Καλλιέργεια σέλινου (Apium σοβαροίγενικά θεωρείται ως η απόλυτη πρόκληση κηπουρικής λαχανικών. Έχει μια πολύ μεγάλη περίοδο καλλιέργειας αλλά πολύ χαμηλή ανοχή τόσο στη ζέστη όσο και στο κρύο. Δεν υπάρχει μεγάλη διαφορά γεύσης μεταξύ της εγχώριας ποικιλίας και της ποικιλίας που αγόρασε το κατάστημα, έτσι οι περισσότεροι κηπουροί καλλιεργούν ένα φυτό σέλινο αποκλειστικά για την πρόκληση. Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε περισσότερα σχετικά με τον καλύτερο τρόπο καλλιέργειας σέλινου στον κήπο σας.
Εκκίνηση σπόρων σέλινου
Επειδή ένα φυτό σέλινου έχει τόσο μεγάλο χρόνο ωριμότητας, εκτός και αν ζείτε σε μια τοποθεσία με μεγάλες περιόδους καλλιέργειας, πρέπει να ξεκινήσετε τους σπόρους σέλινου σε εσωτερικούς χώρους τουλάχιστον οκτώ έως 10 εβδομάδες πριν από την τελευταία ημερομηνία παγετού για την περιοχή σας.
Οι σπόροι σέλινου είναι μικροσκοπικοί και δύσκολο να φυτευτούν. Δοκιμάστε να τα αναμίξετε με άμμο και, στη συνέχεια, πασπαλίστε το μείγμα άμμου-σπόρου πάνω στο χώμα. Καλύψτε τους σπόρους με λίγο χώμα. Οι σπόροι σέλινου θέλουν να φυτευτούν ρηχά.
Μόλις οι σπόροι σέλινου φυτρώσουν και είναι αρκετά μεγάλοι, αραιώστε τα φυτά ή τα τρυπήστε στα δικά τους γλάστρες.
Φύτευση σέλινου στον κήπο
Μόλις οι εξωτερικές θερμοκρασίες είναι σταθερά πάνω από 50 F. (10 C.), μπορείτε να φυτέψετε το σέλινο στον κήπο σας. Θυμηθείτε ότι το σέλινο είναι πολύ ευαίσθητο στη θερμοκρασία, οπότε μην το φυτέψετε πολύ νωρίς, διαφορετικά θα σκοτώσετε ή θα αποδυναμώσετε το φυτό σέλινο.
Αν δεν ζείτε σε μια τοποθεσία που είναι ιδανική για την καλλιέργεια φυτών σέλινου, φυτέψτε το σέλινο σας όπου θα έχει έξι ώρες ήλιου, αλλά κατά προτίμηση κάπου το φυτό σέλινο θα είναι σκιασμένο για το πιο ζεστό μέρος της ημέρας.
Επίσης, βεβαιωθείτε ότι όπου θα καλλιεργείτε το σέλινο έχει πλούσιο έδαφος. Το σέλινο χρειάζεται πολλά θρεπτικά συστατικά για να αναπτυχθεί καλά.
Αυξήστε το σέλινο στον κήπο σας
Ένα αναπτυσσόμενο φυτό σέλινο χρειάζεται πολύ νερό. Φροντίστε να διατηρείτε το έδαφος ομοιόμορφα υγρό και μην ξεχνάτε να το ποτίζετε. Το σέλινο δεν μπορεί να ανεχθεί οποιαδήποτε ξηρασία. Εάν το έδαφος δεν διατηρείται σταθερά υγρό, θα επηρεάσει αρνητικά τη γεύση του σέλινου.
Θα πρέπει επίσης να λιπαίνετε τακτικά για να συμβαδίζετε με τις θρεπτικές ανάγκες του φυτού σέλινου.
Σέλινο
Πολλοί κηπουροί προτιμούν να ζεματίζουν το σέλινο τους για να τους κάνουν πιο τρυφερούς, αλλά να γνωρίζετε ότι όταν ζεματίζετε το σέλινο, μειώνετε την ποσότητα βιταμινών στο φυτό σέλινο. Το σέλινο λεύκανσης μετατρέπει το πράσινο μέρος του φυτού σε λευκό.
Η λεύκανση του σέλινου γίνεται με έναν από τους δύο τρόπους. Ο πρώτος τρόπος είναι να χτίσετε αργά ένα ανάχωμα γύρω από ένα αναπτυσσόμενο σέλινο. Κάθε λίγες μέρες προσθέτετε λίγο περισσότερη βρωμιά και κατά τη συγκομιδή το φυτό σέλινο θα αμαυρώνεται.
Η άλλη μέθοδος είναι να καλύψετε το κάτω μισό του φυτού σέλινου με χοντρό καφέ χαρτί ή χαρτόνι λίγες εβδομάδες πριν σκοπεύετε να συλλέξετε το σέλινο.
συμπέρασμα
Τώρα που ξέρετε πώς να καλλιεργείτε σέλινο, μπορείτε να το δοκιμάσετε στον δικό σας κήπο. Δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ότι θα μπορείτε να καλλιεργείτε σέλινο με επιτυχία, αλλά τουλάχιστον μπορείτε να πείτε ότι δοκιμάσατε να καλλιεργήσετε σέλινο.
