Τι είναι τα φυτά τσαγιού; Το τσάι που πίνουμε προέρχεται από διάφορες ποικιλίες Camellia sinensis, ένα μικρό δέντρο ή ένας μεγάλος θάμνος κοινώς γνωστός ως το φυτό τσαγιού. Τα γνωστά τσάγια όπως το λευκό, το μαύρο, το πράσινο και το oolong προέρχονται από φυτά τσαγιού, αν και η μέθοδος επεξεργασίας ποικίλλει σημαντικά. Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε για την καλλιέργεια φυτών τσαγιού στο σπίτι.
Φυτά τσαγιού στον κήπο
Τα πιο γνωστά και ευρέως αναπτυγμένα φυτά τσαγιού περιλαμβάνουν δύο κοινές ποικιλίες: Camellia sinensis var. sinensis, χρησιμοποιείται κυρίως για λευκό και πράσινο τσάι, και Camellia sinensis var. Ασαμικα, χρησιμοποιείται για μαύρο τσάι.
Το πρώτο είναι εγγενές στην Κίνα, όπου αναπτύσσεται σε πολύ υψηλά υψόμετρα. Αυτή η ποικιλία είναι κατάλληλη για μέτρια κλίματα, γενικά USDA ζώνες ανθεκτικότητας των φυτών 7 έως 9. Η δεύτερη ποικιλία, ωστόσο, είναι εγγενής στην Ινδία. Δεν είναι ανθεκτικό στον παγετό και αναπτύσσεται σε τροπικά κλίματα της ζώνης 10b και άνω.
Υπάρχουν αμέτρητες ποικιλίες που προέρχονται από τις δύο κύριες ποικιλίες. Μερικά είναι ανθεκτικά φυτά που αναπτύσσονται σε κλίματα τόσο βόρεια όσο η ζώνη 6b. Σε ψυχρότερα κλίματα, τα φυτά τσαγιού τα πηγαίνουν καλά σε δοχεία. Φέρτε τα φυτά σε εσωτερικούς χώρους προτού μειωθούν οι θερμοκρασίες το φθινόπωρο.
Καλλιέργεια φυτών τσαγιού στο σπίτι
Τα φυτά τσαγιού στον κήπο απαιτούν καλά στραγγιζόμενα, ελαφρώς όξινα εδάφη. Ένα όξινο στρώμα, όπως οι βελόνες πεύκου, θα βοηθήσει στη διατήρηση του κατάλληλου pH του εδάφους.
Το ηλιακό φως πλήρους ή διάσπαρτου είναι ιδανικό, όπως και οι θερμοκρασίες μεταξύ 55 και 90 F. (13-32 C). Αποφύγετε την πλήρη σκιά, καθώς τα φυτά τσαγιού στον ήλιο είναι πιο ανθεκτικά.
Διαφορετικά, η φροντίδα των φυτών τσαγιού δεν είναι περίπλοκη. Τα φυτά νερού συχνά κατά τα πρώτα δύο χρόνια - γενικά δύο ή τρεις φορές την εβδομάδα κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, χρησιμοποιώντας βρόχινο νερό όποτε είναι δυνατόν.
Αφήστε το έδαφος να στεγνώσει ελαφρώς μεταξύ των ποτισμάτων. Διαποτίστε το rootball αλλά μην υπερβείτε το νερό, καθώς τα φυτά τσαγιού δεν εκτιμούν τα βρεγμένα πόδια. Όταν τα φυτά είναι καλά εγκατεστημένα, συνεχίστε να ποτίζετε όπως απαιτείται κατά τη διάρκεια ζεστού και ξηρού καιρού. Ψεκάστε ή ψεκάστε τα φύλλα ελαφρά κατά τη διάρκεια ξηρών περιόδων, καθώς τα φυτά τσαγιού είναι τροπικά φυτά που ευδοκιμούν σε υγρασία.
Δώστε ιδιαίτερη προσοχή στα φυτά τσαγιού που καλλιεργούνται σε δοχεία και μην αφήνετε ποτέ το έδαφος να στεγνώσει εντελώς.
Λίπασμα την άνοιξη και τις αρχές του καλοκαιριού, χρησιμοποιώντας ένα προϊόν που παρασκευάζεται για καμέλια, αζαλέα και άλλα φυτά που αγαπούν τα οξύ. Ποτίζετε πάντα καλά πριν ταΐσετε φυτά τσαγιού στον κήπο και ξεπλύνετε αμέσως οποιοδήποτε λίπασμα που προσγειώνεται στα φύλλα. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα υδατοδιαλυτό λίπασμα.
