Με τόσες πολλές μοναδικές ποικιλίες φρούτων και λαχανικών στην αγορά αυτές τις μέρες, η καλλιέργεια βρώσιμων ειδών ως καλλωπιστικών φυτών έχει γίνει αρκετά δημοφιλής. Δεν υπάρχει νόμος που να λέει ότι όλα τα φρούτα και τα λαχανικά πρέπει να φυτεύονται σε τακτοποιημένες σειρές σε κήπους που μοιάζουν με πλέγμα. Οι πολύχρωμες πιπεριές μπορούν να προσθέσουν ενδιαφέρον για τα σχέδια των δοχείων, οι λοβοί μπιζελιού με μπλε ή μοβ χρώμα μπορούν να κοσμούν φράχτες και άξονες, και οι μεγάλες θαμνώδεις ντομάτες με μοναδικά φρούτα μπορούν να αντικαταστήσουν έναν υπερβολικό, βαρετό θάμνο.
Καθώς κοιτάζετε τους καταλόγους σπόρων το φθινόπωρο και το χειμώνα, σκεφτείτε να δοκιμάσετε μερικές ποικιλίες λαχανικών που έχουν διακοσμητική αξία, όπως οι ντομάτες Thai Pink Egg. Τι είναι μια ντομάτα ταϊλανδέζικου αυγού;
Thai Pink Egg Tomato Πληροφορίες
Όπως υποδηλώνει το όνομά του, οι ντομάτες Thai Pink Egg κατάγονται από την Ταϊλάνδη όπου εκτιμούνται για την εμφάνισή τους, όπως και τα γλυκά, ζουμερά φρούτα τους. Αυτό το πυκνό, θαμνώδες φυτό τομάτας μπορεί να έχει ύψος 5-7 πόδια (1,5 έως 2 μ.), Πολλές φορές χρειάζεται την υποστήριξη των πασσάλων και παράγει παραγωγικές συστάδες σταφυλιών σε μικρές ντομάτες μεγέθους αυγού.
Όταν τα φρούτα είναι μικρά, μπορεί να έχουν ανοιχτό πράσινο έως μαργαριτάρι λευκό χρώμα. Ωστόσο, καθώς οι ντομάτες ωριμάζουν, μετατρέπονται σε ροζ μαργαριτάρι σε ανοιχτό κόκκινο. Στα μέσα έως τα τέλη του καλοκαιριού, η παραγωγική εμφάνιση μικρών ροζ ντοματών που μοιάζουν με αυγά κάνει μια εκπληκτική διακοσμητική εμφάνιση για το τοπίο.
Τα ντομάτα Thai Pink Egg όχι μόνο είναι υπέροχα δείγματα, αλλά τα φρούτα που παράγουν περιγράφονται ως ζουμερά και γλυκά. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε σαλάτες, ως σνακ ντομάτας, ψητή ή να γίνει σε πάστα ντομάτας ροζ έως ανοιχτό κόκκινο.
Οι ντομάτες Thai Pink Egg πρέπει να συγκομίζονται όταν είναι πλήρως ώριμες για καλύτερη γεύση. Σε αντίθεση με άλλες ντοματίνια, οι ταϊλανδέζικες ντομάτες με ροζ αυγά δεν διασπώνται ούτε σπάνε καθώς ωριμάζουν. Τα φρούτα από τα φυτά ντομάτας Thai Pink Egg είναι καλύτερα όταν τρώγονται φρέσκα, αλλά οι ντομάτες διατηρούνται πολύ καλά.
Καλλιέργεια ταϊλανδέζικων ροζ ντοματών
Οι ντομάτες Thai Pink Egg έχουν τις ίδιες απαιτήσεις ανάπτυξης και φροντίδας με οποιαδήποτε άλλη τοματιά. Ωστόσο, είναι γνωστό ότι έχουν υψηλότερες ανάγκες σε νερό από άλλες ντομάτες και μεγαλώνουν καλύτερα σε περιοχές με πολλή βροχόπτωση.
Οι ντομάτες Thai Pink Egg είναι επίσης πιο ανθεκτικές σε κοινές ασθένειες ντομάτας από άλλες ποικιλίες. Όταν ποτίζεται επαρκώς, αυτή η ποικιλία ντομάτας είναι επίσης εξαιρετικά ανθεκτική στη θερμότητα.
Με 70-75 ημέρες έως την ωρίμανση, οι σπόροι ντομάτας Thai Pink Egg μπορούν να ξεκινήσουν σε εσωτερικούς χώρους 6 εβδομάδες πριν από τον τελευταίο παγετό της περιοχής σας. Όταν τα φυτά έχουν ύψος περίπου 6 ίντσες (15 εκ.), Μπορούν να σκληρυνθούν και να φυτευτούν σε εξωτερικούς χώρους ως διακοσμητικά βρώσιμα.
Τα φυτά τομάτας γενικά φυτεύονται βαθιά σε κήπους για να προωθήσουν μια βαθιά, έντονη δομή ρίζας. Όλες οι ντομάτες χρειάζονται τακτική λίπανση και οι ντομάτες Thai Pink Egg δεν αποτελούν εξαίρεση. Χρησιμοποιήστε λίπασμα 5-10-10 ή 10-10-10 για λαχανικά ή ντομάτες 2-3 φορές κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.
