Ενώ την εποχή εκείνη, οι ιθαγενείς Αμερικανοί χρησιμοποίησαν μέρη ζιζανίων pokeberry στην ιατρική και στα τρόφιμα και πολλοί άνθρωποι στο Νότο έχουν βάλει τα φρούτα σε πίτες, πρέπει να είστε προσεκτικοί πώς να χρησιμοποιείτε μούρα pokeweed για να αποφύγετε τοξικές αντιδράσεις. Ως εκ τούτου, οι οικιακοί κηπουροί πρέπει να προσδιορίσουν τι είναι το pokeweed προκειμένου να αποτρέψουν την κατά λάθος κατάποση από κατοικίδια κατοικίδια και παιδιά. Μόλις εντοπιστεί, είναι καλύτερο να μάθετε πώς να απαλλαγείτε από τα φυτά pokeberry, τα οποία είναι επίμονα καλλιεργητές, με ύψος έως και 10 πόδια.
Τι είναι το Pokeweed;
Pokeweed ή pokeberry (Phytolacca americana) είναι ένα φυσικό φυτό που αναπτύσσεται σε διαταραγμένα εδάφη, όπως χωράφια και βοσκοτόπια. Το φυτό είναι επικίνδυνο για τα ζώα και όλα τα μέρη του φυτού θεωρούνται τοξικά. Είναι πολυετές με ένα κόκκινο, ξυλώδες στέλεχος με μακριά, ωοειδή φύλλα που μπορεί να έχουν μήκος έως και δέκα ίντσες.
Τα πρασινωπά άνθη εμφανίζονται τον Ιούλιο έως τον Σεπτέμβριο και αποδίδουν σε συστάδες μούρων που μοιάζουν με σταφύλι. Ενώ τα φρούτα έχουν χρησιμοποιηθεί στην παραδοσιακή ιατρική και τις πίτες, είναι γεμάτα με ενώσεις που προκαλούν δυσάρεστες φυσικές αντιδράσεις.
Είναι καλύτερο να γνωρίζετε πώς να απαλλαγείτε από φυτά pokeberry για να αποτρέψετε την κατάποση από τα παιδιά. Μικρές ποσότητες γενικά δεν βλάπτουν τους ενήλικες, αλλά το φυτό είναι γεμάτο από πολλές τοξικές ενώσεις. Οι ρίζες είναι οι πιο τοξικές, αλλά όλα τα μέρη του φυτού είναι γενικά μη ασφαλή.
Τα φύλλα αυξάνουν την τοξικότητα με την ωριμότητα, αλλά το νεανικό φύλλωμα αποτελεί μέρος σαλάτας για γενιές. Πρέπει να βράσουν δύο φορές, με αλλαγή νερού κάθε φορά για να κάνουν τα φύλλα ασφαλή για κατανάλωση. Τα μούρα είναι το λιγότερο τοξικά, αλλά είναι σοφό να μην τα καταναλώνετε εκτός εάν γνωρίζετε σωστή προετοιμασία.
Κοινός έλεγχος Pokeweed
Η μη αυτόματη αφαίρεση για τον κοινό έλεγχο του pokeweed απαιτεί από τον κηπουρό να σκάψει βαθιά και να βγάλει ολόκληρο τον τάρο. Το τράβηγμα δεν είναι επιτυχές καθώς αφήνει πίσω ρίζες που θα αναγεννηθούν. Εάν δεν κάνετε τίποτα άλλο, αφαιρέστε τα φρούτα από το φυτό πριν απλωθούν. Το φυτό μπορεί να παράγει έως και 48.000 σπόρους, οι οποίοι παραμένουν βιώσιμοι στο έδαφος για 40 χρόνια. Τα πουλιά φαίνεται ότι δεν ενοχλούνται από την τοξικότητα των μούρων και απολαμβάνουν τα φρούτα, φυτεύοντας σπόρους όπου κι αν εκκρίνονται.
Συνήθως είναι απαραίτητο να χρησιμοποιηθούν χημικές ουσίες για τον έλεγχο του φλοιού καθώς το ταμπόν είναι σαρκώδες και εκτείνεται βαθιά στο έδαφος. Οι χημικές ουσίες για τον έλεγχο του pokeweed λειτουργούν καλύτερα όταν το φυτό είναι νεαρό. Εφαρμόστε glyphosate απευθείας στα φύλλα του φυτού για να το σκοτώσετε. Αυτό δρα μέσω του αγγειακού συστήματος και ενώ χρειάζεται λίγο χρόνο για να δείτε αποτελέσματα, τελικά η χημική ουσία φτάνει στις ρίζες. Άλλες χημικές ουσίες για τον έλεγχο του pokeweed είναι η dicamba και η 2,4 D. Χρησιμοποιήστε επιτόπου εφαρμογές σε φυτά, καθώς εμφανίζονται στον κήπο σας.
Πώς να χρησιμοποιήσετε τα μούρα Pokeweed
Αν έχετε μέρος αυτού του φυτού στην ιδιοκτησία σας και αισθάνεστε τολμηροί, μπορείτε να δοκιμάσετε να χρησιμοποιήσετε τα μούρα σε μια πίτα. Μια ασφαλέστερη χρήση για τα φρούτα, ωστόσο, είναι ως μελάνι ή βαφή. Τα θρυμματισμένα μούρα αποδίδουν τεράστια ποσότητα χυμού, ο οποίος κάποτε χρησιμοποιήθηκε για να χρωματίσει κατώτερα κρασιά. Ο χυμός θα βάψει επίσης τα υφάσματα με βαθύ πορφυρό ή φούξια χρώμα.
