Η καλλιέργεια πρασινάδων είναι νότια παράδοση. Τα χόρτα περιλαμβάνονται στο παραδοσιακό γεύμα της Πρωτοχρονιάς σε πολλές περιοχές του Νότου και αποτελούν εξαιρετική πηγή βιταμινών C και Beta Carotene, καθώς και φυτικών ινών. Η εκμάθηση πώς να καλλιεργείτε χόρτα παρέχει άφθονη ποσότητα αυτού του σκούρου πράσινου, φυλλώδους λαχανικού σε άλλες περιόδους του έτους.
Πότε να φυτέψετε χόρτα Collard
Τα χόρτα Collard είναι λαχανικά δροσερής περιόδου και συχνά φυτεύονται στα τέλη του καλοκαιριού έως τις αρχές του φθινοπώρου για χειμερινή συγκομιδή στο νότο. Σε πιο βόρειες περιοχές, τα κολλάρα μπορεί να φυτευτούν λίγο νωρίτερα για φθινόπωρο ή χειμερινή συγκομιδή.
Τα κολλάρ είναι ανθεκτικά στον παγετό, οπότε η καλλιέργεια πράσινων κολλαρίδων στις ζώνες καλλιέργειας USDA 6 και κάτω είναι μια ιδανική καλλιέργεια αργά τη σεζόν. Ο παγετός βελτιώνει πραγματικά τη γεύση των πράσινων κολλαρίδων. Η φύτευση των χόρτων μπορεί επίσης να γίνει στις αρχές της άνοιξης για μια θερινή συγκομιδή, αλλά απαιτείται επαρκής υγρασία για τα χόρτα που αναπτύσσονται με επιτυχία σε καλοκαιρινή ζέστη. Ένα μέλος της οικογένειας λάχανων, τα πράσινα λάχανα που αναπτύσσονται στη ζέστη μπορεί να βιδωθούν.
Πώς να μεγαλώσετε το Collard Greens
Το καλύτερο περιβάλλον καλλιέργειας χόρτων είναι ένα με υγρό, γόνιμο έδαφος. Η περιοχή που επιλέγεται για φύτευση λαχανικών θα πρέπει να είναι σε πλήρη ηλιοφάνεια. Φυτέψτε τους σπόρους σε σειρές σε απόσταση τουλάχιστον 3 ποδιών (0,9 μ.), Καθώς τα αυξανόμενα πράσινα λάχανα μεγαλώνουν και χρειάζονται χώρο για να αναπτυχθούν. Λεπτά δενδρύλλια έως 18 ίντσες (46 εκ.) Μακριά για επαρκή χώρο στις σειρές. Συμπεριλάβετε τα αραιωμένα φυτά σε σαλάτες ή λαχανοσαλάτα για μια νόστιμη προσθήκη σε αυτά τα πιάτα.
Συγκομιδή χόρτα που καλλιεργούνται το καλοκαίρι πριν μπορέσουν να εμφανιστούν. Ενώ 60 έως 75 ημέρες είναι ένας μέσος χρόνος συγκομιδής για την καλλιέργεια χόρτων για την ωρίμανση, τα φύλλα μπορούν να συλλεχθούν ανά πάσα στιγμή με βρώσιμο μέγεθος από το κάτω μέρος των μεγάλων, μη βρώσιμων μίσχων. Το να γνωρίζετε πότε να φυτέψετε τα πράσινα κολλάρα οδηγεί στην πιο παραγωγική καλλιέργεια.
Τα παράσιτα της καλλιέργειας του πράσινου λάχανο είναι παρόμοια με εκείνα άλλων μελών της οικογένειας λάχανων. Οι αφίδες μπορεί να συγκεντρωθούν σε νέα χυμώδη ανάπτυξη και οι λάχανοι λάχανου να τρώνε τρύπες στα φύλλα. Εάν εντοπιστούν αφίδες, παρακολουθήστε την κάτω πλευρά των φύλλων των πράσινων κολάρων. Μάθετε πώς να ελέγχετε τα παράσιτα στα χόρτα για να αποφύγετε ζημιές στη σοδειά σας.
Όποια και αν είναι η τοποθεσία σας, πάρτε μερικά πράσινα λάχανα που μεγαλώνουν στον κήπο λαχανικών φέτος. Εάν φυτευτεί την κατάλληλη στιγμή, η καλλιέργεια πρασινάδων θα είναι μια εύκολη και αξιόλογη εμπειρία κηπουρικής.
