Οι κήποι της νίκης φυτεύτηκαν ευρέως στις Ηνωμένες Πολιτείες, το Ηνωμένο Βασίλειο, τον Καναδά και την Αυστραλία κατά τον Α 'Παγκόσμιο Πόλεμο, και πάλι όταν ξέσπασε ο Β' Παγκόσμιος Πόλεμος λίγα χρόνια αργότερα. Οι κήποι, που χρησιμοποιούνται μαζί με κάρτες και γραμματόσημα, βοήθησαν στην αποφυγή ελλείψεων τροφίμων και απελευθέρωσαν εμπορικές καλλιέργειες για να τροφοδοτήσουν στρατιώτες.
Η φύτευση ενός κήπου νίκης ενίσχυσε επίσης το ηθικό παρέχοντας έναν τρόπο για τους λαούς στο σπίτι να κάνουν το ρόλο τους στην πολεμική προσπάθεια.
Κήποι νίκης σήμερα
Επίσης γνωστοί ως κήποι πολέμου ή κήποι διατροφής για άμυνα, το Victory Gardens καλλιεργήθηκε σε σχεδόν κάθε εφεδρικό κομμάτι γης σε ιδιωτικούς κήπους, δημόσια εδάφη, πάρκα, παιδικές χαρές και εκκλησίες. Ακόμα και κουτιά παραθύρων και εμπορευματοκιβώτια εμπρός-βήμα έγιναν χρήσιμοι Κήποι νίκης.
Οι Κήποι νίκης εξακολουθούν να είναι σημαντικοί με αμέτρητους τρόπους. Αυξάνουν τον προϋπολογισμό για τα τρόφιμα, παρέχουν υγιή άσκηση, παράγουν φρούτα και λαχανικά χωρίς χημικές ουσίες, βοηθούν το περιβάλλον και επιτρέπουν έναν τρόπο για να είναι αυτοδύναμοι οι άνθρωποι, συχνά με αρκετά προϊόντα που έχουν απομείνει για να μοιραστούν ή να δωρίσουν.
Αναρωτιέστε για το σχέδιο Victory Garden και τι να φυτέψετε; Διαβάστε παρακάτω και μάθετε πώς να ξεκινήσετε ένα Victory Garden.
Πώς να ξεκινήσετε έναν Κήπο Νίκης
Μην ανησυχείτε πάρα πολύ για το σχέδιο Victory Garden. μπορείτε να ξεκινήσετε έναν Κήπο Νίκης σε ένα μικρό έμπλαστρο πίσω αυλή ή έναν υπερυψωμένο κήπο. Εάν δεν έχετε αρκετό χώρο, σκεφτείτε ένα δοχείο Victory Garden, ρωτήστε για τους κοινοτικούς κήπους στη γειτονιά σας ή ξεκινήστε τη δική σας κοινότητα Victory Garden.
Εάν είστε νέοι στην κηπουρική, είναι καλό να ξεκινήσετε μικρά. μπορείτε πάντα να επεκτείνετε το Victory Garden σας το επόμενο έτος. Ίσως θέλετε να συμμετάσχετε σε μια ομάδα κηπουρικής στην περιοχή σας ή να πάρετε μερικά βιβλία στην τοπική βιβλιοθήκη σας. Οι περισσότερες τοπικές επεκτάσεις συνεταιρισμών προσφέρουν μαθήματα ή χρήσιμα φυλλάδια και φυλλάδια σχετικά με τη φύτευση, το πότισμα, τη λίπανση και την αντιμετώπιση ενοχλητικών παρασίτων και ασθενειών στην περιοχή σας.
Για τα περισσότερα λαχανικά και φρούτα, θα χρειαστείτε ένα σημείο όπου το έδαφος στραγγίζει καλά και δεν παραμένει υγρό. Τα περισσότερα λαχανικά χρειάζονται τουλάχιστον μερικές ώρες ηλιακού φωτός την ημέρα και μερικά, όπως οι ντομάτες, χρειάζονται ζεστασιά όλη την ημέρα και έντονο ηλιακό φως. Η γνώση της αναπτυσσόμενης ζώνης σας θα σας βοηθήσει να προσδιορίσετε τι θα μεγαλώσετε.
Πριν φυτέψετε, σκάψτε μια γενναιόδωρη ποσότητα λιπασματοποίησης ή λιπασμένης κοπριάς.
Τι μεγαλώνει σε έναν Κήπο Νίκης;
Οι αρχικοί κηπουροί νίκης ενθαρρύνθηκαν να φυτέψουν καλλιέργειες που ήταν εύκολο να καλλιεργηθούν και αυτή η συμβουλή ισχύει ακόμη και σήμερα. Ένας Κήπος Νίκης μπορεί να περιλαμβάνει:
- Τεύτλα
- Φασόλια
- Λάχανο
- Είδος λάχανου
- Αρακάς
- Λάχανο
- Γογγύλια
- Μαρούλι
- Σπανάκι
- Σκόρδο
- σέσκουλο
- Παστινάκες
- Καρότα
- Κρεμμύδια
- Βότανα
Μπορείτε επίσης να καλλιεργήσετε φρούτα όπως φράουλες, σμέουρα και βατόμουρα. Αν δεν σας πειράζει να περιμένετε, τα περισσότερα οπωροφόρα δέντρα είναι έτοιμα για συγκομιδή σε τρία ή τέσσερα χρόνια.
