Τα φυτά έχουν μακρά ιστορία απόκτησης τοπικών κοινών ονομάτων για τα φυσικά τους χαρακτηριστικά ή τα μοναδικά χαρακτηριστικά τους. Η λέξη «μυελός» θυμίζει αμέσως την κρεμώδη λευκή, σπογγώδη ουσία μέσα στα οστά. Σε κήπους στο Ηνωμένο Βασίλειο και σε άλλες χώρες σε όλο τον κόσμο, το «μυελό» αναφέρεται σε ορισμένες ποικιλίες θερινής σκουός, οι οποίες ονομάζονται λαχανικά μυελού, επειδή τα ωοειδή φρούτα των 10 έως 12 ιντσών (25-30 εκ.) Περιέχουν ένα κρεμώδες λευκό , σπογγώδης εσωτερική σάρκα που περιβάλλεται από σκληρό αλλά λεπτό δέρμα. Διαβάστε παρακάτω για συμβουλές σχετικά με τον τρόπο καλλιέργειας φυτών μυελού στον κήπο σας.
Πληροφορίες φυτού Marrow Squash
Το λαχανικό Curcurbita pepo είναι η ποικιλία σκουός που συνήθως ονομάζεται μυελός. Ωστόσο, Μέγιστα Curcurbita και Curcurbita maschata είναι παρόμοιες ποικιλίες σκουός που μπορούν να πουληθούν με το ίδιο κοινό όνομα. Παράγουν μεσαία έως μεγάλα φυτά που θα παράγουν συνεχώς νέα φρούτα κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Η έντονη παραγωγή και η συμπαγής ανάπτυξη συνήθειας των φυτών μυελού τα καθιστούν ιδανικό μέγεθος για κήπους τσέπης σε μικρότερα τοπία.
Τα φυτά ωριμάζουν σε 80-100 ημέρες. Τα φρούτα τους μπορούν να συγκομίζονται πρόωρα και να χρησιμοποιούνται όπως κολοκύθια. Τα λαχανικά του μυελού έχουν μια μάλλον ήπια γεύση από μόνα τους, αλλά η σάρκα του μυελού τους κρατά καλά μπαχαρικά, βότανα και καρυκεύματα. Είναι επίσης καλές πινελιές για άλλα λαχανικά ή κρέατα με έντονες γεύσεις. Μπορούν να ψηθούν, να βράσουν στον ατμό, να γεμιστούν, να σοταριστούν ή να παρασκευαστούν με πολλούς άλλους τρόπους. Τα λαχανικά του μυελού δεν είναι πλούσια σε βιταμίνες, αλλά είναι γεμάτα με κάλιο.
Πώς να καλλιεργήσετε λαχανικά του μυελού
Η καλλιέργεια φυτών σκουός μυελού απαιτεί τοποθεσία προστατευμένη από δροσερούς ανέμους και πλούσιο, υγρό έδαφος. Τα νεαρά φυτά μυελού μπορεί να είναι ευπαθή σε παγετό την άνοιξη. Τα φυτά μπορούν επίσης να υποστούν βλάβη από τον άνεμο εάν δεν τοποθετηθούν σε προστατευμένη τοποθεσία.
Πριν από τη φύτευση φυτών μυελού, το έδαφος πρέπει να προετοιμάζεται με πολλά πλούσια, οργανικά υλικά για να βοηθήσει στην παροχή θρεπτικών συστατικών και να διατηρήσει την υγρασία.
Το καλύτερο σετ λουλουδιών και φρούτων επιτυγχάνεται όταν φυτεύεται σε πλήρη ηλιοφάνεια και γονιμοποιείται με φυτικό λίπασμα κάθε δύο εβδομάδες. Τα φυτά πρέπει να ποτίζονται τακτικά για να διατηρούν υγρό, αλλά όχι υγρό, το έδαφος.
