Εύκολο στην καλλιέργεια και ανθεκτικό, το λάχανο που καλλιεργείται στον κήπο είναι ένα θρεπτικό και ικανοποιητικό έργο κηπουρικής. Η καλλιέργεια λάχανου είναι αρκετά εύκολη επειδή είναι ένα ισχυρό λαχανικό που δεν είναι πολύ ιδιότροπο. Γνωρίζοντας πότε να φυτέψετε λάχανο και τις συνθήκες που του αρέσουν θα σας ανταμείψει με ένα καταπληκτικό λαχανικό που είναι υπέροχο σε σαλάτες, τηγανητά, λάχανο τουρσί και αμέτρητες άλλες συνταγές.
Πληροφορίες φυτού λάχανου
Λάχανο (Brassica oleracea var. capitata) μεγαλώνει καλά σε εύφορο έδαφος και του αρέσει ο ήλιος ή η μερική σκιά. Διατίθεται σε ποικιλία πράσινων αποχρώσεων, καθώς και μοβ ή κόκκινο, τα σχήματα και οι υφές ποικίλλουν ευρέως.
Το πράσινο λάχανο και το bok choy έχουν κάπως λεία φύλλα, ενώ τα φύλλα λάχανου και νάπας είναι τσαλακωμένα. Υπάρχουν πολλοί διαφορετικοί τύποι, οπότε φροντίστε να επιλέξετε έναν κατάλληλο για την αναπτυσσόμενη περιοχή σας.
Πότε να φυτέψετε λάχανο
Η εποχή φύτευσης για το λάχανο είναι αρκετά μεγάλη. Το πρώιμο λάχανο πρέπει να μεταμοσχευτεί το συντομότερο δυνατό, ώστε να ωριμάσει πριν από τη ζέστη του καλοκαιριού. Εάν αναρωτιέστε πότε να φυτέψετε φυτά λάχανου, θα πρέπει να γνωρίζετε ότι διατίθενται πολλές ποικιλίες σε διαφορετικές ώρες ωριμότητας, ώστε να μπορείτε να έχετε συγκομιδή όλο το καλοκαίρι.
Κατά τη φύτευση λάχανου, τα σκληρυμένα φυτά μπορεί να είναι πολύ ανθεκτικά στους παγετούς. Επομένως, μπορείτε να τα φυτέψετε νωρίς την άνοιξη με άλλα λαχανικά δροσερής περιόδου. Το αργά λάχανο μπορεί να ξεκινήσει στα μέσα του καλοκαιριού, αλλά θυμηθείτε ότι δεν θα αναπτύξουν κεφάλι μέχρι το φθινόπωρο.
Πώς να καλλιεργήσετε λάχανο
Κατά την τοποθέτηση φυτών λάχανου στον κήπο σας, φροντίστε να χωρίσετε τα φυτά 12 έως 24 ίντσες (30-60 cm.) Για να τους δώσετε άφθονο χώρο για την ανάπτυξη μεγάλων κεφαλιών. Οι πρώιμες ποικιλίες λάχανου μπορούν να φυτευτούν σε απόσταση 12 ιντσών (30 εκ.) Και θα αναπτυχθούν οπουδήποτε από κεφαλές 1 έως 3 λιβρών (454 γρ. -1 χιλ.). Οι μεταγενέστερες ποικιλίες μπορούν να παράγουν κεφάλια που μπορούν να ζυγίζουν πάνω από 8 κιλά (4 κιλά).
Εάν φυτεύετε από σπόρους, σπέρνετε τους deep έως ½ ίντσες βάθος (6-13 mm.) Σε έδαφος που έχει ισορροπία pH 6 έως 6,8. Διατηρήστε τους σπόρους υγρούς και αραιώστε τα νεαρά φυτά για να τους δώσετε χώρο για ανάπτυξη.
Το εύφορο έδαφος δίνει στο λάχανο μια καλή αρχή. Η προσθήκη αζώτου στο έδαφος αφού τα φυτά είναι καλά εδραιωμένα θα τους βοηθήσει να ωριμάσουν. Οι ρίζες του λάχανου αναπτύσσονται σε αρκετά ρηχά επίπεδα, αλλά είναι σημαντικό να διατηρείτε το έδαφος υγρό, ώστε τα λαχανικά σας να είναι ζουμερά και γλυκά. Το λάχανο μεγαλώνει καλύτερα σε περιοχές όπου η θερμοκρασία δεν υπερβαίνει τους 75 βαθμούς F (24 C), καθιστώντας την ιδανική καλλιέργεια πτώσης.
Συγκομιδή λάχανου
Όταν το κεφάλι λάχανου σας φτάσει στο μέγεθος που σας αρέσει, προχωρήστε και κόψτε το στη βάση. Μην περιμένετε έως ότου η κεφαλή του λάχανου χωριστεί, επειδή ένα σπασμένο κεφάλι θα προσελκύσει ασθένειες και παράσιτα. Μετά τη συγκομιδή του λάχανου, αφαιρέστε ολόκληρο το φυτό και το ριζικό του σύστημα από το έδαφος.
