Σέσκουλο (Beta vulgaris var. Κύκλα και Beta vulgaris var. flavescens), επίσης γνωστό απλά ως chard, είναι ένας τύπος τεύτλων (Beta vulgaris) που δεν παράγει βρώσιμες ρίζες αλλά εκτρέφεται για τα νόστιμα φύλλα. Τα φύλλα Chard είναι ένα θρεπτικό και ευέλικτο συστατικό για την κουζίνα σας. Οι προμηθευτές σπόρων προσφέρουν πολλές ποικιλίες λευκού βλαστού και πολύχρωμες ελβετικές σάρκες. Οι χειμερινοί κήποι είναι ένα εξαιρετικό μέρος για να καλλιεργήσετε chard σε κλίματα όπου δεν κρυώνει. Διαβάστε παρακάτω για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τη φροντίδα του ελβετικού chard το χειμώνα.
Μπορεί το Swiss Chard να μεγαλώσει το χειμώνα;
Το Swiss chard όχι μόνο αναπτύσσεται καλά στις ζεστές θερμοκρασίες του καλοκαιριού, αλλά επίσης ανέχεται τον παγετό. Στην πραγματικότητα, το chard μπορεί στην πραγματικότητα να έχει καλύτερη γεύση όταν καλλιεργείται σε κρύο καιρό. Ωστόσο, τα φυτά θανατώνονται από θερμοκρασίες κάτω των 15 βαθμών Φ. (-9 C.). Τούτου λεχθέντος, υπάρχουν δύο τρόποι για να συμπεριλάβετε το ελβετικό chard στους χειμερινούς κήπους:
Πρώτον, μπορείτε να φυτέψετε κρύο-ανθεκτικό ελβετικό chard την άνοιξη και ξανά στα τέλη του καλοκαιριού. Τα χόρτα θα είναι έτοιμα για συγκομιδή περίπου 55 ημέρες μετά τη φύτευση σπόρων. Συλλέξτε πρώτα τα παλαιότερα φύλλα για να επιτρέψετε στα μικρότερα φύλλα να συνεχίσουν να αναπτύσσονται και συγκομίζετε συχνά για να ενθαρρύνετε την ταχύτερη ανάπτυξη των εσωτερικών φύλλων. Στη συνέχεια, μπορείτε να απολαύσετε μια συνεχή συγκομιδή από 55 ημέρες μετά την πρώτη σας φύτευση μέχρι αρκετές εβδομάδες μετά την πρώτη ημερομηνία παγετού της περιοχής σας το φθινόπωρο.
Δεύτερον, μπορείτε να επωφεληθείτε από τον διετή κύκλο ζωής του Swiss chard για να λάβετε συγκομιδές αξίας δύο ετών από μία φύτευση. Ένα διετές είναι ένα φυτό που μεγαλώνει για δύο χρόνια πριν από την παραγωγή σπόρων. Εάν ζείτε σε μια περιοχή όπου οι θερμοκρασίες δεν πέφτουν ποτέ κάτω από 15 βαθμούς Φ. (-9 ° C), είναι δυνατή η υπερανάπτυξη του ελβετικού chard.
Φυτεύστε το chard την πρώτη άνοιξη και συγκομίζετε φύλλα όλο το καλοκαίρι και μετά διατηρείτε τα chard φυτά στον κήπο όλο το χειμώνα. Θα αρχίσουν να μεγαλώνουν ξανά την επόμενη άνοιξη και μπορείτε να απολαύσετε χόρτα νωρίς την άνοιξη και φύλλα του δεύτερου καλοκαιριού. Για να μεγιστοποιήσετε τις πιθανότητες επιτυχίας σας, κόψτε φύλλα τουλάχιστον 3 ίντσες (7,5 εκ.) Πάνω από το έδαφος κατά το πρώτο καλοκαίρι για να βεβαιωθείτε ότι το φυτό μπορεί να αναπτυχθεί ξανά.
Για τη φύτευση της άνοιξης, σπέρνετε chard 2 έως 4 εβδομάδες μετά τον τελευταίο παγετό: τα φυτά chard είναι ανθεκτικά στον παγετό μόνο όταν είναι εγκατεστημένα. Οι σπόροι Chard, όπως οι σπόροι τεύτλων, είναι στην πραγματικότητα μικρές συστάδες που περιέχουν αρκετούς σπόρους. Συγκεντρώστε τους σπόρους φυτών μία έως δύο ίντσες (2,5-5 cm.) Σε σειρές 15 ιντσών (38 cm.) Και λεπτές έως 6 έως 12 ίντσες (15-30 cm.).
Παρέχετε λίπασμα ή ισορροπημένο λίπασμα στα μέσα έως τα τέλη του καλοκαιριού.
