Τα γογγύλια είναι μια ειδική απόλαυση είτε τρώγονται ωμά είτε μαγειρεμένα. Τα φύλλα τους έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες A, C και K, καθώς και πολλά άλλα μέταλλα και θρεπτικά συστατικά. Τα οφέλη για την υγεία τους είναι πολλά και τα χόρτα είναι εύκολο να καλλιεργηθούν και να συγκομιστούν. Ωστόσο, δεν είναι ασυνήθιστο να βρείτε λευκές κηλίδες στα φύλλα γογγύλι. Το λευκό σημείο των γογγύλων προκαλεί οικονομική ζημιά όπου τα γογγύλια καλλιεργούνται μόνο για τα χόρτα τους. Μάθετε πώς να αποτρέψετε τη λευκή κηλίδα και να σώσετε αυτά τα υγιή χόρτα.
Αναγνωρίζοντας το λευκό σημείο γογγύλι
Τα χόρτα από όλα τα είδη λαχανικών παρέχουν πολλά θρεπτικά οφέλη. Τα γογγύλια μπορούν να θεωρηθούν νότια λιχουδιά, αλλά ακόμη και οι βόρειοι κηπουροί μπορούν να καλλιεργήσουν και να συγκομίσουν αυτά τα νόστιμα φύλλα. Είτε τα μαγειρεύετε σε ζωμό από ζαμπόν, τρώτε τα ωμά σε μια ανάμεικτη σαλάτα, ή τα σοτάρετε σε χορτοφάγους oleo, τα γογγύλια συσκευάζουν μια ισχυρή γροθιά βιταμινών και μετάλλων. Ένα γογγύλι με λευκές κηλίδες στα φύλλα μπορεί να σηματοδοτήσει μια πολύ μολυσματική ασθένεια. Η έγκαιρη ανίχνευση είναι το κλειδί επειδή τα φυτά μπορούν να πεθάνουν εντελώς εάν μολυνθούν όταν είναι μικρά.
Οι βλάβες παρατηρούνται σε μικρά ή παλιά φύλλα. Αυτά είναι γκρι έως καφέ παρά το όνομα της νόσου. Οι άκρες της βλάβης σκουραίνουν καθώς ωριμάζουν ενώ το κέντρο του σημείου γίνεται χλωμό και σχεδόν λευκό. Τα φύλλα σύντομα θα γίνουν κίτρινα και θα πεθάνουν και θα πέσουν. Τα σημεία σχηματίζονται σε κοτυληδόνες, μίσχους και μίσχους.
Ενώ μερικά μολυσμένα φύλλα δεν είναι πρόβλημα, η ασθένεια εξαπλώνεται γρήγορα σε βέλτιστες συνθήκες. Εάν τα φυτά χάσουν πάρα πολλά φύλλα, η ρίζα δεν μπορεί να αναπτυχθεί και οι βασικοί υδατάνθρακες δεν συλλέγονται μέσω της φωτοσύνθεσης. Αυτό εμποδίζει την ικανότητα του φυτού να παράγει περισσότερα φύλλα και τελικά οδηγεί σε κακή υγεία και λίγα χόρτα για συγκομιδή.
Αιτίες λευκού σημείου γογγύλια
Ένα γογγύλι με λευκές κηλίδες είναι το αποτέλεσμα ενός μύκητα που ονομάζεται Cercosporella brassicae. Η ασθένεια μπορεί να προσβάλει πολλά φυτά της ομάδας Brassica, όπως μουστάρδα και λάχανο. Είναι πιο συχνή όταν οι θερμοκρασίες κατά τη διάρκεια της ημέρας κυμαίνονται μεταξύ 55 και 65 βαθμών Φαρενάιτ (13 έως 18 C.). Η υψηλή υγρασία είναι επίσης αιτιώδης παράγοντας.
Η ασθένεια εξαπλώνεται από τον άνεμο και τη βροχή, αλλά μπορεί επίσης να υπάρχει σε σπόρους ή χειμώνα στα συντρίμμια Brassica και άγρια φυτά ξενιστές. Τα φυτά που είναι υπερβολικά γεμάτα και έχουν μικρό εξαερισμό είναι επίσης πιο επιρρεπή σε ευρεία εμφάνιση της νόσου. Το πότισμα γενικά κατά τη διάρκεια περιόδων όπου τα φύλλα δεν έχουν χρόνο να στεγνώσει πριν από τη νύχτα μπορεί επίσης να ενισχύσει την ανάπτυξη μυκητιακών σπορίων.
Διαχείριση λευκών κηλίδων στα φύλλα γογγύλι
Η πρόληψη λευκών κηλίδων στα φύλλα γογγύλου εξαρχής είναι ο καλύτερος έλεγχος. Αυξήστε τα πράσινα γογγύλια μόνο μία φορά κάθε 3 χρόνια στο ίδιο σημείο. Χρησιμοποιήστε πιστοποιημένους σπόρους χωρίς νόσο όταν είναι δυνατόν και μην συλλέγετε σπόρους μολυσμένων φυτών.
Κρατήστε τα ζιζάνια, ειδικά εκείνα της ομάδας Brassica, μακριά από τις τρέχουσες καλλιέργειες. Παρακολουθήστε την καλλιέργεια και αφαιρέστε αμέσως οποιοδήποτε μολυσμένο φυτικό υλικό για να αποτρέψετε την εξάπλωση του μύκητα. Καθαρίστε τα συντρίμμια των καλλιεργειών και απορρίψτε τα εάν κάποιο από τα φυτά εμφάνισε σημάδια ασθένειας.
Το υδροξείδιο του χαλκού έχει αποδειχθεί ότι είναι αποτελεσματικό στην πρόληψη της νόσου εάν εφαρμοστεί νωρίς στην ανάπτυξη των δενδρυλλίων. Εφαρμόστε μυκητοκτόνα εβδομαδιαίως ως σπρέι φυλλώματος όταν οι συνθήκες είναι ευνοϊκές για την ανάπτυξη της νόσου. Νερό από κάτω από τα φύλλα, εάν είναι δυνατόν, για να τα διατηρήσετε στεγνά και να απαλλαγείτε από τους μυκητιακούς σπόρους ιδανικές συνθήκες για να εξαπλωθούν.
