα νερού ή κρεμαστά δέντρα θα βοηθήσουν επίσης στην παγίδευση της θερμότητας.
Τα νεαρά δέντρα είναι πιο ευαίσθητα σε κρύες θερμοκρασίες, οπότε θα ήταν σκόπιμο για τα πρώτα χρόνια να αναπτυχθεί το δέντρο σε ένα δοχείο. Βεβαιωθείτε ότι το δοχείο στραγγίζει καλά καθώς τα εσπεριδοειδή δεν τους αρέσουν τα υγρά «πόδια» και το βάζετε στους τροχούς, ώστε το δέντρο να μπορεί εύκολα να μετακινηθεί σε μια πιο προστατευμένη περιοχή.
Ένα καλό στρώμα φύλλου γύρω από τη βάση του δέντρου θα βοηθήσει να κρατήσει τις ρίζες από τυχόν παγωμένη ζημιά. Τα δέντρα μπορούν επίσης να τυλιχτούν όταν οι ψυχρές θερμοκρασίες αυξάνονται για να τους δώσουν ακόμη μεγαλύτερη προστασία. Καλύψτε πλήρως το δέντρο με δύο στρώσεις - πρώτα, τυλίξτε το δέντρο με μια κουβέρτα και μετά πλαστικό. Ξετυλίξτε το δέντρο την επόμενη μέρα, καθώς η θερμοκρασία είναι ζεστή και τραβήξτε το στρώμα μακριά από τη βάση του δέντρου για να το αφήσετε να απορροφήσει θερμότητα.
Μόλις το δέντρο εσπεριδοειδών είναι 2-3 ετών, μπορεί να ανεχτεί τις χαμηλότερες θερμοκρασίες καλύτερα και να ανακάμψει από το πάγωμα με λίγη έως καθόλου ζημιά, πολύ πιο εύκολα από ό, τι τα νεαρά δέντρα.
Κρύα σκληρά εσπεριδοειδή
Υπάρχουν τόσο γλυκοί όσο και όξινοι τύποι εσπεριδοειδών κατάλληλοι για τη ζώνη 7 υπό την προϋπόθεση ότι υπάρχει επαρκής προστασία από τις κρύες θερμοκρασίες. Η επιλογή του κατάλληλου rootstock είναι ζωτικής σημασίας. Ψάξτε για τριφολικό πορτοκάλι (Trifoliata πόνουρίζα. Το πορτοκαλί τριφυλλιού είναι η ανώτερη επιλογή για σκληρότητα στο κρύο, αλλά μπορεί να χρησιμοποιηθεί ξινό πορτοκάλι, μανταρίνι Cleopatra και πορτοκαλί σταυροί.
Τα πορτοκάλια μανταρινιών περιλαμβάνουν μανταρίνια, satsumas, μανταρίνια και υβρίδια μανταρινιών. Είναι όλοι γλυκοί τύποι εσπεριδοειδών που ξεφλουδίζουν εύκολα. Σε αντίθεση με άλλα γλυκά εσπεριδοειδή της ζώνης 7, τα μανταρίνια πρέπει να γονιμοποιούνται σταυροειδώς για να τεθεί το φρούτο.
- Το Satsumas είναι ένα από τα πιο κρύα ανθεκτικά των εσπεριδοειδών και διαφέρει από το μανταρίνι στο ότι είναι αυτο-καρποφόρο. Το Owari είναι μια δημοφιλής ποικιλία, όπως και το Silverhill. Καρποφορούν πολύ πριν από κάθε πιθανό πάγωμα (συνήθως σεζόν πτώσης) και έχουν σχετικά μεγάλη διάρκεια ζωής περίπου δύο εβδομάδων.
- Τα μανταρίνια είναι το επόμενο καλύτερο στοίχημα όσον αφορά την ανθεκτική στο κρύο. Τα μανταρίνια Dancy και Ponkan είναι αυτο-καρποφόρα, αλλά μια άλλη ποικιλία, η Clementine, απαιτεί διασταυρούμενη επικονίαση από άλλο μανταρίνι ή υβρίδιο μανταρίνι. Τα υβρίδια μανταρίνι όπως τα Ορλάντο, Λι, Ρόμπινσον, Οσέσολα, Νόβα και Σελίδα είναι προτιμότερα από τα Ponkan ή Dancy, τα οποία ωριμάζουν αργότερα στη σεζόν και είναι ευαίσθητα σε ψυχρότερες θερμοκρασίες.
Τα γλυκά πορτοκάλια πρέπει να δοκιμάζονται μόνο κατά μήκος των κάτω παράκτιων περιοχών της ζώνης 7 σε συνδυασμό με επαρκή προστασία από το κρύο. Το Hamlin είναι μια εξαιρετική επιλογή για όσους επιθυμούν να καλλιεργήσουν πορτοκάλια για χυμό. Έχει τη μεγαλύτερη αντοχή στο κρύο των γλυκών πορτοκαλιών, αν και θα υποστεί βλάβη σε θερμοκρασίες έως και 20 βαθμούς Φ. (-7 C.) ή χαμηλότερη. Το Ambersweet είναι μια άλλη γλυκιά πορτοκαλί ποικιλία που μπορείτε να δοκιμάσετε.
Πορτοκάλια ομφαλού μπορεί επίσης να καλλιεργηθεί με επαρκή προστασία από το κρύο. Αν και δεν είναι τόσο καρποφόρα όσο τα γλυκά πορτοκάλια, ωριμάζουν αρκετά νωρίς από τα τέλη του φθινοπώρου έως τις αρχές του χειμώνα. Η Ουάσιγκτον, το Dream και το Summerfield είναι τύποι πορτοκαλιών ομφαλών που μπορούν να καλλιεργηθούν στις πιο εύκρατες παράκτιες περιοχές της ζώνης 7.
Εάν το γκρέιπφρουτ είναι το αγαπημένο σας εσπεριδοειδή, συνειδητοποιήστε ότι στερείται σκληρής σκληρότητας και μπορεί να χρειαστούν 10 ή περισσότερα χρόνια για να παράγει φρούτα ένα δενδρύλλιο. Εάν αυτές οι πληροφορίες δεν σας αποτρέπουν, δοκιμάστε να καλλιεργήσετε Marsh για λευκά γκρέιπφρουτ χωρίς σπόρους ή Redblush, Star Ruby ή Ruby για κόκκινο χωρίς σπόρους. Το Royal και το Triumph είναι νόστιμες, λευκές ποικιλίες σπόρων.
Το Tangelos μπορεί να είναι ένα καλύτερο στοίχημα για τους λάτρεις του γκρέιπφρουτ. Αυτά τα υβρίδια μανταρίνι και γκρέιπφρουτ είναι πιο κρύα ανθεκτικά και έχουν φρούτα που ωριμάζουν νωρίς. Το Ορλάντο είναι μια συνιστώμενη ποικιλία. Επίσης, το Citrumelo, ένα υβρίδιο μεταξύ τριφυλλιού πορτοκαλιού και γκρέιπφρουτ, μεγαλώνει γρήγορα και παράγει φρούτα με γεύση γκρέιπφρουτ και μπορεί να καλλιεργηθεί στη ζώνη 7 με επαρκή προστασία.
Τα κουμκουάτ είναι τα πιο κρύα ανθεκτικά σε όξινα εσπεριδοειδή. Μπορούν να ανεχθούν θερμοκρασίες κάτω από 15-17 F. (-9 έως -8 C.). Τα τρία που διαδίδονται πιο συχνά είναι τα Nagami, Marumi και Meiwa.
Οι καλαμοντίνες είναι μικρά, στρογγυλά φρούτα που μοιάζουν με μανταρίνι αλλά με πολύ όξινο πολτό. Ο καρπός χρησιμοποιείται μερικές φορές ως υποκατάστατο του ασβέστη και των λεμονιών. Είναι κρύα ανθεκτικά μέχρι τα χαμηλά της δεκαετίας του '20.
Το λεμόνι Meyer είναι το πιο κρύο ανθεκτικό στα λεμόνια, παράγοντας μεγάλα, σχεδόν χωρίς σπόρους φρούτα που ωριμάζουν κατά τη διάρκεια αρκετών μηνών, ξεκινώντας στα τέλη του καλοκαιριού. Είναι ανθεκτικό στο κρύο μέχρι τα μέσα της δεκαετίας του '20.
Τα ασβέστη δεν είναι ιδιαίτερα κρύα ανθεκτικά, αλλά το Eustis limequat, ένα υβρίδιο ασβέστη-κουμκουάτ, είναι ανθεκτικό στα χαμηλά της δεκαετίας του '20. Τα Limequats κάνουν εξαιρετικά υποκατάστατα ασβέστη. Δύο ποικιλίες που πρέπει να δοκιμάσετε είναι οι Lakeland και Tavares.
Εάν θέλετε να μεγαλώσετε εσπεριδοειδή για την οπτική του ελκυστικότητα περισσότερο από τα φρούτα του, δοκιμάστε να καλλιεργήσετε το προαναφερθέν τριφολικό πορτοκάλι (Poncirus) που χρησιμοποιείται συχνότερα ως ρίζα. Αυτά τα εσπεριδοειδή είναι ανθεκτικά στη ζώνη 7 του USDA, γι 'αυτό χρησιμοποιείται ως rootstock. Ο καρπός, ωστόσο, είναι σκληρός σαν βράχος και πικρός.
Τέλος, ένα δημοφιλές εσπεριδοειδές που είναι εξαιρετικά κρύο ανθεκτικό είναι το Γιουζού. Αυτό το φρούτο είναι δημοφιλές στην ασιατική κουζίνα, αλλά τα φρούτα δεν καταναλώνονται. Αντ 'αυτού, το γευστικό φλοιό χρησιμοποιείται για να ενισχύσει τη γεύση πολλών πιάτων.
