Το λάχανο είναι μια δημοφιλής χειμερινή καλλιέργεια σε αυτήν τη χώρα, και το λάχανο δανέζικου Ballhead είναι από τις κορυφαίες αγαπημένες ποικιλίες. Για πάνω από έναν αιώνα, τα φυτά λάχανου της Δανίας έχουν αναπτυχθεί ως αξιόπιστες χειμερινές καλλιέργειες σε δροσερές τοποθεσίες.
Εάν σας ενδιαφέρει να καλλιεργήσετε αυτό το είδος λάχανου, διαβάστε παρακάτω. Θα σας δώσουμε πληροφορίες σχετικά με αυτήν την ποικιλία και συμβουλές σχετικά με τη φροντίδα του λάχανου Danish Ballhead.
Δανικό Ballhead Heirloom λάχανο
Οι Ευρωπαίοι καλλιεργούν Δανέζικα Ballhead για αιώνες. Το πρώιμο στέλεχος αυτού του λαχανικού κειμηλίων ήταν η δανική ποικιλία Amager, που ονομάστηκε για το νησί Amager κοντά στην Κοπεγχάγη. Καλλιεργήθηκε ήδη από τα 15ου αιώνας.
Δείγματα αυτής της ποικιλίας λάχανου εισήχθησαν στις Ηνωμένες Πολιτείες το 1887 ως φυτά λάχανου Danish Ballhead. Είναι γνωστό ως ένα αξιόπιστο λάχανο τύπου αποθήκευσης που αντιστέκεται τόσο στο μπουλόνι όσο και στο σχίσιμο. Τα κεφάλια είναι συμπαγή και προσφέρουν μια γλυκιά, ήπια γεύση που τα καθιστά ιδανικά για βρασμό, λάχανα και καρότ.
Δανικά σπόροι λάχανου
Εάν ενδιαφέρεστε να καλλιεργήσετε το λάχανο δανέζικου Ballhead, θα χαρείτε να μάθετε ότι δεν είναι πολύ δύσκολο. Η ποικιλία ταιριάζει ιδιαίτερα στις βορειοανατολικές και ορεινές περιοχές. Δεν αναπτύσσεται επίσης σε ζεστές περιοχές. Ωστόσο, μόλις εγκατασταθούν τα φυτά, μπορούν να αντέξουν σε ζεστό, ξηρό καιρό και να μην σαπίσουν σε υγρές εποχές.
Μπορείτε εύκολα να βρείτε σπόρους λάχανου Danish Ballhead online ή στο τοπικό κατάστημα κήπων. Δεδομένου του ονόματος, δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι οι σπόροι παράγουν στρογγυλά κεφάλια λάχανου, ένα υπέροχο μπλε-πράσινο χρώμα. Ωριμάζουν μετά από 100 ημέρες και μεγαλώνουν σε διάμετρο περίπου 10 ίντσες (25 cm.).
Δανική Ballhead λάχανο φροντίδα
Εάν ξεκινάτε σπόρους λάχανου Danish Ballhead σε εσωτερικούς χώρους, κάντε το 4 έως 6 εβδομάδες πριν από τον τελευταίο παγετό της άνοιξης. Μεταμοσχεύστε στον κήπο λίγο πριν από την τελευταία ημερομηνία παγετού. Για υπαίθρια φύτευση, περιμένετε μέχρι τις αρχές της άνοιξης ή τα μέσα του καλοκαιριού.
Φυτέψτε τους σπόρους σε βάθος ½ ίντσας (1,27 εκ.). Η φροντίδα του λάχανου θα πρέπει να περιλαμβάνει τακτική άρδευση και λίπασμα, καθώς και επίστρωση για να βοηθήσει το έδαφος να διατηρήσει την υγρασία. Τα φυτά ωριμάζουν έως 12-14 ίντσες (30-36 εκ.) Ύψος και 24-28 ίντσες (61-71 εκ.) Πλάτος. Οι κεφαλές που παράγονται είναι σκληρές και σφιχτές και αποθηκεύουν εξαιρετικά καλά.
