Τι είναι το βότανο μανιταριών και τι ακριβώς μπορώ να κάνω με αυτό; Μανιτάρι βότανο (Rungia klossii) είναι ένα φυλλώδες πράσινο φυτό με χαρακτηριστική γεύση σαν μανιτάρι, εξ ου και το όνομα. Οι μάγειροι λατρεύουν να ενσωματώνουν φυτά μανιταριών σε σάλτσες ζυμαρικών, σούπες, σάντουιτς ή οποιοδήποτε φαγητό που ωφελείται από την ήπια γεύση του σαν μανιτάρι. Αυτό έπληξε το ενδιαφέρον σας για το φυτό μανιταριών; Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε περισσότερα.
Πληροφορίες για βότανα μανιταριών
Ένα ελκυστικό φυτό με λαμπερά, βαθιά πράσινα φύλλα και μπλε-ιώδη άνθη την άνοιξη, τα φυτά με βότανα μανιταριών ξεχωρίζουν συνήθως σε περίπου 24 ίντσες (61 εκ.) Κατά την ωριμότητα. Ωστόσο, η τακτική τσίμπημα και η συχνή συγκομιδή αποτρέπει τη γούνα και διατηρεί το φυτό θάμνο και συμπαγές.
Το φυτό μανιταριών ευδοκιμεί σε πλούσιο έδαφος, γι 'αυτό σκάψτε 2 ή 3 ίντσες (5-8 εκ.) Κομπόστ στο έδαφος κατά το χρόνο φύτευσης. Βρείτε μια τοποθεσία όπου το φυτό βρίσκεται σε μερική σκιά ή φως του ήλιου, καθώς τα φυτά με βότανα μανιταριών τείνουν να είναι μικρότερα όταν εκτίθενται σε πολύ άμεσο ηλιακό φως ή έντονη θερμότητα.
Αν και αυτό το φυτό είναι σχετικά ανθεκτικό στην ξηρασία, μεγαλώνει γρηγορότερα με τακτική άρδευση.
Το φυτό με βότανα μανιταριών σταματά από τροπικά κλίματα και δεν ανέχεται το υπερβολικό κρύο. Εάν ζείτε βόρεια της ζώνης φύτευσης USDA 9, δεν θα είναι εφικτή η καλλιέργεια φυτών με βότανα μανιταριών στον κήπο. Αντ 'αυτού, φυτέψτε το βότανο μανιταριών σε ένα δοχείο και το φέρτε σε εσωτερικούς χώρους όταν οι θερμοκρασίες πέσουν το φθινόπωρο.
Χρήσεις φυτών μανιταριών
Το φυτό μανιταριών είναι ένα εκπληκτικά υγιές φυτό, που παρέχει θρεπτικά συστατικά όπως ασβέστιο, πρωτεΐνες, σίδηρο, βήτα-καροτίνη και βιταμίνες Α και C. Τα φυτά μανιταριών είναι επίσης πλούσια σε χλωροφύλλη, τα οποία εκτιμούν οι βοτανολόγοι για τις ιδιότητες καθαρισμού του αίματος.
Τα βότανα φυτών μανιταριών είναι ιδανικά για άτομα που επιλέγουν να μην τρώνε μύκητες για λόγους υγείας ή για όσους απολαμβάνουν τη γεύση των μανιταριών αλλά όχι την υφή. Το μαγείρεμα αναδεικνύει την ξεχωριστή γεύση που μοιάζει με μανιτάρι. Προσθέστε φύλλα σε μαγειρεμένα πιάτα την τελευταία στιγμή για να αποφύγετε την απώλεια χρώματος και θρεπτικών συστατικών.
