Οι έξυπνοι κηπουροί αναζητούν πάντα νέα και ενδιαφέροντα προϊόντα για καλλιέργεια στο τοπίο τους. Στην περίπτωση της Κάιχουα, τα φρούτα είναι παρόμοια με το αγγούρι, αλλά πιο χωρίς προβλήματα. Το αγγούρι γέμισης Caihua είναι ένα εξαιρετικό υποκατάστατο ενός κανονικού αγγουριού με το πρόσθετο πλεονέκτημα ενός σώματος που μοιάζει με σακούλα που φιλοξενεί γέμιση και γέμιση. Διαβάστε παρακάτω για σημαντικές πληροφορίες για το φυτό Caihua σχετικά με την καλλιέργεια και την κατανάλωση αυτού του ενδιαφέροντος φυτού της Νότιας Αφρικής.
Πληροφορίες εργοστασίου Caihua
Τα αγγούρια αργής περιόδου τείνουν να επικαλύπτονται με ωίδιο, πολιορκημένα από έντομα και, γενικά, έναν εφιάλτη στον κήπο μέχρι το τέλος της σεζόν. Αυτό συμβαίνει όταν είστε απασχολημένοι με τη συγκομιδή, την κονσερβοποίηση και το φαγητό μέσω των μεγαλύτερων καλλιεργειών σας. Γνωρίζοντας πώς να μεγαλώσετε το Caihua θα εξαλειφθεί μεγάλο μέρος του δράματος που σχετίζεται με τις καλλιέργειες αγγουριών. Αυτά τα αξιόπιστα φρούτα είναι γενικά χωρίς προβλήματα και ανθεκτικά.
Το αγγούρι Caihua γέμισμα (Pedata Cyclanthera) είναι επίσης γνωστή ως Achocha, γυναικεία παντόφλα, άγριο αγγούρι, κολοκύθα, caigua και πολλά άλλα πολύχρωμα ονόματα. Προέρχεται από τη Νότια Αμερική και ήταν ένα τεκμηριωμένο σημαντικό μέρος της κουζίνας και της ζωής των Ίνκας. Τα φυτά είναι ετήσια σε μεγάλο μέρος της Βόρειας Αμερικής, αλλά είναι πολυετή αειθαλή σε τροπικά, μεσογειακά και εύκρατα κλίματα. Τα φυτά καλλιεργούνται συνήθως ως τροφή στην Καραϊβική και στη Νότια και Κεντρική Αμερική.
Το Caihua είναι ένα αμπέλι αναρρίχησης, μήκους έως και 40 πόδια (12 μ.), Με βρώσιμα λοβό μήκους 4 έως 6 ίντσες (10-15 εκ.) Και πλάτους έως 3 ίντσες (8 εκ.). Τα φρούτα μπορεί να έχουν εύκαμπτες αγκάθια, που δεν είναι επικίνδυνα και είναι βρώσιμα. Οι λοβοί είναι κούφιοι με μαύρους σπόρους και σημαντικό κουκούτσι. Μία από τις πιο δημοφιλείς χρήσεις για το Caihua είναι ως ένα γεμιστό δοχείο για τυριά, λαχανικά ή ακόμη και κρέατα.
Πώς να μεγαλώσετε το Caihua
Η καλλιέργεια αγγουριών γεμίσματος απαιτεί καλά στραγγιζόμενα, χαλαρά εδάφη σε πλήρη ηλιακή ακτινοβολία. Στις περισσότερες περιοχές της Βόρειας Αμερικής, είναι καλύτερο να τα ξεκινήσετε σε εσωτερικούς χώρους έξι εβδομάδες πριν μετακινηθείτε έξω. Η πολιτιστική φροντίδα μοιάζει πολύ με τα κανονικά αγγούρια και τις ντομάτες. Κρατήστε ομοιόμορφα υγρό και απλώστε ένα καλό λίπασμα τομάτας λίγο πριν ανθίσει το φυτό.
Το ωίδιο και άλλα κοινά προβλήματα αγγουριού δεν είναι τόσο διαδεδομένα, αν και πολλά από τα ίδια έντομα μολύνουν το Caihua. Χρησιμοποιήστε ένα μη τοξικό φυτοφάρμακο ή απλά διαλέξτε και σκουπίστε μεθόδους για την καταπολέμηση των εχθρών των εντόμων.
Τα αμπέλια θα επωφεληθούν από κάποια εκπαίδευση καθώς μεγαλώνουν. Αυτό βοηθά επίσης τα φρούτα να έχουν την καλύτερη έκθεση για ωρίμανση. Συγκομιδή φρούτων καθώς ωριμάζει. Οι λοβοί θα είναι κιτρινωπό πράσινο όταν είναι ώριμοι, αλλά τα άγουρα φρούτα είναι επίσης βρώσιμα, όχι τόσο γλυκά και ζουμερά και λίγο πιο στυπτικά.
Χρήσεις για Caihua
Το Caihua είναι ένα διακοσμητικό φυτό με ελκυστικά φύλλα παλάμης, αλλά ένας από τους κύριους λόγους για την καλλιέργεια αγγουριών είναι η τροφή. Στην πατρίδα του, τα φρούτα γεμίζονται συχνά με κρέας, ψάρι ή τυρί και στη συνέχεια ψήνονται σαν γεμιστό πιπέρι. Οι λοβοί συχνά μαζεύονται επίσης και κάνουν εξαιρετικό σάλσα ή κονσέρβες.
Οι παραδοσιακοί φαρμακευτικοί σκοποί υπερτερούν των μαγειρικών πτυχών σχεδόν διπλάσιο:
- Οι σπόροι μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή τσαγιού για την καταπολέμηση της υψηλής αρτηριακής πίεσης, τον έλεγχο των επιπέδων χοληστερόλης και την ελαχιστοποίηση της παχυσαρκίας.
- Ο χυμός των φυτών αποδίδει ένα δημοφιλές φάρμακο που μπορεί να καταπολεμήσει τον διαβήτη, τα προβλήματα κυκλοφορίας, την υπέρταση, την αμυγδαλίτιδα, την αρτηριοσκλήρωση και να χρησιμοποιηθεί ως διουρητικό.
- Οι σπόροι και τα φρούτα φαίνεται επίσης να έχουν γαστρεντερικά οφέλη και, όταν βράζονται σε λάδι, δημιουργούν ένα τοπικό αναλγητικό και αντιφλεγμονώδες.
- Οι ρίζες χρησιμοποιούνται στην περιοχή τους για τον καθαρισμό των δοντιών.
Αυτό το ευεργετικό φυτό είναι ανθεκτικό, άνοσο στα περισσότερα θέματα αγγουριού και πηγή ευέλικτων μαγειρικών και φαρμακευτικών οφελών.
