Στα τέλη του χειμώνα, καθώς περιμένουμε τους καταλόγους σπόρων να περιμένουμε με ανυπομονησία την επόμενη σεζόν κηπουρικής, μπορεί να είναι δελεαστικό να αγοράσουμε σπόρους κάθε ποικιλίας λαχανικών που δεν έχουμε δοκιμάσει ακόμα. Ως κηπουροί, γνωρίζουμε ότι μόνο ένας μικροσκοπικός, φθηνός σπόρος μπορεί σύντομα να γίνει τερατώδες φυτό, παράγοντας περισσότερα φρούτα από ό, τι μπορούμε να φάμε και οι περισσότεροι από εμάς έχουμε μόνο πόδια για να εργαστούμε στον κήπο, όχι σε στρέμματα.
Ενώ ορισμένα φυτά καταλαμβάνουν πολύ χώρο στον κήπο, το μαρούλι παίρνει πολύ λίγο χώρο και μπορεί να αναπτυχθεί στις δροσερές θερμοκρασίες της άνοιξης, του φθινοπώρου, ακόμη και του χειμώνα σε ορισμένες περιοχές, όταν αναπτύσσονται πολύ λίγα άλλα λαχανικά στον κήπο. Μπορείτε επίσης να φυτέψετε διάφορες ποικιλίες μαρουλιού διαδοχικά για μεγαλύτερη περίοδο συγκομιδής φρέσκων φύλλων και κεφαλιών. Ένα εξαιρετικό μαρούλι που μπορείτε να δοκιμάσετε στον κήπο για μακρά συγκομιδή είναι το μαρούλι Parris Island.
Πληροφορίες για το μαρούλι Parris Island
Το όνομά του από το νησί Parris, ένα μικρό νησί στην ανατολική ακτή της Νότιας Καρολίνας, το μαρούλι Parris Island κυκλοφόρησε για πρώτη φορά το 1952. Σήμερα, γιορτάζεται ως ένα αξιόπιστο μαρούλι κειμηλιού και είναι ένα αγαπημένο μαρούλι romaine (που ονομάζεται επίσης cos) στις νοτιοανατολικές ΗΠΑ όπου μπορεί να καλλιεργηθεί το φθινόπωρο, το χειμώνα και την άνοιξη.
Μπορεί να είναι αργό να βυθιστεί στη ζέστη του καλοκαιριού εάν δοθεί μια μικρή απόγευση και καθημερινή άρδευση. Όχι μόνο προσφέρει μια μακρά περίοδο καλλιέργειας, το μαρούλι του νησιού Parris σύμφωνα με πληροφορίες έχει επίσης τις υψηλότερες θρεπτικές αξίες από οποιοδήποτε μαρούλι.
Το μαρούλι Parris Island είναι μια ποικιλία romaine με σκούρα πράσινα φύλλα και μια κρέμα έως λευκή καρδιά. Σχηματίζει κεφαλές σε σχήμα βάζου που μπορούν να μεγαλώσουν έως και 12 ίντσες (31 εκ.) Ύψος. Ωστόσο, τα εξωτερικά του φύλλα συλλέγονται συνήθως όπως απαιτείται για φρέσκες σαλάτες στον κήπο ή μια γλυκιά, τραγανή προσθήκη στα σάντουιτς, αντί να συλλέγεται ολόκληρο το κεφάλι ταυτόχρονα.
Εκτός από τη μεγάλη σεζόν και τις εξαιρετικές διατροφικές του αξίες, το νησί Parris είναι ανθεκτικό στον ιό του μωσαϊκού από το μαρούλι και στην καύση.
Καλλιέργεια φυτών στο νησί Parris Cos
Η καλλιέργεια του Parris Island cos δεν διαφέρει από την καλλιέργεια οποιουδήποτε φυτού μαρουλιού. Οι σπόροι μπορούν να σπαρθούν απευθείας στον κήπο και να ωριμάσουν σε περίπου 65 έως 70 ημέρες.
Θα πρέπει να φυτευτούν σε σειρές σε απόσταση περίπου 36 ίντσες (91 εκ.) Και να αραιωθούν έτσι ώστε τα φυτά να μην απέχουν περισσότερο από 12 ίντσες (31 εκ.).
Τα φυτά μαρουλιού απαιτούν περίπου μια ίντσα (2,5 εκ.) Νερό την εβδομάδα για βέλτιστη ανάπτυξη. Εάν καλλιεργείτε μαρούλι στο νησί Parris κατά τη διάρκεια των ζεστών καλοκαιρινών μηνών, θα χρειαστούν επιπλέον νερό για να αποφευχθεί το βούλωμα. Διατηρώντας το έδαφος δροσερό και υγρό με στρώματα από στρώματα ή άχυρο, θα το βοηθήσει επίσης να αναπτυχθεί σε δύσκολες καιρικές συνθήκες.
Λάβετε υπόψη ότι όπως και οι περισσότεροι τύποι μαρουλιού, οι γυμνοσάλιαγκες και τα σαλιγκάρια μπορεί μερικές φορές να είναι πρόβλημα.
