Η τελική σήψη των ανθών βρίσκεται στη μελιτζάνα είναι μια κοινή διαταραχή που εντοπίζεται και σε άλλα μέλη της οικογένειας Solanaceae, όπως οι ντομάτες και οι πιπεριές, και λιγότερο συχνά στα αγγούρια. Τι προκαλεί ακριβώς ένα σάπιο πυθμένα στις μελιτζάνες και υπάρχει τρόπος να αποφευχθεί η σήψη των μελιτζανών;
Τι είναι η μελιτζάνα Blossom Rot;
Ο BER, ή η σήψη των ανθών, μπορεί να είναι εξαιρετικά επιβλαβής, αλλά στην αρχή μπορεί να μην είναι πολύ αισθητή. Καθώς εξελίσσεται, γίνεται προφανές καθώς οι μελιτζάνες σας γίνονται μαύρες στο τέλος. Πρώτον, ωστόσο, τα συμπτώματα του BER ξεκινούν ως μια μικρή περιοχή που βρέχεται στο νερό στο άκρο του άνθους (κάτω μέρος) του φρούτου και μπορεί να εμφανιστούν όταν ο καρπός είναι ακόμα πράσινος ή κατά τη φάση ωρίμανσης.
Σύντομα οι βλάβες αναπτύσσονται και μεγαλώνουν, γίνονται βυθισμένες, μαύρες και δερμάτινες στην αφή. Η βλάβη μπορεί να εμφανίζεται μόνο ως σάπιο πυθμένα στις μελιτζάνες ή μπορεί να καλύπτει ολόκληρο το κάτω μισό της μελιτζάνας και ακόμη και να εκτείνεται στον καρπό.
Ο BER μπορεί να προσβάλει τα φρούτα, προκαλώντας μελιτζάνες με σάπια πυθμένα, ανά πάσα στιγμή κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, αλλά τα πρώτα φρούτα που παράγονται συνήθως επηρεάζονται περισσότερο. Τα δευτερογενή παθογόνα μπορεί να χρησιμοποιούν το BER ως πύλη και να μολύνουν περαιτέρω τη μελιτζάνα.
Αιτίες της μελιτζάνας με σήψη
Η τελική σήψη των ανθών δεν είναι μια ασθένεια που προκαλείται από μύκητες ή βακτήρια, αλλά είναι μια φυσιολογική διαταραχή που προκαλείται από έλλειψη ασβεστίου στον καρπό. Το ασβέστιο είναι υψίστης σημασίας ως η κόλλα που συγκρατεί τα κύτταρα μαζί, καθώς και απαραίτητη για την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών. Η φυσιολογική ανάπτυξη των κυττάρων υπαγορεύεται από την παρουσία ασβεστίου.
Όταν τα φρούτα λείπουν ασβέστιο, ο ιστός του διαλύεται καθώς μεγαλώνει, δημιουργώντας μελιτζάνες με σάπιους πυθμένα ή άνθη. Έτσι, όταν οι μελιτζάνες γίνονται μαύρες στο τέλος, είναι συνήθως το αποτέλεσμα χαμηλών επιπέδων ασβεστίου.
Ο BER μπορεί επίσης να προκαλείται από υψηλές ποσότητες νατρίου, αμμωνίου, καλίου και άλλων που μειώνουν την ποσότητα ασβεστίου που μπορεί να απορροφήσει το φυτό. Το άγχος της ξηρασίας ή η ροή της υγρασίας του εδάφους γενικά λειτουργούν για να επηρεάσουν την ποσότητα πρόσληψης ασβεστίου και θα οδηγήσουν σε μελιτζάνες που γίνονται μαύρες στο τέλος.
Πώς να αποτρέψετε το Rot Blossom End σε μελιτζάνες
- Παρέχετε μελιτζάνα με σταθερό πότισμα για να αποφύγετε την πίεση του φυτού. Αυτό θα επιτρέψει στο φυτό να απορροφήσει αποτελεσματικά θρεπτικά συστατικά, συμπεριλαμβανομένου του πολύ σημαντικού ασβεστίου που χρειάζεται. Χρησιμοποιήστε σάπια φύλλα για να βοηθήσετε στην κατακράτηση νερού γύρω από το φυτό. Μία έως δύο ίντσες (2,5-5 εκ.) Νερού από άρδευση ή βροχή ανά εβδομάδα είναι ο γενικός κανόνας.
- Αποφύγετε την υπερβολική γονιμοποίηση χρησιμοποιώντας πλευρικούς επιδέσμους κατά την πρώιμη καρποφορία και χρησιμοποιήστε νιτρικό άζωτο ως πηγή αζώτου. Διατηρήστε το pH του εδάφους σε περίπου 6,5. Ο περιορισμός μπορεί να βοηθήσει στην παροχή ασβεστίου.
- Μερικές φορές συνιστάται η χρήση ασβεστίου με φυλλώματα, αλλά το ασβέστιο απορροφάται ελάχιστα και αυτό που απορροφάται δεν μεταφέρεται αποτελεσματικά στον καρπό όπου χρειάζεται.
- Το πιο σημαντικό πράγμα που πρέπει να θυμάστε κατά τη διαχείριση του BER είναι η επαρκής και συνεπής άρδευση που επιτρέπει την πρόσληψη επαρκούς ασβεστίου.
